万丰美食菜谱大全陈小米怎么蒸才好吃 ？
小米粥
主料小米100克
辅料水适量 白糖适量
小米粥的做法
1.小米用清水略洗，倒入电炖锅内胆，加入适量清水，盖上盖子。电炖锅中加适量水，
2.放入内胆，接电，高温档，1-2小时。米烂粥成，盛出，加白糖调味食用。
烹饪技巧没有电炖锅可以用锅在火上熬煮。
喜欢甜粥的，可以直接将糖加入米中一同熬煮成粥。
请问哪位知道小米饭怎么蒸啊？ ？
有高压锅 和大米一样 就是水要略多一点 电饭煲也一样 也可以放一点碱 拿湿漉漉的筷子点不到一厘米就可以了 不用浸泡也可以 蒸的不好吃 直接和水一起焖 蒸出来的硬
大米蒸小米的做法，大米蒸小米怎么做好吃，大米 ？
食材
主料:大米 400g
小米 150g
辅料:水 适量
步骤:
1.大米一碗，把大米淘洗一下
2.小米也洗一下
3.大米和小米倒入电饭锅里，加入平时蒸米的水既可
4.加入适量的水，按煮饭键，煮好后在闷一会既可
5.煮好的饭
小米蒸糕怎么做好吃，小米蒸糕的吃法 ？
【小米蒸糕的做法】
步骤
1.鸡蛋打在盘子里，放糖，盐，打发均匀
2.低筋粉晒入蛋液中，搅拌成无颗粒的状态3.把小米粥放进蛋糊中，搅拌均匀即可
4.在搅拌小米蛋糊的时候就在锅里放水烧开，把糊放进去隔水蒸10分钟，熄火先不开盖子，待十分钟之后就可以出炉了。（因为做的少，时间相对的就快了，分量多了就得蒸久点，成品是不发的，要是来不熟可以用筷子插一下不黏就行了）
小米干饭怎么做才好吃 ？
原料：小米
配菜：胡萝卜丁、青椒丁、木耳丁（或香蘑菇丁、或虾仁）
步骤：先煮、后蒸、再炒
小米用清水冲两遍后，放入小锅，加入适量水；
大火烧开后变小火，煮2分钟，目的就是让小米吸入足够的水分；
把屉布放入蒸笼里铺平，然后把蒸笼放到装水的蒸锅上；
把煮开锅的小米汤倒出，然后把小米粒倒入屉布上再沥水一小会儿，铺平小米，盖好蒸锅锅盖，开火；
开锅后蒸小米10分钟就关火，再焖几分钟；
等小米彻底晾凉后就倒入盘子中，如果有结块，可以用手或筷子搅散，越散越好；
炒锅内放油，葱末爆香，然后放入胡萝卜翻炒，因为它最不容易熟，炒一会儿后，再放入青椒、木耳翻炒，多放一些料酒，少放一点生抽，放入合适的细盐；
翻炒到菜差不多熟时，倒入松散的小米饭，然后快速翻炒均匀，淋入香油，关火；
盛到盘中就可以享受美味了；
小米怎么吃比较好吃 ？
南瓜小米粥
材料小米20克、南瓜100克。
调味料：啥也没放，自己认为南瓜本身香甜的味道就已足够！喜欢甜食的朋友可以
视情况加入少许糖~
做法 1、南瓜去瓤，切小块，电饭煲内烧点水，水开后放入南瓜块，水的量没过南瓜块
就可以;
2、小米淘洗干净，看南瓜开锅了，放入电饭煲内同煮;
3、煮15-20分钟左右，看小米粥有一点粘稠了，就ok啦!
栗子椰蓉小米糕
材料小米250克，板栗5颗，白糖1汤匙，椰蓉2汤匙
做法
小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。
板栗去壳和衣切成细碎的小颗粒。
将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。
将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。
用调羹将米糕料放入较深的模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成小米糕。
将成行的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。
玫瑰小米豆沙糕
材料小米200克，红豆50克，白糖20克，玫瑰花若干朵，黄油15克
做法玫瑰花碾碎，纱布包起来，与红豆一起放进高压锅里，上汽后小火压20分钟。除掉玫瑰花包。
将红豆移入炒锅，加白糖、黄油，炒干水分即成豆沙。这是懒人的做法，真正的豆沙是洗出来的，洗沙法去掉红豆的壳，吃起来会更细腻。
小米蒸熟，拌入白糖，包入豆沙即可
小米蒸排骨
材料材料：排骨200克，红心红薯1个约200克，小米半杯，调味料：料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙
做法
小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟
排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟。
浸泡好的小米沥干水分，加入1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀。
将腌制好的排骨加入小米中拌匀
红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可
小米的做法大全，小米怎么做好吃 ？
小米 适量
水 适量
小米饭——电饭锅做法的做法
小米用水冲洗一下，不要过度洗.
把小米放电饭锅里，水刚刚过小米一点点，自己观察，关键是不要一次放够，那样用电饭锅做小米饭，小米会煮到锅盖上。
电饭锅工作十分钟后，打开锅盖，再加一些水，再煮。十分钟后，关掉煮饭功能。保温一会儿就好吧。
可以加点大米，南瓜，红薯，红枣。可以根据自己的口味做。
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小米蒸肉的正宗做法，小米蒸肉怎样做才好吃的做法步骤 ？
主料
五花肉半斤 小米适量
红薯一根 料酒，盐，糖，生抽，五香粉适量
小葱适量
小米蒸肉的做法步骤
1. 取大约3把小米，淘洗后，用少量热水浸泡，水只要默过米就好，泡软即可。小米的量适情况而定。
2. 五花肉，切片，尽量薄一些，加入适量料酒，食盐，生抽，糖，五香粉，胡椒粉，腌制约15分钟。
3. 红薯去皮，滚刀切块。红薯也可以用土豆，胡萝卜，山药等代替。
4. 取一个盘子，将红薯块铺在盘底，用筷子夹起肉片，粘满泡软的小米，再铺在红薯上，铺好后，切些葱白段撒上。锅中烧水，滚开后，放入蒸约20分钟。
5. 出锅后，撒上小葱花，有红，有黄，有绿，是不是食物大增？！