新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

鸡蛋番茄 鸡蛋番茄怎么样好吃

生番茄可以和鸡蛋一起吃吗 ?

可以的,番茄不可与以下食物同食:
西红柿+虾:产生砒霜会中毒
西红柿+鱼干:同食易产生致癌物
西红柿+石榴:影响营养素的吸收
西红柿+冰棍:一起吃会中毒
西红柿+海蟹:腹泻
西红柿+鱼肉:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
西红柿+白酒:一起吃会感觉胸闷,气短
西红柿+咸鱼:一起吃易产生致癌物
西红柿+土豆:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从盯导致食欲不佳,消化不良
西红柿+螃蟹:产生砒霜会中毒
西红柿+冰棒:一起吃会中毒
西红柿+河蟹:一起吃会引起腹泻
西红柿+皮皮虾:产生砒霜会中毒
西红柿+香菇:破坏类胡萝卜素
西红柿+猪肝:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能
西红柿+胡萝卜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏
西红柿+红薯:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻
西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏

吃鸡蛋和西红柿能喝蜂蜜吗 ?

不一定 这要看伱自己的身体状况

家里有鸡蛋和番茄,可以做什么菜 ?

荷包蛋,番茄炒蛋,生番茄加糖,番茄鸡蛋汤,芙蓉蛋,番茄鸡蛋粥,番茄鸡蛋炒饭,煮面等等很多~~~

西红柿炒鸡蛋,是先炒鸡蛋还是先炒西红柿 ?

1备料:鸡蛋,柿子,白糖,盐,葱花,花椒面,料酒。如3个鸡蛋易用2个中柿子或1个特大柿子。柿子不易过多或过少。少了汤汁少,多了汤汁会有柿子酱味道。柿子要选择熟透的,既汁多些的,硬的品种的柿子不适合。白糖的加入要看自己喜欢什么口味的,如果喜欢酸点的就少加白糖,反之,多加;盐要适量!不然成菜会有苦味。
2初步加工:
鸡蛋加葱花加少量花椒加料酒打碎(附料去鸡蛋腥味);柿子切块,注意柿子的汤汁千万不要浪费。
3炒制:
A放油,先炒鸡蛋。油不易过多,过多成菜会有豆油的油腥味,影响味道。油要烧的热些,5成热以上,鸡蛋炒的时候,不要搅动过多,过碎。要把蛋液充分炒熟。不熟的蛋液在汤中烹制后,同样在成菜后有鸡蛋的蛋腥味!
B锅中的鸡蛋刚炒熟时,放入切好的柿子,加白糖,加盐,鸡精,然后大翻勺,把柿子压在下面炒制。刚炒时先不要翻动,保持中大火,快速加热柿子,待有汤汁出来时,翻动拌匀鸡蛋和柿子,尽量把柿子和锅充分贴上。然后再盖上锅盖,小火加热炖制。注意不要添水。菜会很块就成熟,尤其是汤汁多的柿子。待锅内的柿子的汤汁充分出来后,就可以出锅了。注意不要加热过长时间,不然柿子会稀烂,影响口味。 西红柿炒鸡蛋的做法的五大窍门

西红柿炒鸡蛋第一大窍门:一般我们用两鸡蛋配上这样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键,如果西红柿少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础,而且是营养均衡的保障。
西红柿炒鸡蛋第二大窍门:打鸡蛋的时候我们要注意方法,“要狠狠的打” 打鸡蛋时,要用力多打一会,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,直到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。
西红柿炒鸡蛋第三大窍门:炒鸡蛋时要多加油,油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油,等油烧热再把鸡蛋倒入锅内,倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋,这样可以使所有鸡蛋都吸收足油脂,都受到油的高热。
西红柿炒鸡蛋第四大窍门:在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味,口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润,在切西红柿时,尽量切成橘子瓣大小的块,这样才能得到比较多的汁水。
西红柿炒鸡蛋第五大窍门:先关火,并且最后出锅时才加盐,正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。您会发现,当您把菜端到桌上,番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水!

一个西红柿真的相当于两个鸡蛋吗? ?

■■快速有效的减肥方法 ■■ ▲本人尝试的减肥方法说一下,信不信由你! ▲辛苦的减肥工作即将收尾。第一次很认真的开始减肥,坚持了这一程,最终成功收获了的是好身材。 ▲以前说过,我减肥成功后会将这期间的经历公布在博客上,以共追求瘦身的JJMM们分享。之所以说减肥是件辛苦事,是因为这不仅需要毅力、信心、还要有战胜自己的勇气。在此先奉劝体质不好的朋友,就请不要尝试减肥了,以免因小失大损伤了身体。 减肥的第一周对于大多数人来说可谓是痛苦+煎熬。 ★★第一周的食谱 每天只以鸡蛋(可以是茶鸡蛋),牛奶(不可用酸奶替代),黄瓜,西红柿度日。其余的一概都不要吃,咖啡和茶水最好也暂时不要喝了(饥饿时喝咖啡/茶容易头晕心慌)。鸡蛋,只可以吃1个/天,牛奶最多500g/天,黄瓜西红柿不限量,但这两种蔬菜不可以同时吃,以免破坏营养成分,若吃的话可以中间间隔半小时。另外,鸡蛋和牛奶是只有饿的时候才吃,不饿就不要吃了。切记不可一到饭点不管饿不饿都先吃了再说。如果要吃的话鸡蛋、牛奶一定要是在16点之前吃完。16点以后就不要在张嘴吃东西,想吃的话就只剩黄瓜西红柿可吃了。这是关键的一周。如果这一周出现了低血糖的现象吃块巧克力或含块糖。 ★★从第二周开始,前几天可以中午加一小块酱牛肉。循序渐进以后的每天早餐可以吃鸡蛋、牛奶或是全麦面包。每隔一天中午便可以好好的吃一顿正餐。羊肉和猪肉在减肥期间最好是不要吃的,热量比较高。汤、粥之类也不要喝。主食只可以吃米饭。从加正餐开始我们可以适当的吃些水果了,猕猴桃、苹果、火龙果都在可选择范围内。当然水果也不可以肆无忌惮的吃,水果中的果糖成分也可以让你新减掉的肉再长回去的噢。吃正餐的日子可以选择上面范围内的一种水果,也只是可以吃一个的噢。而且必须遵循一切需要吃的东西都要在16点时结束这个原则。16点只有黄瓜西红柿可以陪你。 ★★光有这样的饮食规律还不够,有效的减肥还要配合运动。建议每天晚上运动1小时,到身体感到出汗为宜。晚上不再进食,所以这时的运动才是最有效的也是最消耗热量和脂肪的。适合减肥的运动,我建议快步走。 以后的日子继续这样坚持就可以了,直到减到了自己理想的标准体重。减肥结束后,一日三餐可以正常吃,但值得注意的是晚饭一定不要再吃主食了;运动也可以适时的减少为1次/周或2次/月或依自己的规律进行了。 当初的胖丫头现在已经达到了标准。身高1米66,体重99斤,这就是现在的我。 一共减掉33斤,大约三个月的时间。当然具体的要因人而异。 ★★备注: 1.不可以动嘴的两个时间段 每天16点--17点和20点--21点是不可以吃东西的时间,如果你是想瘦身就要记住它。 2.减肥期间绝对不可以吃的东西 花生、瓜子等坚果;各种零食;酸奶;冰淇淋;甜食;饼干;羊肉;猪肉;麻酱;面食;油炸食品;麻辣烫以及各种饮料和甜度大的多种水果。碳酸饮料极其长肉。 3.瘦身饮水规则 喝水要一口一口的,不要等渴急了一下咕咚咕咚的喝很多。不然胃很容易被撑大食量就也会增加。如果真要是渴急了,含一口水在口内,多含一会儿再咽下去。 4.减肥期间可以喝的饮料 白开水永远是保健瘦身的好饮料;除此之外,还可以喝菊花、玫瑰花等各种花草茶(不能加糖);也可以喝决明子、金银花等中草药饮剂。 5.减肥期间忌吸烟饮酒

西红柿炒鸡蛋,有什么营养价值? ?

西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是顶们日常生活中十分常见的一道菜。这道菜营养丰富,操作简便,清凉爽口。它的主要原料是西红柿和鸡蛋。西红柿富含多种维生素以及矿物质、糖分。据专家指出,每500克西红柿含有赖氨酸300mg,植物纤维250mg......而鸡蛋的营养价值更是我们熟悉的了。蛋白质、钙、锌......有人把鸡蛋比作黄金食品,就足以看出它其中丰富的营养价值了。它的具体做法是:鸡蛋2个,西红柿1个。将西红柿切块,鸡蛋搅开。向锅中倒约100ml植物油,待油烧至7成热,将搅好的鸡蛋下锅,煎至6分熟,西红柿就可下锅了。加上盐、味精、酱油等,简单翻炒几下,就%B

鸡蛋能和番茄酱一起吃吗? ?

可以

番茄炒蛋是先放鸡蛋还是先放番茄? ?

蛋打碗里,放一点盐川一点酒。然后锅子烧热放油 下蛋,拿铲子快搅 火不要太大,等蛋结块,还有点液体时,出锅。
番茄切块,热锅,放一点油,放番茄加盐煸炒,把汁弄出来后 放炒好的蛋,翻匀撒上葱花即可

关于西红柿炒鸡蛋最正规的做法... ?

喜欢吃一丝一丝,并且汤浓的,就先炒西红柿,炒到出汁后再打入鸡蛋,然后添点水。不要太酸的就在加盐的时候加点糖。一般盐放调料盒中的小汤匙一匙,糖要多放点,基本是盐的两倍。 正规西红柿炒蛋:西红柿炒蛋的做法的做法简单是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜,西红柿炒蛋的做法口味属于,做法属炒菜类,但怎么做西红柿炒蛋的做法最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道西红柿炒蛋的做法吧~~
原料:材料:鸡蛋3个、西红柿1个、葱1根
调味料:A料:鸡精、细糖各1小匙盐1/2小匙
B料:水淀粉1大匙
C料:香油1/2小匙
做法:1、 鸡蛋打入碗中加入A料搅匀成蛋汁;葱洗净,切末;西红柿洗净,切丁。[美食杰]
2、 锅中倒入2大匙油烧热,爆香葱末,放入蛋汁炒至半熟,加入西红柿丁及2大匙水炒至水分收干,再加入B料勾芡,淋上C料炒匀即可。

原料  鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。

制作过程  1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。

  2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。

  3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

  4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。

  烹饪技法:

  炒制此菜时,要旺火速成。虽然这道菜是最普通的家常菜,但炒的好坏一眼可知。这才叫烹饪技法。鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

【其他的几种西红柿炒鸡蛋的做法】  [西红柿炒鸡蛋 方法一]说明:西红柿炒鸡蛋人人会做,但是要做的好吃,难。主要是有几个误区,等会我会详细说。

  材料:西红柿,鸡蛋

  配料:植物油,盐。

  注意:西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。

  制作方法:

  1。西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐。

  2。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油,等油热了的时候,倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取,不过等熟练以后再说吧),这个时候锅里面应该还有一些油,把西红柿翻进去,翻炒几下。由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。

[西红柿炒鸡蛋 方法二]  主料:西红柿2个,鸡蛋2个

  调料:葱,姜,盐半勺,糖两勺,鸡精

  做法:

  先把打散的鸡蛋下锅翻炒

  利用炒鸡蛋的余油放葱姜炝锅

  放入西红柿翻炒,至出汤

  加入炒好的鸡蛋,盐,糖入味

  出锅时加入鸡精调味

[西红柿炒鸡蛋 方法三]  原料:西红柿3个 鸡蛋3个(我的经验是自己想放几个就放几个) 还有尖椒一个

  配料:葱 盐(我不喜欢吃糖) 鸡精

  做法:把鸡蛋打匀,加少许盐(特别声明:盐千万不要放太多,否则后果自负).然后均匀倒入油锅,油温不易太高(一般六七成热就行).对于炒鸡蛋,我有个经验.不知道是不是地球人都知道了.以前看别人炒鸡蛋都是一面抄熟再翻过来炒另一面,最后形成一个鸡蛋饼.但是吃的过程中,发现里面很嫩但外皮炒的过火了,......余下全文>>

番茄炒鸡蛋是先炒番茄还是先炒鸡蛋(100分) ?

先炒鸡蛋

创意的做法你想一起炒,味道不行啊

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