万丰美食菜谱大全豆腐胡萝卜水饺怎么调馅比较好 几个步骤 ？
用料
饺子皮
中筋面粉 700g
凉水 372g（水量按你面粉的吸水量调整）
饺子馅
猪肉糜 310g
胡萝卜 2根
鸭蛋 2个
水豆腐 一块（大约200g）
香菇 16朵
小洋葱 80g
香葱 三到五根
姜泥 15g
胡椒粉 适量
生抽 3-4汤匙
老抽 1-2茶匙
耗油 适量
花生油 3-4汤匙
香油 2茶匙
盐 1到2茶匙
蘸料
大蒜 5瓣
姜泥 一汤匙
辣椒面 15g（根据自己的口味增减）
生抽 3汤匙
老抽 1茶匙
黑米醋 3汤匙
苹果醋 1汤匙（不是必需品）
香油 1茶匙
花生油 3汤匙
耗油 适量
藤椒油 1茶匙
冷开水 3汤匙
胡萝卜豆腐水饺的做法
和面，把凉水加入面粉里搅成面絮后，然后倒在面板上揉成表面光滑面团，放在一个大碗里盖上布饧面半个小时以上，我饧了大约有一个半小时，饧得越久面团越柔软
面团饧的时候开始准备馅料。将猪肉剁成肉糜，胡萝卜切成碎，香菇切碎入锅炒干水气，洋葱切碎，姜剁成泥，鸭蛋打散入锅炒碎（适量加点点盐，真的是一点点），豆腐压碎即可
调馅：把步骤2里准备的食材加上用料表里的所有调味品，拌匀。然后常常咸淡，根据自己的口味调整一下，腌制大约半个小时
包饺子。取饺子面团，搓成条，切成小剂子擀成皮，薄厚按自己喜好擀，包入馅料即可。
煮饺子，水开后，放一点点盐，不容易煮破。水开点冷水，重复三次，饺子全部浮起即可出锅。
调制蘸料。热锅放入花生油，下葱蒜，辣椒面，超出香气出锅与其他的调料拌匀即可。
蘸上蘸料开吃。吃完来碗饺子汤，简直不能再棒了。
胡罗卜和豆腐能不能饺子馅一起吃 ？
当然可以
饺子的做法，胡萝卜豆腐饺子怎么做好吃，胡 ？
用料
鸡蛋2个 豆腐1块 胡萝卜1个 香菇5个 木耳
葱 盐 鸡精 香油
胡萝卜豆腐饺子的做法
先把胡萝卜擦成丝，木耳 香菇 切碎，加蛋炒一下，切碎，加葱末 香油 鸡精 盐
成品饺子馅就伴好了
可以用买好的饺子皮，包制
烧水，水开后加少许盐，防止饺子破肚。
胡萝卜豆腐饺子怎么做好吃 ？
食材用料：
猪肉适量相克食物
豆腐适量相克食物
胡萝卜适量相克食物
黑木耳适量相克食物
面粉适量
蛋清适量
葱适量相克食物
盐适量
白糖适量相克食物
蚝油适量
色拉油适量
香油适量
菜谱做法：
1.肉馅剁碎，我这是买的绞好的肉，里面已经有绞碎的葱末和姜末了
2.放入盐、糖、蛋清、少量水，往一个方向搅打至上劲，再次放少量的水，搅打，直到肉馅呈比较稀的状态，放入一大匙油，搅拌均匀
3.豆腐一块，用开水烫两次，可以去除豆腐味
4.用手将豆腐捏成泥
5.胡萝卜擦成丝
6.黑木耳泡发，切成末，忘拍了，将所有的材料放一起，加一匙蚝油、一匙麻油、适量盐、葱末
7.全部搅拌均匀
8.冷水缓缓倒入面粉中
9.边倒边用筷子搅，成面絮状即可
10.揉成光滑的面团，饧半小时
11.案板上撒干粉，揉成长条状
12.下大小合适的剂子
13.擀成饺子皮
14.取一块饺子皮，放上馅料
15.收口，包成饺子
16.全部包好了，多的放冰箱冷冻了，这是最后一批
17.锅中烧开水
18.下入饺子，水开后，再点入冷水，点两次，就差不多熟了
19.煮好的饺子，呃，好像包大了点，不够秀气哈
20.热气腾腾的饺子出锅啦
21.咬开看看，营养很丰富哦
豆腐胡萝卜木耳虾米做素馅饺子可以吗 ？
可以，
豆腐要蒸一下，不然会成泥
胡萝卜最好也煮一下，不然口感发脆
木耳、海米要剁碎，不然会撑坏饺子皮
最好放花生油，味道很香。放香油的话，会遮了豆腐和海米的鲜香
再加点炒碎的鸡蛋，就色香味俱全了
红皮圆萝卜素馅饺子的做法 ？
食材用料：
面粉
胡萝卜
鸡蛋
虾皮
香菇
葱
姜
鸡精
香油
菜谱做法：
1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
2.鸡蛋炒熟剁碎。
3.虾皮加入葱姜碎炒香。
4.胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。
7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
9.包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好.
10.锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
菜谱小贴士：
胡萝卜剁碎后要用油炒熟，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。
胡萝卜,豆腐,木耳,肉可以做饺子馅吗? ？
可以，各种食物都不相克。
补充：
胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的茎作为蔬菜来食用。
胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。
胡萝卜、豆腐、韭菜怎么做饺子馅？ ？
第一步把豆腐切成绿豆大小的小粒，用油煎好盛到碗里
第二步把胡萝卜切小粒用油炒一会把煎好的豆腐倒进去一起炒，炒好之后先放一会，等炒好的豆腐跟胡萝卜步是太热的时候把切好的韭菜倒进出拌均匀即可
香菇、豆腐、胡萝卜能在一起做饺子馅吗 ？
能。蛮好吃的。
素馅饺子有几种？哪种馅最好吃？ ？
胡萝卜饺
将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。
白菜香菇饺
做法：
1、大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。
2、香菇切碎。
3、橄榄菜末（可用市面上的灌装橄榄菜末）
4、把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。
五色素饺新做法：
黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜（红萝卜）半个，大白菜2-3叶（叶带帮的），香菇5-6个。全部剁碎。。。。。大白菜（加一小勺盐）和青瓜要用手撰干，合馅：混合在一起，加入素鸡精（多加点）、素蚝油（馅就粘和到一起了）、少许酱油、花椒面，植物油。。。。。完毕啦（要先把面合好放着才有筋性的哦~~）这样的比例可做40个小饺子
白菜胡萝卜饺
馅料：白菜（洋白菜）切碎胡萝卜小丁香菇丁（花生小丁也可以没有）炸馒头小丁和锅里的油少许一些油条小丁姜末十三香盐
白菜黑木耳饺子
1、馅料：胡萝卜，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。
2、制做：用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。水开就可下锅煮。
3、调味醋做法：用醋和少许酱油和少许香油（还可根据个人口味加上辣油或芥末。）
白菜豆腐饺
1、香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备)；
2、豆腐250克左右；
3、白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜,莲藕,白罗卜,荠菜等)；
4、姜。
调料:盐,酱油,香油,炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)
做法步骤:
1、把材料都用刀剁碎,白菜,罗卜要控出一部分的水
2、把剁好的材料,放油,加调料等炒熟.
3、用备好的皮儿包饺子
因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了.