万丰美食菜谱大全鸡腿汤里可以放豆腐吗 ？
1.豆腐洗净切块
2.瘦肉切片
3.锅内放油，放入肉炒熟
4.放入葱炒香，放入豆腐翻炒
5.鸡汤备用
6.将鸡汤倒入翻炒过的豆腐中，调入适量盐和鸡精
7.添入没过豆腐的水，大火烧开，中火一直炖到水量减少至自己喜欢的程度即可
小贴士
豆腐多炖煮一会儿会更加入味
鸡腿姑可以炖豆腐吗 ？
鸡腿蘑炖豆腐就是一道菜来的。下面是鸡腿蘑炖豆腐的做法：
制作原料
1. 主料:鲜鸡腿蘑250 克，豆腐500 克。
2. 调料:精盐、味精、葱花、素油。
本段制作方法
1、将鸡腿蘑洗净去杂撕成条;豆腐切大块，放入沸水中焯一下，捞出切小块。
2、炒锅上火，放油烧热，爆香葱花，加入鸡腿蘑稍炒，放豆腐，加适量水，放鸡粉，加盐调好口味，烧沸后用小火炖至鸡腿蘑入味即可。
食疗功效
鸡腿蘑具益胃、清神、助消化、治痔的功效。豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。《随息居饮食谱》载豆腐"清热，润燥，生津，解毒，补中，宽肠，降浊"。两者组成此菜，含有丰富的蛋白质、脂肪，碳水化台物、多种矿物质、多种维生素等营养成分。具有益脾健胃、润燥解毒的功效。可作为体虚、气血不足、脾胃虚弱、痔疮、糖尿病等病症患者的辅助食疗菜肴。
炖豆腐怎么做好吃，鸡汤炖豆腐的家常做法 ？
主料鸡腿1个豆腐200g小白菜200g水发香菇100g辅料姜3g盐适量料酒3g枸杞2g
步骤
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤11.主料：鸡腿一个、小白菜、豆腐
辅料：盐、姜、料酒、枸杞、水发香菇
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤22.把鸡腿洗净切块
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤33.用凉水、加料酒焯煮，捞起去掉血沫，香菇洗净切块，枸杞泡泡洗净
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤44.把豆腐切块
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤55.用开水烫3分钟左右捞起。小白菜用淡盐水泡泡洗净，姜切片
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤66.煲里加鸡腿块，香菇片、水、姜，
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤77.大火烧开转小火煲50分钟左右
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤88.煲鸡腿熟透，加豆腐块、
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤99.盐、枸杞煮开
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤1010.加小白菜
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤1111.再次煮开即可
小贴士
鸡腿得小火煲，这样汤汁浓厚，味道鲜美
小白菜最后放，不可久煮的
枸杞就是装饰的
鸡腿炖豆腐可以放山楂片吗 ？
推荐做法：
鸡腿炖豆腐
主料
鸡腿(2个)豆腐(200g)
调料
水发香菇(3朵)葱姜蒜(适量)白糖(适量)淀粉(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)植物油(适量)
厨具
炒锅
1 葱姜蒜切末。
2 豆腐、水发香菇洗净切块。
3 鸡腿切块、洗净。
4 锅内放适量植物油，烧热，改小火，姜蒜末炝锅。
5 放入鸡腿块炒至断生。
6 放入豆腐、香菇翻炒。
7 烹入豆瓣酱、生抽、白糖、水兑的汁，再加入较多的水（泡香菇的水），烧开后转小火慢慢煨至收干汁。
8 勾薄芡，盛出，撒上葱花。
小窍门：
1、泡香菇的水富有营养，不要倒掉，可以用来兑汁。
2、此菜突出香菇和鸡肉的鲜味，又用了酱和生抽，可按个人口味加盐。
麻辣鸡腿豆腐
用料
主料鸡腿5只
调料鸡精适量姜2片蒜2瓣料酒7g生抽4g水淀粉适量调和油适量小葱少许内酯豆腐1盒白糖1.5g胡椒粉适量
麻辣鸡腿豆腐的做法
1.准备好材料。
2.切好葱，姜，蒜。
3.等到鸡腿解冻好后，用刀在鸡腿一侧切开，小心剔去骨头。（这步骤要小心，可以用剪刀来剪开）
4.去好骨头的鸡腿肉切掉下面的白色筋骨部分，鸡皮撕掉不要。
5.处理好的鸡腿肉切小块，放入干净的容器内，加入料酒，白胡椒粉，生抽，姜丝腌渍15分钟入味。
6.利用腌渍鸡肉的时间里，用剪刀在内酯豆腐划红线的地方轻轻剪开一道口子，此时豆腐上面的封口包装记得不要撕掉.
7.将内酯豆腐放入清水里，水量要没过豆腐盒，用手轻轻的挤下豆腐的四周，水会进入到豆腐和盒子的空隙内。
8.这时可以看看豆腐有没粘在豆腐盒上，如果没有，撕开包装，看基本完整的豆腐就出来了，小心拿出，切小块。
9.淀粉加适量水调成水淀粉备用。
10.锅内倒入适量油，加热后把腌渍好的鸡肉块放入翻炒。
11.翻炒变色后，再继续翻炒2分钟左右，盛出。
12.锅内加油，煸香葱白，姜丝，蒜末。
13.转小火，加入郫县豆瓣炒出红油。
14.把先前炒好的鸡肉块放入翻炒均匀。
15.放入豆腐，再加入半碗的清水烧开后，沿着锅边淋入水淀粉。
16.盖上锅盖，中火，让汤汁烧的微微变稠。
17.出锅前，撒上适量鸡精，葱花，即可。
鸡腿肉豆腐怎么做 ？
豆腐焖鸡腿的做法步骤
1
所有食材
2
把鸡肉清洗干净切块，用盐；酒；姜片腌制十分钟
3
腐稍为切薄些，以便入味
4
热锅放油，依次把大蒜，八角，豆腐放进
5
把豆腐两面稍为煎一下
6
把豆腐两面稍为煎一下
7
鸡块倒进，加入过面水，开始焖
8
鸡块倒进，加入过面水，开始焖
9
途翻翻，并加进小许盐，让豆腐入味
10
烧至水快干时加进酱油，葱段就好了
11
烧至水快干时加进酱油，葱段就好了
用鸡腿怎么做白菜豆腐汤。 ？
鸡腿切丝，其实鸡肉更方便，白菜切丝 豆腐切丝（考验刀工） 然后煲汤。 鸡精 料酒 盐等 调味。即可。
鸡汤炖豆腐怎么做好吃 ？
食材
主料
鸡腿
1个
豆腐
200g
小白菜
200g
水发香菇
100g
辅料
姜
3g
盐
适量
料酒
3g
枸杞
2g
步骤
1.主料：鸡腿一个、小白菜、豆腐
辅料：盐、姜、料酒、枸杞、水发香菇
2.把鸡腿洗净切块
3.用凉水、加料酒焯煮，捞起去掉血沫，香菇洗净切块，枸杞泡泡洗净
4.把豆腐切块
5.用开水烫3分钟左右捞起。小白菜用淡盐水泡泡洗净，姜切片
6.煲里加鸡腿块，香菇片、水、姜，
7.大火烧开转小火煲50分钟左右
8.煲鸡腿熟透，加豆腐块、
9.盐、枸杞煮开
10.加小白菜
11.再次煮开即可
鸡肉可以炖豆腐吗 5分？
可以，鸡肉和豆腐搭配很完美。给你推荐道菜
鸡肉熘豆腐
原料：
鸡胸肉，豆腐一块，蒜苗；
调料：
生抽，蚝油，香油，盐，味精，胡椒粉；
制作步骤
1. 豆腐切小块，放开水里汆一下，去土腥，不易碎而有韧性
2. 放热油煎炸至两面金黄，捞出沥油；
3. 鸡胸肉切片放热水焯下，去血水和腥味，颜色变白即可捞出沥水；
4. 蒜苗切短段备用;
5. 锅内留少许底油，下入焯好的鸡胸肉，翻炒片刻，放入炸好的豆腐泡翻炒，然后加入蒜苗段，马上淋入用生抽，蚝油，香油，盐，味精调好的料汁，再撒些胡椒粉，简单翻炒即可出锅；
鸡腿煮豆腐一一谒后语 ？
鸡腿煮豆腐--一勺烩