的做法,清炒扁豆角怎么做好吃,清炒扁豆角的家常做法 ?
用料
扁豆角
青辣椒
清炒扁豆角的做法
扁豆角洗净抽筋,切成小段。青辣椒洗净切丝。
热油放青辣椒翻炒片刻,炒出香味。加扁豆角翻炒。
加适量酱油、盐调味。
小贴士
扁豆角比较难熟,要加锅盖焖一会儿比较好。
的素炒青扁豆的家常做法大全怎么做好吃视 ?
主料: 扁豆 500克 调料: 花生油 25克 酱油 25克 花椒 10克 大葱 5克 姜 3克 盐 5克 味精 10克 各适量 清炒扁豆的做法: 1. 将扁豆去蒂,抽筋,洗净,直刀切成斜尖块备用; 2. 炒锅上旺火,注油烧热至九成; 3. 锅内放入花椒炸至焦,再炸葱花
素炒扁豆的做法,素炒扁豆怎么做好吃,素炒扁豆的家常做法 ?
主料: 扁豆 500克
调料: 花生油 25克 酱油 25克 花椒 10克 大葱 5克 姜 3克 盐 5克 味精 10克 各适量
清炒扁豆的做法:
1. 将扁豆去蒂,抽筋,洗净,直刀切成斜尖块备用;
2. 炒锅上旺火,注油烧热至九成;
3. 锅内放入花椒炸至焦,再炸葱花、姜末、精盐出味;
4. 锅内倒入扁豆急火快炒,快熟时倒入酱油;
5. 撒上味精迅速翻炒几下。
更多清炒扁豆信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/qingchaobiandou
扁豆角的家常做法有哪些 简单的扁豆角做法 ?
用料
主料
扁豆300g
调料
食盐
适量
葱
20g
蒜
20g
八角
1个
花椒
适量
干辣椒
4个
老抽
6g
调和油
适量
柿子椒
1个
家常扁豆角的做法
1.洗净。去筋
2.用热水淖至8成熟,
3.辅料
4.切片
5.起锅放油,放入葱,青椒,干辣椒,花椒,八角,
6.出香味后,放入肉片
7.放入老抽
8.放入扁豆,大火翻炒,扁豆熟后出锅
9.装盘
扁芸豆角的做法,清炒扁芸豆角怎么做好吃 ?
主料:扁芸豆角400g;
辅料:橄榄油15g、姜葱适量、干红辣椒适量、花椒粒10个、盐适量清炒扁芸豆角
1
将扁豆角洗净控干水
2
切成细丝
3
姜切丝 葱切丁 干红辣椒切丁
4
炒锅加热放油,放入10颗花椒爆香
5
随后倒入辅料翻炒几下超出香味
6
将切好的豆角丝倒入,快速均匀地翻炒,目的是能使食物均匀受热
7
适时加入清水避免干锅,也能起到加速成熟的作用,待到食物变成翠绿色时放上少许的盐
8
再翻拌均匀即可出锅
小贴士
炒芸豆一定要炒熟才能吃,否则会中毒。
扁豆怎么炒好吃又简单 ?
1
扁豆洗净、沥干水分。摘去两头和老经
2
广式香肠蒸熟切片
3
扁豆入热水焯一下,迅速捞出,沥干水分备用
4
准备葱姜末,大葱末,料汁:糖、盐、鸡精、白胡椒、少量淀粉用高汤调开
5
锅内热油,入扁豆快速煸炒一下捞出备用
6
入香肠片煸炒出油,倒出一部分油
7
加姜、蒜末翻炒出香,调入料酒
8
加入扁豆一起翻炒,然后调入料汁翻炒均匀
9
锅内汁收的差不多时,放入大葱末翻炒几下即可
蒜蓉扁豆的做法,蒜蓉扁豆怎么做好吃,蒜蓉扁豆 ?
1.蒜瓣拍碎,剁碎
2.扁豆洗净切段
3.把蒜瓣放到油中爆香
4.把扁豆放进去
5.加适量的盐
6.加适量的水
7.出锅前加适量的生抽调味
8.可以吃了
素干煸豆角的做法 ?
素的干煸豆角:
材料及制作
1.将豆角去筋,洗净,滤干水分。
2.葱、姜、蒜切成末。
3.锅中放入油,热后放入四季豆小火炸黄至九成熟,再取出把油沥干。
4.锅内油烧热,把葱、姜、蒜、辣椒爆香。
5.加入豆角、酒、盐、味精翻炒均匀户
附注: 干煸豆角时火候一定要掌握好,不要叫豆角糊了,也不要太干了
干煸豆角的做法 ?
楼上一看就知道是复制的,告诉你一种方法,一般酒店都是这样做的,豆角理好过后,直接放油锅炸,油能淹没菜就可以了,油温要达到五成以上,像楼上所说的,一定要炸熟,不过不会中毒,中毒的是四季豆,虽然不会中毒,但还是要炸熟的,不然会拉肚子的,炸好过后,用漏勺滤起来,然后放少许油,放一点肉末煸炒,炒香过后依次放入芽菜姜末,蒜末干辣椒,干花椒,炒香后,放入豆角翻炒,在放盐、味精白糖,盐稍微多放点,因为是干的不怎么入味,比平时多放点就可以了,炒几下,放香油,花椒油,炒匀后,一盘干煸豆角就做好了,其他干煸系列菜都可以这样做。
炒扁垛的做法,炒扁垛怎么做好吃,炒扁垛的家常做法 ?
清炒扁豆角的做法
油入锅烧热
入豆角,干煸一会儿
加水,半没过豆角,加盖儿闷到水差不多干,翻炒至干爽
出锅