新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

榴莲卷 油炸榴莲卷的做法

榴莲卷怎么做 ?

用料
蛋黄 4个
低粉 47g
蛋白 107g
细砂糖 10g
蜂蜜 20g
细砂糖 40g
黄油 10g
牛奶 24g
淡奶油 150g
砂糖 15g
榴莲卷的做法
蛋黄加10g砂糖搅拌均匀,加入约40度的蜂蜜。搅拌到体积增大,颜色变浅,划过有明显纹路。
蛋白分3次加入40g砂糖,打到湿性发泡。
将一半蛋白加入蛋黄液中,拌匀。分两次筛入低粉。拌匀。
加入剩下一半蛋白,翻拌均匀。
牛奶和黄油加热到快要沸腾,倒入上一步骤中,翻拌均匀。
28x28方形烤盘,铺纸。倒入蛋糕糊,抹平。震出大气泡。烤箱预热180度,13分钟。
取出蛋糕片晾凉。淡奶油加15g砂糖打发。抹在蛋糕片上,放上榴莲肉。轻卷起来,放冰箱冷藏2小时,取出切片,就可以吃啦!

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食材用料

榴莲肉适量
低粉75克
黄油40克
糖粉20克
蛋黄一个
起士粉15克
榴莲卷的做法

1.回室温黄油加糖粉打发后,加入蛋黄打匀
2.混合粉类,筛到黄油中拌至无干粉,装入配扁齿的裱花袋里
3.光面向上挤并列两条约7厘米长,放上榴莲果肉,卷好,排入铺油布的烤盘里
4.烤箱预热180度,中层,25分钟左右

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榴莲卷的做法
材料
材料 A:
面粉 (筛过) 150g
发粉 (筛过) 1 1/2 茶匙
牛油 120g
糖粉 70g

材料 B:
鸡蛋 (打散) 1 粒
炼奶 2 大匙
牛奶 60ml

馅料:
榴莲浆 200g
做法
1、将面粉、发粉和牛油一起搅拌均匀。
2、分次慢慢加入糖粉拌匀。
3、慢慢倒入材料B 混匀。
4、准备小纸杯,把一大匙面糊倒入纸杯,在面糊中间放入适量的榴莲浆,然后再以一大匙面糊盖上。
5、将小纸杯排入烤盘上,在预热的烤箱内以 190°c 烘20分钟或至金黄色即可。

吴川去吃喜酒的炸榴莲卷美食怎么做 ?

材料
【原料】春卷皮15块,胡萝卜半个,香菇8朵,木耳20克,猪瘦肉100克,姜3片
【辅料】盐1小勺,酱油1小勺,白糖半小勺,淀粉1小勺,胡椒粉1/4小勺,食用油适量
做法
1、香菇、木耳分别提前用清水泡发好;
2、胡萝卜去皮洗净之后切丝,香菇、木耳分别丝,瘦肉切成丝,姜切末;
3、肉丝加入盐、酱油、白糖、淀粉和食用油,搅拌匀之后腌制10分钟;
4、锅中烧热食用油,爆香姜末,放入腌好的肉丝;
5、肉丝煸炒片刻后,放入香菇丝和木耳丝一同翻炒;
6、放入胡萝卜丝,翻炒之后加入适量盐、白糖、酱油和胡椒粉;
7、翻炒均匀之后,盛出放凉;
8、取一张春卷皮,放上放凉好的馅料;
9、卷起之后,在封口处抹上面粉包好,依次将全部春卷做好;
10、锅中倒入油,烧至七成热,放入春卷油炸;
11、将春卷炸至金黄,捞起沥油后即可食用。

榴莲吐司卷怎么做 ?

榴莲吐司卷用料
吐司 3片
鸡蛋 一只
榴莲肉 适量
橄榄油 少许
榴莲吐司卷的做法
将鸡蛋打散放入盘中备用
将榴莲肉去核捣碎备用
将榴莲肉泥放入吐司一侧卷起
将卷好的榴莲吐司卷放入蛋液中翻转
平底锅倒入少许橄榄油,小火煎吐司卷至金黄色

爆浆芝士榴莲春卷怎么做 ?

用料
安佳芝士片 4-5片
榴莲肉 适量 春卷皮 10张
水淀粉(粘口子用的) 少许
色拉油 适量
爆浆芝士榴莲春卷的做法
所有材料准备好。

榴莲肉去掉核,切成长条形。
安佳芝士片每片切成3小片或者4小片。

取一张春卷皮,放入一条安佳芝士片,再放入一条榴莲肉。如果喜欢爆浆的效果,那就再加上一条芝士片咯~~!

卷起两头,在最后一角沾一点水淀粉,让春卷皮包的更严实一点。

包好的春卷。

小锅里放色拉油烧热后,放入春卷,因为里面包的材料都是熟食,所以只要春卷皮炸至金黄色就可以捞出控油了。

咬开看看!

马榴香榴莲王怎么样 ?

一直大爱榴莲,以前在深圳吃过一次猫山王,念念不忘。微博看到信息果断去搞了一盒,熟悉的猫山王味道啊。那个炸榴莲卷味道很不错,皮脆脆的,里面是浓郁的榴莲肉。冰淇淋老板说没有任何香精和添加剂,还不错。据说榴莲班戟卖的好,没吃到。

榴莲芒果三文鱼三样东西可以一起吃吗 ?

可以的。三文鱼自有的高不饱和脂肪酸含量和各种维生素,加上水果的各种维生素营养,深受广大美食爱好者的喜爱。
  一般外面的寿司店都有这类的食物。
  如三文鱼芒果榴莲卷。下面为大家简单介绍下它的做法:
  1、寿司饭做成饭团。
  2、三文鱼与芒果都切成粒,然后和榴莲搅拌在一起备用。
  3、紫菜切成条状。
  4、把拌好的三文鱼、芒果粒,堆放在紫菜包好的饭团上面。
  5、造型好即可食用。
  6、蘸醋或酱油与芥辣调成的蘸汁,食用更美味。

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