最简单的干拌面怎么做 ?
您好,跟您说一下做法:
首先不知道你家里面有什么,尽可能用到青菜,比如葱、青菜、胡萝卜、西红柿之类的
1、锅中放水,加入面条大火煮开后,小火煮3分钟,开锅后加一点凉水,待到煮熟后捞出控干水分
2、锅中放油,加入葱花,洗净的蔬菜(青菜、胡萝卜、西红柿、肉末一类),加入少许盐、糖、酱油,炒熟即可
3、将做好的菜浇在面条上即可
希望对您有用,望采纳~
谁知道干拌面怎么做啊、需要哪些调料。 ?
材料
阳春面90公克,葱花8公克,猪油畅大匙,盐1/6茶匙。
做法
1.将猪油倒入碗内。这个步骤是为之后加入煮好的面条作准备,以增加拌面时的润滑度。
2.加盐,与猪油一起拌匀。
3.将阳春面放入刚烧开的沸水中,用筷子搅动使面条散开,小火煮约1∼2分钟后捞起。
4.面捞起后,将水分稍微滤干,装入碗中,加入葱花,由下而上将面与调味料一起拌匀即可。
方便面干拌面怎么泡 ?
不一样,方便面是用水泡的,干拌面是用水泡后然后把水倒掉在拌上调料吃的。
方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。
如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架,从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的踪影。方便面因为它的食用方便和特殊口感深受广大年轻人的青睐,也成为许多生活节奏快速、不擅烹饪的打工一族的首选食品。 方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,都是补充人体营养所必需的成分,伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高,方便面这一既能快速充饥,又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。
干拌面的做法,干拌面怎么做好吃,干拌面的家常做法 ?
1. 煮面条,煮到断生即可捞出过冷水(不要煮过火了,不然面条就不劲道了),沥干水份,拌入两勺香油防止粘连;
2. 冬菜切碎,青葱切碎。花生米用油炒好放凉。用炒花生米的锅把冬菜炒几下(提升香味)。花生米去皮,拍碎。
3. 生抽、醋和糖放在碗里混合(比例大概是2:2:1,大家根据实际情况和自己的喜好调整吧,适量加点盐)。锅里放两勺油,5成热时(手放在锅的上方能明显感觉热气),闭火,辣椒粉倒入油里成为红油,趁热将混合的酱汁倒入红油。
康师傅干拌面怎么吃谁能告诉我? ?
和以前的方便面一样的做法,就是把水放掉,在礌酱包你觉得我回答的还行吗却吕饱说适mjysceapio2876868518捐
干拌面的酱料是怎么做的啊!急要啊! ?
主料:
牛瘦肉末、番茄酱。
辅料:
洋葱、姜。
调料:
盐、鸡精、糖、美极鲜酱油、水淀粉、牛油适量。
制作方法:
1、洋葱去掉老皮洗净后切成细粒备用。
2、姜切末备用。
3、锅中做牛油,5成热时下入姜末爆香、再入牛肉末慢慢炒散炒熟后倒出控油备用。
4、锅中再次放少许牛油,6成热时下入番茄酱炒出红油。
5、将肉末下锅、入少许盐糖、鸡粉调好口味。
6、大火炒出香味后淋上少许水淀粉(也可以不用水淀粉)。
7、下入洋葱粒、淋几滴鲜酱油出锅即成。
PS:
1、番茄酱建议用最原始的那种,不但便宜而且口味更浓。
2、牛油可以起到增香的作用,不要用花生油代替。
3、洋葱生吃更有营养,所以要最后下锅。
普通干面
材料:
猪油或清香油1小匙、陈醋1小匙、酱油1小匙、味精少许、香油少许、葱花1大匙。
做法:
将所有调味料搅拌均匀即可;若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感。
贴士:
口味比较重的话,可以再加上1/2小匙的甜辣酱,味道更好。
傻仔干面
材料:
A:酱油3大匙、黑醋1.5大匙、糖1/2大匙、辣椒粉少许、辣油少许;
B:猪油1大匙、葱花2大匙、香菜末少许。
做法:
将A材料拌匀成综合酱汁备用,使用时将综合酱汁与B材料一起拌入面中即可。
南乳干面
材料:
辣椒油2大匙、南乳1.5小块、蚝油2大匙、糖2大匙、葱花1大匙。
做法:
将所有材料混合拌匀即成,辛辣程度可依个人喜好而调整。
海鲜干面
材料:
海鲜酱3大匙、味增1大匙,酱油膏1大匙、香油1大匙、糖1大匙、冷开水1/3杯、葱花少许。
做法:
将所有材料混合搅拌均匀,让所有的材料全融化即可。
蚝油干面
材料:
蚝油1小匙、陈醋1小匙、酱油1小匙、味精少许、香油少许、葱花1大匙。
做法:
将所有调味料搅拌均匀即可;若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感。口味比较重的话,可以再加上1/2小匙的甜辣酱,味道更好。
沙茶干面
材料:
蒜末2大匙、辣椒末1/2小匙、红萝卜丁1/2杯、洋葱丁2/3杯、沙茶酱1/3杯、酱油2大匙、酒2大匙、水5杯。
做法:
用2大匙油炒香所有材料,再加入沙茶酱略炒数下,然后加入酱油、酒与水,以中小火煮约5分钟即可。不喜欢太辣的话,可以减少辣椒末的用量。
虾米干面
材料:
虾米2两、虾皮3两、蒜头2两、绞肉1.2斤、豆干丁6两、酸甜酱1罐、豆瓣酱1/3罐、萝卜干3两、水1.5杯。
做法:
将虾皮与虾米混合,放入锅中,配合蒜头爆香,再加入水、绞肉、豆干丁、萝卜丁一起拌炒,最后加入甜酸酱及豆瓣酱炒匀,加水煮开放凉装瓶。...余下全文>>
自制简单干拌面的做法,自制简单干拌面怎么做 ?
食材
主料
面
100g
黄瓜
1根
火腿
1根
辅料
芝麻油
适量
花椒面
适量
酱油
适量
辣椒油
适量
猪油
适量
步骤
1.火腿,黄瓜切丝
葱切成沫
2.同时可以开始烧水
3.一边亦、也可以开始准备调料了,酱油,芝麻油适量倒入碗中(不喜欢的可以不加哟)
4.然后加一些鸡精,花椒面,几滴辣椒油(不喜欢的可以不加哟)
5.然后按喜好加入适量猪油
6.水烧开,按自己要吃的量下面
7.大概4-5分钟面就差不多了,不要煮的太软,当然各种面所需时间不同,这里的是挂面
8.把煮好的面捞金碗里
9.放入火腿丝,黄瓜丝和葱末
10.其实我还加了一些妈妈炒的酸豆,酸香可口,家里有酸萝卜啊什么的的童鞋加一点进去味道会不错
11.然后拌啊拌啊······哇!弄弄的芝麻油味道超级香!好吃的干拌面就完成了,是不是很简单!炎夏必备哟
大肉干拌面怎么做 ?
首先把韭菜和葱切细;红辣椒、牛肉切成小丁,油烧至8成热,放入一大调羹的香辣酱,炒至颜色发黄,有香味,下牛肉丁,快速翻炒至牛肉变色,下辣椒、葱韭菜,拌匀,大火大概5分钟就可以起锅啦,这是拌面的料
然后倒入沸水,下面(一定要用鲜面),煮面至熟,嘿嘿,应该不用多说啦,捞面,滤水,倒至上一步做好的拌料上,呵呵,和饭馆的不大一样,我们好看的在下面,叫心里美!
拌匀,一道色香味俱全的拌面就做好了!
做拌面的关键是牛肉要掌握火候,要不会炒老;还有要先炒好料,再煮面,要不然,等你炒好料,面就粘成一团了,放油拌也不行。要是有芝麻炒炒,撒上就更香啦!
干拌面的做法及配料 ?
用料
中细面条 1小把
酱油 1汤匙(15ml)
花椒油 2茶匙(10ml)
姜末 1茶匙(5g)
蒜茸 1茶匙(5g)
碎榨菜粒 2茶匙(10g)
红油辣椒 2茶匙(10g)
麻油 1茶匙(5ml)
香葱粒 适量做法
在一只饭碗内放入姜末、蒜茸、碎粒榨菜,调入酱油、花椒油和红油辣椒,调拌均匀。
煮锅烧开水,下入面条煮熟。期间加一两次凉水,直至面条无硬心,约需3—5分钟。
将煮好的面条捞出,沥掉多余水分,放入调好料的碗内拌匀,淋上麻油,撒上香葱粒即可。
小贴士
自己做碗小面,口味也要依据自己的喜好,嗜辣的人可以多放点红油辣椒。
如果有现成的骨头汤,可以和佐料调拌好,做成汤面,又是一种感觉。
葱花干拌面怎么做 ?
葱切丝,如有香葱更好。
油烧至温热,下葱丝小火慢慢熬制。
熬到葱丝焦而不糊。
面碗里放一点点猪油和适量酱油。
煮挂面,面一定要细哦。
煮好的面沥干水,趁热加到碗里,淋入葱油放上焦葱丝即可。吃时拌匀。