万丰美食菜谱大全炸香芋怎么炸能吃到外脆内酥 ？
香芋洗净，去皮切成条。不要太细。冲掉表面淀粉然后用纸吸干表面水分。一人份的话我用一个中等大小的香芋。空气炸锅做出外脆里糯炸薯条的做法 步骤1
加入一勺淀粉，一小撮盐，拌匀。淀粉不要太多，够覆盖住薯条薄薄一层即可。空气炸锅做出外脆里糯炸薯条的做法 步骤2
把薯条装入保鲜袋，放进冰箱冷冻层冻硬。(至少20分钟)
取出薯条，直接往保鲜袋里加入一小勺油。摇晃袋子使薯条表面都可以包裹到一点。油也不要过多。
空气炸锅预热180度，薯条尽量平铺放在网上，撒上一点百里香碎。过程中用筷子把薯条之间尽量分离开来。10分钟。
配上番茄酱或者撒上椒盐就可以趁热吃啦～～
外酥内软的炸芋头怎么做？ ？
你这个估计是芋头丸子,点心类的.
芋头蒸了以后,剥皮,压成蓉.糯米粉用加糖溶化的开水烫成面团.然后把芋泥和进糯米面团里去.
揉成团,放进冷油锅里,慢火炸至浮起.然后再加大火炸至金黄色,就好了.当然了,应该是可以包些馅心的,比如莲蓉呀豆沙这些.
酥炸芋角的做法，酥炸芋角怎么做好吃，酥炸芋角 ？
2酥炸芋角的做法
食材
主料
芋头
辅料
盐
花生油
步骤
1.芋头去皮切成斜块.锅中加油烧热，把芋头炸熟后洒上盐即可
脆皮芋头家常做法，正宗脆皮芋头怎么做 ？
脆皮芋头的做法步骤
1. 放油进锅 烧开 把火关小放入拌好的芋头 炸成金黄色 炸熟
2. 把芋头捞起 洗净锅 开火烧锅底把水分吸干 关火
3. 在放入少许油 放糖开慢火搅拌糖和油让糖快速融化 关小火 放入炸好芋头搅匀 把多余的油倒掉 放入芝麻在拌匀 倒出锅后快速把芋头分离 干后即可
炸芋头的做法，炸芋头怎么做好吃，炸芋头的家常 ？
炸芋头食材明细
芋头适量
酥炸粉适量
鸡蛋适量
盐适量
鸡精适量
水适量
油适量
咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度
炸芋头的做法步骤
1
芋头洗净去皮切片。
2
酥炸粉。
3
酥炸粉加鸡蛋、盐、鸡精。
4
加水调和成适合浓稠。
5
*****
6
锅内加油，热锅下油，小火炸至金黄即可
酥脆香芋条的做法 ？
食材
主料
芋头
半个
辅料
盐
1勺
油
适量
步骤
1.芋头切条
2.装入大点的碗里
3.加1勺盐腌制一下下
4.炒锅倒油加至7-8层热
5.倒入腌至好的芋条开始炸
6.边炸边观察一下颜色，可以尝试一下，两面金黄，吃起来脆软就可以了
7.炸至两面金黄后，捞起用过滤网过滤多余的油，就可以食用了
脆皮香酥芋头怎么做好吃 ？
食材明细
芋头300g
白砂糖约100g
葱2根
水50g
甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度
脆皮香酥芋头的做法步骤
1
将芋头去皮洗净切成约1.5cm厚*8cm长的长条，油热后下锅煎。
2
煎至两面微微发黄沥干油捞出（如果不确定有没有熟可以用筷子找块厚一点的芋头戳一下，能轻松戳穿的就是熟了）
3
锅洗净，放入水和白砂糖煮熔。
4
白砂糖煮熔后放入炸好的香芋，翻炒均匀后放入葱花、起锅、完成。建议放凉一会再吃，更美味哦！（葱花可放可不放的，个人比较喜欢吃放了葱的）
香炸芋头丝怎么做 ？
香炸芋头丝的做法
芋头去皮洗净，用刨丝工具刨成丝，放少量盐腌制一小时以上。
鸡蛋打大碗内加入少量盐，用筷子打至起泡再加适量水下面粉一个方向打成糊状。
葱切成葱末与腌制过的芋头丝一起放入蛋面糊里拌匀。
热锅倒入一定量的食用油，待八成热，依次把芋头丝抓成片状下锅炸至有酥脆感起锅。
油炸黄金香芋的做法 ？
油炸黄金香芋的做法
1.香芋去皮切成小块状，放入高压锅中压熟。
2.蒸熟趁热时用勺子压烂，加入适量的精盐搅拌均匀。
3.将香芋放入乐扣玻璃盒中，放入冰箱一天。
4.取出后将香芋倒扣在盘子上，切成小四块状。
5.另取一碗，打入鸡蛋加入适量的玉米粉搅拌均匀。
6.锅中下足够的油烧热，将香芋块放入鸡蛋碗中，均匀裹上鸡蛋液。
7.将裹上鸡蛋液的香芋下七分热的油锅中炸，炸至金黄即可。
芋片已经炸好了该怎么做着吃？ ？
食材用料：
芋头2个相克食物
胡椒粉 胡椒粉适量
鸡精适量
卤汁（可也可以用生抽，蚝油）适量
盐适量
红薯粉半碗
菜谱做法：
炸香芋片的做法图解11.芋头2个去皮备用
炸香芋片的做法图解22.芋头切片加胡椒粉，鸡精，卤汁（也可以用生抽和蚝油代替）盐，腌抽20分钟。
炸香芋片的做法图解33.加红薯粉搅拌均匀（干的话可以加些温水拌）
炸香芋片的做法图解44.加红薯粉搅拌均匀（干的话可以加些温水拌）
炸香芋片的做法图解55.点火热锅热油下芋头片炸至金黄色翻另一面炸至金黄色捞取摆盘。
炸香芋片的做法图解66.风味小吃——炸香芋片