火锅蔬菜摆盘图片 ?
摆盘常见的就是:一颗印(整个呈1方形),三叠水,扇形,品字型,圆形(包括塔形)。
楼主要讲究美学的话,可以试试点缀,围边。
常用的有芹菜叶,香菜(芫荽)叶,用胡萝卜,青黄瓜做4-6瓣小花。
这些围边点缀很好看的。(樱桃也好用,就是成本多点)
你有雕刻基础的话,还可以用南瓜,雪里红雕刻(这个用于高档菜品,雕花回收再用)
火锅青菜怎么摆盘 ?
用手按平
火锅的涮菜怎么摆盘 ?
可以根据不同的菜摆放在不同形状的盘子里的,蔬菜搭配,鱼肉搭配,建议用白色的盘子摆放比较清爽,拼盘:豆腐皮,土豆粉,羊肉片,金针菇,蒜黄,鸭血。一条包绿豆面条。OK经济实惠好吃。
火锅店菜品摆盘怎么摆?谁有图片?急! ?
去百度图片搜索多的很
火锅摆盘配菜绿色植物是什么? ?
生菜(var. ramosa Hort.)叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。
生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。
生菜传入中国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,近年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
火锅店最新菜品摆盘造型图 ?
火锅菜品如何摆盘现量又好看 ?
好
火锅菜品摆盘 ?
可以根据不同的菜摆放在不同形状的盘子里的,蔬菜搭配,鱼肉搭配,建议用白色的盘子摆放比较清爽
火锅蔬菜用那种器皿装盘好 ?
送外卖的才就用塑料装的,只要能冷藏,怎么装都可以啦
有没有火锅菜品摆盘的书籍 ?
在百度上搜一下餐品会,上面有菜品摆放的展示图。