万丰美食菜谱大全山东大包子馅的做法 ？
原料：发面500克， 猪肉，香菜300克、 水鹿角菜各50克，嫩白菜帮100克。调料 香油25克，碎葱50克，味精3克，盐2克
制作过程： (1) 把白菜猪肉都切成小丁，放入盆中，加入鹿角菜(洗净后切成小段)、碎葱、姜末、香菜末、盐、香油、味精和黄酱拌匀，把味调好制成馅。 (2) 把发面对好碱分成30个剂子，用面杖擀成皮，把馅放在皮中捏20余个摺包好。把包好的包子先放10分钟醒一下，然后上屉用旺火蒸10分钟即可
3）忘了说面，面是下午就先放发酵粉发好，觉得禒气冷还没来暖气的话，就盆子下边套个盆子，放进去点热水，发的比较快也比较开；放那里醒着就可以了；
山东大包家常做法，正宗山东大包怎么做 ？
前言山东大包的特点是皮薄、馅多。我是第一次做这个包子，做的不好的地方，希望大家能多多地指导指导！
请教大家，哪家有咱样老辈那种大包子，不要小笼包，我加了悬赏 ？
俺家冰箱有一抽屉，婆婆给的。有次回去说包子好吃，结果每次回去都给带几个，其实我是不爱吃包子的人，再加上太大吃不了，吃一半扔来怪可惜的。呵呵，但老人好意不能佛了。就带回来冻上了 查看原帖>>
有知道正宗青岛的大包子在哪儿有卖吗? ？
坐车在中山路或栈桥那一站下车 在天主教堂附近那有一个青岛大包店 里面的包子 我感觉味到真的不错 或者是你触香港中路的青岛饭店去买也行在余外说一句现在青岛饭店傍边有一家麻辣烫点 也不错 挺好吃的
东北大包子的做法，东北大包子怎么做好吃，东北 ？
东北大包子的做法
主料
面粉
适量
肉馅
适量
婆婆丁
适量
辅料
葱姜
适量
酵母
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.面粉加适量水，酵母适量和好面，等待面发酵的过程中剁碎婆婆丁，个人觉得不要太碎；肉馅加油、盐、五香粉、酱油、蚝油、葱姜末拌匀，后加入婆婆丁拌匀。
2.发好的面揉好，揪成大小合适的剂子，擀皮开包！
3.怎么样？
4.入笼屉大火12分钟。
包子怎么做好吃，包子的家常做法 ？
1.把面粉放入盆里，把酵母用热水溶解放入面粉里和成面团，盖上保鲜膜放温处发酵
2.把酸菜剁碎清洗两遍，攥干水分备用
3.把剁好的肉馅放入碗里，加适量的油搅拌均匀，放入十三香.酱油和葱花搅匀，
4.放入酸菜
5.加适量的盐搅匀
6.把发酵好的面拿出来揉匀排气，揪成剂子
7.把剂子摁扁，擀成包子皮，
8.取一个包子皮放上适量的馅
9.捏出包子褶，
10.把包好的包子摆到蒸帘上
11.面点机里加入适量的开水，把蒸帘放入面点机盖上盖子醒五分钟
12.面点机里加入适量的开水，把蒸帘放入面点机盖上盖子醒五分钟
13.醒好后嗯蒸（糕点键）20分钟包子就出锅了
电饭锅大包子怎么做 ？
用料
胡萝卜
黑木耳
猪肉
面粉
小葱、姜
植物油、盐、鸡精、十三香、生抽
山东大包子的做法
先把醒好的面拿出来揉好排气
黑木耳用水泡好
猪肉剁碎，不要用搅的，胡萝卜切碎，泡好的黑木耳去碲切碎，葱姜切碎，加入所有调料朝一个方向搅拌均匀
把揉好的面均匀的分开，擀皮包好，皮要稍厚点这样蒸好的包子才不会塌，看起来又白又大，醒几分钟，锅里加冷水烧开，放入包子蒸20分钟就可以了
用电饭煲蒸的，我包的太大了，一次只能放3个，开吃
全国那地方人爱吃包子 ？
全国人都爱吃包子
那大谁可以教我做包子一个月，上班不要钱也可以 ？
直接找个包子店打工还有工资，一个月能会但不能熟练
肉丁包子选什么样好的肉 ？
省钱用脖头，或五花