万丰美食菜谱大全川贝熬梨汤起到什么作用 ？
润肺止咳
川贝,炖梨水喝作用 ？
川贝炖梨是可以可起化痰止咳的作用的，同时川贝炖梨有很好的润肺养阴的功效，川贝炖梨中的川贝是有清热润肺的，川贝的化痰止咳的功效是很强的，同时也是一种很平和的一种药格，和雪梨配合在一起吃是最好不过的，再加上冰糖，这样治疗咳嗽的效果就更好了。
副作用是：很多人都知道药都是有一定的毒性的，梨是一种性寒的食物，虽然说川贝炖梨的止咳效果很好，我们平时不要多吃，只有生病的时候才吃，这样就不必担心川贝炖梨的副作用对人们的影响了。如果是寒咳类型的就不适合吃川贝炖梨了，这样吃了就会雪上加霜。仅供参考。
冰糖梨川贝有什么好处 ？
川贝冰糖雪梨水能很好解决这种情况：晚上睡觉睡热后咳嗽，有痰，有鼻涕。咳嗽也只是晚上才咳，白天却不咳，带去医生查看、听肺上、看咽喉等，没有什么问题。医生建议不用吃药，用川贝冰糖雪梨水食疗比较好。
川贝冰糖雪梨水的做法很有讲究，中间任何一个环节做得不对，都将大大降低川贝冰糖雪梨水本身的功效。本文先介绍做法，在说明注意事项。
做法
准备一个雪梨，约5克川贝（买的时候叫药房打碎），冰糖适量
雪梨去皮
从雪梨头处，切出雪梨盖，并且去心
把川贝粉放入雪梨中空处，放入冰糖，盖上雪梨盖子待炖
把第三步处理好的雪梨放入炖盅炖、或者放入非铁的容器中隔水蒸
约1至1.5个小时后，即可。
注意事项：
炖或者蒸的过程中，一定不要用铁的锅等东西直接借助川贝雪梨冰糖汤
第一步中，一定要去皮，第二步中一定要去心。
雪梨不要切成一片、或者一块一块的，而是中间挖空，做雪梨盖子。
把冰糖和川贝都放入雪梨的中空处，
时间的把握，至少一个小时，最多一个半小时
川贝功效：润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。川贝有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。
雪梨功效：现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。
冰糖功效：中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
用川贝母,梨汤能炖鸡蛋吗 ？
不适合炖鸡蛋，影响口味。
原料
大雪花梨，川贝，冰糖
做法
第一步：先切下梨顶部并将雪花梨洗净去皮，把梨尾部也削去再在梨顶部下刀，挖出一部分鸭梨的果肉，往里面塞上一些冰糖，冰糖能润肺止咳，对咳嗽有很好的辅助治疗作用，再放入少许川贝，而川贝在中医里有主治热燥咳的功效，接着我们将刚才切下的梨顶部盖上去
第二步：拿牙签将顶部固定。
第三步：盛小半锅清水，放入鸭梨，盖上锅盖。