万丰美食菜谱大全做法，茄子土豆酱怎么做好吃，茄子土豆酱的家常做法 ？
食材
主料
茄子
200g
土豆
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
香菜
适量
步骤
1.将茄子洗干净准备好
2.将土豆切丁准备好
3.将锅烧热了
4.加适量的油烧热了
5.将土豆丁先放锅里炒
6.将茄子快也放锅里一起炒
7.炒软后加适量的水.加适量的盐
8.大火炖10几分钟
9.捣成泥状,加适量的香菜
10.出锅了~很好吃啊
小贴士
一定要不断的捣,成泥状才好吃呢.
茄子土豆酱的家常做法大全怎么做好 ？
用料
茄子 4个
土豆 1个
杭椒 2个
姜 3片
葱 适量
五花肉 适量
酱油 适量
盐 适量
鸡精 适量
十三香 适量
（东北菜）茄子土豆酱的做法
热锅加少许油下五花肉炒出油脂
加入葱姜爆香
把切好滚刀块的茄子和土豆下锅小火炒软土豆焦香
加入适量酱油 盐 鸡精 十三香 炒匀
加入刚刚没过菜的水 小火慢炖
收浓汤汁后加入杭椒段
用锅铲戳茄子和土豆 直到变成酱
土豆怎么做好吃，酱炖茄子土豆的家常做法 ？
食材
主料
茄子
2个
土豆
2个
猪肉
100g
辅料
油
适量
蒜
适量
葱
适量
大酱
适量
酱油
适量
味精
适量
花椒粉
适量
步骤
1.茄子洗净用手掰成条
2.土豆去皮洗净切条
3.猪肉切条，葱切末
4.热油锅，放入猪肉翻炒
5.放入葱末炒香
6.放入花椒粉和酱油炒匀
7.放入茄子翻炒
8.再放入土豆翻炒
9.放入一勺大酱炒匀
10.倒入适量清水，盖盖炖10分左右
11.待汤汁收的差不多时放入蒜末炒匀
12.最后放入味精炒匀即可
小贴士
茄子用手掰的比刀切的好吃
炖土豆茄子怎么做好吃，东北酱炖土豆茄子的家常做法 ？
主料
猪肉
300g
茄子
3个
土豆
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
清水
适量
东北大酱
2勺
青尖椒
3个
步骤
1.准备好原料,尖椒忘照了
2.茄子和土豆切滚刀块,肉切片,尖椒切丝,葱姜蒜切碎
3.坐锅热油
4.凉油就下两勺东北大酱
5.熬至酱起泡出香味,倒入肉片炒
6.倒入姜和葱炒香
7.炒至肉片发白,倒入茄子翻炒
8.让每个茄子都沾上酱汁
9.倒入土豆
10.倒入适量清水,大火烧开,中火炖十分钟
11.汤稍浓的时候开大火,下尖椒丝炒(味道不够的在这步加盐)
12.炒几下倒入蒜碎和鸡精,关火
13.装盘就可以吃啦
土豆茄子酱怎么做好吃 ？
用料
主料
茄子4个
马铃薯丁(脱水)2个
调料
食盐
适量
葱
适量
蒜
适量
调和油
适量
花椒粉
适量
茄子土豆酱的做法
1.茄子洗净撕成条
2.葱蒜切末，土豆切条
3.热油锅，放入葱末爆香
4.放入茄条土豆条翻炒
5.放入适量花椒粉炒匀
6.放入适量大酱炒匀
7.加适量清水，盖盖，大火烧开
8.待土豆和茄子熟，用铲子将茄子和土豆铲成小块
9.放入蒜末翻炒
10.最后放适量味精调味即可
酱香土豆烩茄子的家常做法大全怎么做好吃 ？
1、茄子洗净切长条，大枣洗净控干后去核切碎。
2、香菇洗净切片，分别把茄子和香菇焯水控干
3、锅烧热放油，葱花、煸炒肉末、烹入料酒、放糖少许，胡椒粉适量。调料主要是蚝油，要放一大勺，如果口重还可在码放的茄子上撒少许的盐和鸡精入味。
4、第一层码放时茄子的皮要朝下，主要是扣好好看。码放的顺序是：一层茄子一层肉末、一层香菇……如此反复几次。最后把耐热的碗盖上保鲜膜（扎几个眼），放入微波叮10分钟后取出拿一个盘子盖上然后倒扣出来。撒少许蒜末拌食味道最佳！
茄子呼土豆的酱怎么做？ ？
土豆茄子酱
菜系：东北菜
做法：煮
口味：咸鲜
食疗：其它
主料：
土豆（黄皮）茄子(紫皮、
配料：
香菜小葱
调料：
酱油味精盐
土豆茄子酱属于东北菜谱，主要原料是土豆、茄子；工艺是煮，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
土豆茄子酱的原料：长茄子、土豆
土豆茄子酱的配料：葱、香菜
土豆茄子酱的调料：盐、味精、酱油
土豆茄子酱的做法：
1、准备材料先把葱、香菜切末备用。
2、茄子切成细长条、土豆切碎。
3、锅里多放点儿油下去，炒到茄子发软，土豆微微有点儿变黄然后加酱油上色，添汤煮十五分钟。
4、等到茄子和土豆都软烂了，关火，用勺子把它们压烂。
5、加盐、味精调味，上面撒上切好的葱花香菜末就可以上桌了。
怎么做好吃，东北酱炖土豆茄子的家常做法 ？
锅里放油，把东北大酱放入油中炒出香味，下土豆和茄子，加水开炖。
出锅时房葱和尖椒碎末。
其他佐料一概不放
土豆拌大茄子用什么酱好吃? ？
用东北的大酱.或者超市里有卖的豆瓣酱.香其酱.再放点葱,太好吃了。我们家就这么吃。
酱香土豆茄子的家常做法大全怎么做好吃视 ？
主料
长茄子400g
黄豆酱50g
辅料
油适量
盐适量
糖适量
葱姜蒜适量
步骤
1.长茄子，黄豆酱
2.茄子，先切一边，切一半茄子厚度的直刀
3.切完一面，翻过来，斜刀切另一半，也是一半的厚度
4.看，都切好，就是这样，刀口连贯，但茄子不断
5.3个都切好，放进放了油加热的电饼铛中，煎制
6.小心翻面，都煎熟透
7.小心用铲子取出来，围盘
8.葱姜蒜切碎
9.锅里放少许油，放进葱姜蒜，爆锅
10.随后放进黄豆酱
11.淀粉，加水调匀，加进酱中
12.放少许糖，和鸡精，酱汁开起就可以了
13.把酱汁浇在茄子上,撒上切切碎的葱花