吃醋萝卜有什么好处和坏处 ?
1、醋可以消除疲劳,适量饮醋可以很好的消除疲劳,尤其是保健醋效果更好。 2、醋可以调解血液的酸碱平衡。 3、醋可以帮助消化,利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质。 4、醋可以预防衰老。 5、醋可以增强肠胃道的杀菌能力。 6、醋可以增强肝脏机能。 7、醋可以扩张血管,防止心血管疾病、糖尿病的发生。 8、醋可以增强肾功能。 9、醋可以美容护肤。(这是因为醋的主要成分是醋酸,它有很强的杀菌作用,对皮肤、头发能起到很好的保护作用。用加醋的水洗皮肤,能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素,从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。) 10、醋可以防癌,日本金泽医科大学和京都大学联合研究小组近日通过老鼠实验证实,以糙米为原料的黑醋具有防癌效果。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
陈醋萝卜怎么做 ?
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陈醋萝卜怎么做好吃,陈醋萝卜的家常做法 ?
食材用料
白萝卜2500克
八角1粒
酱油500毫升
香叶1片
砂糖80克
陈醋300克
盐30克
大蒜25克
陈醋萝卜的做法
1.把所有材料准备好。
2.白萝卜洗干净,切成片。
3.加入盐,用手将盐和萝卜拌匀混合,腌制30分钟。
4.30分钟后,将腌制出来的水倒掉,并且清水冲洗一下。
5.加入小许砂糖,用手拌至均匀后腌制15分钟。
6.倒出腌制出的萝卜水,用清水冲洗干净后再用凉开水冲一下,然后沥干水分备用。
陈醋萝卜皮的做法 ?
订料:心里美萝卜一个
配料:陈醋、白糖、盐
做法:用刀将萝卜去皮切片,然后将萝卜皮用盐泸上大约20分钟,之后加入白糖,味精,香油(喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒油哦)大量陈醋,最好能没过萝卜片;拌匀即可,最好能腌制30分钟。
特点:醋味十足,鲜脆可口。
注意:不一定是心里美萝卜,还可以是青萝卜哦,盐要少放,陈醋本身就有一点咸味;腌制时间不要过长,否则就不脆了。 最好一次不要腌制太多,因为还是现吃现拌的好哦!!
萝卜的做法,陈醋萝卜怎么做好吃,陈醋萝卜的家常做法 ?
原料: 白萝卜 姜两三片, 糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加两三勺水,稍微稀释一下这个糖醋汁; 盐 做法: 白萝卜切块,或者切片,如果要当天吃,就少切点,否则萝卜放着就不好吃了; 把切好的萝卜块(片)放在..
直接用陈醋泡萝卜可以吗 ?
我的家乡很喜欢吃酸甜脆的萝卜。就用醋和冰糖就行。将萝卜洗净,切薄片。放入适量白醋和冰糖腌制30分钟。将一锅水烧开后,直接倒入萝卜中,第二三天就可以吃了。千万不要担心开水会把萝卜泡软。 你可以先用一个萝卜试试,既可以节约成本,也可以试试调料比例。保证好吃!吃了后记得个我分咯。
腌制萝卜可以用陈醋吗 ?
可以啊 应该味道会更好吧
陈醋和香醋哪个包萝卜好吃 ?
香醋好吃,萝卜本就是素食,要是再加陈醋的话会发涩
用陈醋泡萝卜还是用白醋泡哪个好 ?
白醋
怎么泡制醋萝卜 ?
原料:水萝卜 白萝卜(不要空心了的哦)都可以、糖、白醋
制作:首先将白萝卜洗净去皮,然后切成条状,接着把萝卜放入一个容器中,放一层萝卜撒点糖,直到你的萝卜放完,最后倒入白醋,不要浸满萝卜,大概留1/5的位置就可以了,最后盖上盖子,放置2-3天就可以了。
备注:喜欢吃辣的朋友,可以放点红辣椒干;不喜欢白醋的朋友可以用陈醋
另一种做法:
原料: 白萝卜一个,白萝卜和胡萝卜 丝/条 混合起来做比较好看;
姜两三片, 糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加两三勺水,稍微稀释一下这个糖醋汁;
盐 做法: 白萝卜切条,如果要当天吃,就切丝,否则萝卜条的粗细完全取决于个人的喜好和刀功,没有一定之规;
把切好的萝卜条/丝放在一个大盆里,撒上盐,腌大约二十分钟,切的越细,腌的时间越短;期间要翻动几次;
腌完用手攥一把萝卜丝/条,象挤饺子馅一样把萝卜里的水份挤出来,挤好的萝卜丝/条放在一个玻璃瓶里,姜也一同放在瓶子里,塞紧;
用一个小锅把水,糖,醋混合,开煮,边煮边搅拌,使糖完全融化,这时你可以尝尝是不是太酸或太甜,煮开之后,趁热 (这一点是我家祖传秘方的关键所在) 把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里,糖醋汁要没过萝卜条,晾凉之后盖上瓶盖,在室温放置一天,就可以吃了,吃不完的放冰箱。取萝卜的筷子要保持干净,不要有油星。