万丰美食菜谱大全满记的杨枝甘露怎么做 ？
摘选自下厨房 你可以尝试下
杨枝甘露的做法
芒果切丁，（其中4个果肉约300克做果浆，1个装饰用）
将4个芒果的果肉混合椰奶、白糖，放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆，放入冰箱冷藏备用
锅中煮水，水沸后放入西米煮1分钟，盖上盖子焖20分钟后，取出过凉，此时西米中间还有小白点
焖西米的同时将西柚剥离出丝，放入冰箱冷藏备用
另煮一锅水，水沸后，放入过凉的西米，继续煮5、6分钟至西米几乎完全透明盛出过凉即可
取出芒果椰汁浆，和西米混合在一起，淋上少许淡奶油，加芒果丁、西柚丝装饰即可
小贴士
1、这个甜品，也可以加一点三花淡奶，但是我嫌太麻烦了，后来没加，自己做也不用那么讲究哈，加淡奶油已经很香啦，如果没有三花淡奶和淡奶油的话，用一点炼乳代替其实也不错；
2、西米要煮两遍，这样才可以更筋道，这个道理跟煮冷面是一样的：）第二遍煮到将要完全透明即可关火，如果等到完全透明再关火，等盛出来就煮过了；
3、西米无需提前浸泡，有人说要提前浸泡的，我觉得提前浸泡西米外面会泡掉许多反而不好。而且西米不象糯米、黑米等难煮的东西需要提前浸泡，这个比大米还好煮，所以完全不需要提前浸泡
杨枝甘露怎么做好 杨枝甘露的做法 ？
食材准备
西米、芒果、西柚、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。
制作步骤
1.西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。
2.将三个芒果起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。
3.西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
4.将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，
整锅放进冷水里浸着，以加速降温。
5.当西米降到40℃以下时，先加入淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。
6.然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。
7.最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。
满记甜品里的招牌杨枝甘露，除了西米还有一种和西米很像叫冰珍珠的脆脆的东西有哪位高手知道冰珍珠是？ ？
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满记旧配方杨枝甘露里透白色透明的，四四方方的很好吃的叫什么 ？
应该是蒟蒻吧
杨枝甘露（易做+好吃）怎么做 ？
杨枝甘露（易做+好吃）用料
芒果
柚子
椰浆
淡奶（全脂）
小西米
杨枝甘露(易做+好吃)的做法
准备好材料
煮沸水再放西米，然后再煮沸。西米状态是中心还剩个小白点。接着熄火，盖着盖子焖20分钟。
趁焖西米的时间，我们就把芒果和淡奶放到料理机打成芒果酱
然后把焖了20分钟的西米捞起过凉水，把粘粘得糊状冲掉。然后再重新煲一煲水，煮沸后放西米下去煮到熟透为止。
最后一层西米 一层芒果酱 一层椰浆 再放柚子粒 最后放芒果粒☺️就大功告成了
满记甜品的杨枝甘露什么味道 ？
满记甜品的骸牌自然是杨枝甘露，原料除了芒果和西柚，里面一小颗一小颗圆圆的，并不全是西米，有一半是口感脆脆的
冰珍珠叫苣蒻，那个椰汁是椰汁加奶和椰糖的
煮甘露的做法，煮甘露怎么做好吃，煮甘露的家常 ？
食材
主料
甘露
1000g
辅料水
600ml
步骤
1.这是买回来的甘露，草芽也能长这么粗，你一定没见过吧。
2.把甘露外层的草皮剥去。
3.把剥去草皮的甘露放水里搓洗干净。
4.把洗好的甘露放入高压锅里。
5.往高压锅里倒入一些水。
6.高压锅接通电源，选择“肉类”功能让电压锅开始工作，电压锅结束工作泄压后即可食用。
店铺菜单有一款"杨枝甘露“的菜谱和其他满记甜品类似的甜品店起一样的名字，是否存在侵权？ 10分？
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满记甜品的雪山杨枝甘露多少钱 5分？
杨枝甘露 ￥25