正宗的照烧酱怎么做? ?
[原料/调料]
材料A:酱油 1/2大匙 蠔油 1大匙 糖 1又1/2大匙 香油 1/3大匙 水 1又1/2杯
材料B:太白粉 1大匙 水 1大匙 黑胡椒粉 少许 盐 少许 [制作流程]
将1又1/2杯的水煮沸後加入材料A拌匀,再加入材料B芶芡至浓稠即可熄火使用。
烤肉时生肉腌酱或烤熟後的沾酱也可以。
照烧酱怎么做 10分?
做法日式照烧酱
[原料/调料]
材料A:酱油 1/2大匙
蚝油 1大匙
糖 1又1/2大匙
香油 1/3大匙
水 1又1/2杯
材料B:太白粉 1大匙
水 1大匙
黑胡椒粉 少许
盐 少许
[制作流程]
(1)将1又1/2杯的水煮沸後加入材料A拌匀,再加入材料B芶芡至浓稠即可熄火使用。
烤肉时生肉腌酱或烤熟後的沾酱也可以。
照烧酱的做法有哪些 ?
用料
日式酱油 5汤勺
清酒 2-3汤勺
蜂蜜 1-2汤勺
糖 少许
照烧酱的做法
把所有调料放进锅里。按个人口味调一下咸甜味儿。
开中火熬。边熬边搅拌。等酱汁开始慢慢变稠就好了。
超市买的照烧酱,怎么做出来味道有点生,需要先炒或煮吗? ?
先炒
日式照烧酱的做法 ?
日式照烧酱[原料/调料]材料A:酱油 1/2大匙蚝油 1大匙糖 1又1/2大匙香油 1/3大匙水 1又1/2杯材料B:太白粉 1大匙水 1大匙黑胡椒粉 少许盐 少许[制作流程](1)将1又1/2杯的水煮沸後加入材料A拌匀,再加入材料B芶芡至浓稠即可熄火使用。烤肉时生肉腌酱或烤熟後的沾酱也可以。
酷克壹佰照烧酱可以做什么东西? ?
烧烤
十分钟便当自制怎么做如何做好吃 ?
十分钟便当的做法
头一天晚上的准备工作:猪肉切小粒,姜切碎(不喜欢吃姜的可以切片或者不放),用照烧酱和姜粒把肉腌过夜
豆角洗好摘好,切小段
米饭预约
第二天起床,小奶锅烧水加适量盐煮豆角。因为豆角不熟会中毒呀,所以多煮会,反正自己吃,颜色没那么好看也没关系,这个时间就可以去洗漱啦
正常的起床程序进行过程中时不时去关注一下豆角,煮好后捞出沥水
先炒清淡的鸡蛋,鸡蛋打散加适量盐,热锅加油,将鸡蛋炒熟,炒成自己喜欢的大小
鸡蛋摆入饭盒,锅里再加油炒猪肉。(猪肉切碎也是为了能快熟)
所有饭菜装盒,搞定!
烧烤酱料怎么做 10分?
材料
番茄酱120克,红糖2汤匙,伍斯特酱2汤匙,苹果醋1汤匙,墨西哥辣酱少许,蒜1头,捣碎,芥末粉1/4茶匙,盐1/4茶匙
做法
1、用中火在小汤锅里搅拌加热西红柿酱、糖、伍斯特酱、醋、辣酱、蒜、芥末粉和盐。
2、小火炖开然后拿开冷却一下, 这样就可以刷在你最喜欢的烧烤肉上吃啦!
德克士的照烧饭是怎么做的 ?
德克士的照烧饭 标准做法:220克的饭
1.一片照烧肉(肉是用煎的,10分钟,5分钟番一次面先煎肉面,后煎皮面),
2.然后就放福神渍15+-1g、滑子菇20+-2g、三片黄瓜、半个鸡蛋。
再在肉上浇上鸡肉汁42+-2g。
第二种:
原材料:
鸡腿
调料:
A、鸡腿腌料:生抽1/2汤匙,老抽1/2汤匙,蚝油1/2汤匙,香油1/3汤匙,料酒1/3汤匙,姜蓉少许,盐少许,白糖少许,黑胡椒粉少许(腌制时间在四个小时以上最好,中途翻面几次!)
B、照烧酱调料:生抽+老抽1/2汤匙,蚝油1汤匙、白糖1汤匙,香油1/3汤匙,料酒1/3汤匙,盐和黑胡椒少许,太白粉1汤匙,水400ml(各种调料的比例我这里只是给大家一个参考,最好是在制作过程中根据个人的口味边尝边调~!包括浓稠度也可以调整!)
制作步骤:
1、鸡腿去骨,放人调料A的腌料中,腌制四个小时以上。
2、把调料B熬制成酱汁备用。
3、煎锅里放少量的食用油,中火先煎带皮面,盖上盖子(以免溅油,也可以让油温保持稳定),大概煎3分钟左右,翻面同样的操作煎4分钟左右就好了(煎肉的时间要根据鸡肉的大小和厚度来掌握,火力最好是集中一点的中火。)。
4、把煎好的鸡腿稍放置一会儿,以免烫手,然后切成5-6块,放在米饭上,淋上照烧酱.
外面卖的烧烤的烧烤酱汁怎么怎么做出来的? ?
蒜味烤肉酱
材料
酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣
作法
锅子内放2大匙油,先将蒜头炸至金黄,取出。
其他材料放入另外一个锅子内煮开,加入 ( 1 ) 的蒜头,熬煮至浓稠。将肉洗净 并沥乾水份,先用酱油,糖,腌1 ~ 2小时。
BBQ烤肉酱
材料
蕃茄酱4大匙、海鲜酱2大匙、法式芥末酱1大匙、乌醋2大匙、橄榄 油1大匙、洋葱 (末)1/4个、蒜头 (末)2个、粗粒黑胡椒粉1小匙、盐1小匙、糖1大匙、辣椒水 (牛排用那种) 1小匙
作法
猪肉切小块串上苹果及奇异果块。刷上B.B.Q烧烤酱烧烤。
日式照烧酱
材料
酱油1/2匙,蚝油1大匙,糖1.5大匙,香油1/3匙,太白粉/水各1大匙,水1.5杯,胡椒,盐少许。
作法
1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至浓稠即可。
沙茶蜜汁酱
材料
沙茶酱,黑胡椒酱,蜂蜜各3大匙,蚝油,芥末酱各1大匙。
作法
搅拌均匀(可用水或料酒调浓稠)。
备注
适合:海鲜,串烧,肉类的烧烤酱。
中秋烤肉酱
材料
蕃茄酱4大匙,海鲜酱2大匙,法式芥末酱1大匙,醋,橄榄油,辣椒各1小匙,洋葱丁,蒜末,黑胡椒粒各适量,盐,糖各1/2匙。
作法
搅拌均匀。
和风烤酱
材料
酱油2大匙,料酒,蕃茄酱各1大匙,姜,洋葱泥,柠檬汁各适量。
作法
搅拌均匀。
备注
适合:蔬果,肉类。
花生烧烤酱
菠萝汁 2大匙
椰奶 1大匙
花生酱 3大匙
蒜末 1/3大匙
姜末 1/3大匙
洋葱 1/2大匙
咖哩粉 1小匙
酱油 1/2大匙
糖 少许
盐 少许
黑胡椒 少许
将所有材料混合调匀即可。
串烤食物烧烤涂酱,或油炸肉类沾酱均可。
葱烤酱
米酒 1大匙
酱油 2大匙
蚝油 2大匙
冰糖 2大匙
蕃茄酱 2大匙
葱 1/2杯
水 1杯
起油锅,将所有调味料下锅烧开后稍微熬煮至浓稠,就是很香的葱烤酱。葱烤酱拿来烤鸡腿、烤肉或是用做沾料都很可口。
可以当做烤肉酱,也可以当做一般酱料沾着吃或炒青菜用。
叉烧烤肉酱
酱油 1/2碗
糖(或蜂蜜) 1/2碗
香油 1小匙
蚝油 1大匙
米酒 3大匙
水 1/2杯
五香粉 1/2小匙
蒜末 1大匙
红色素 少许(可以不加)
葱 2~3支
姜 数片(拍扁)
将所有的材料混合拌匀就是叉烧烤肉酱。
可以当做烤肉酱,也可以当做一般酱料沾着吃或炒青菜用。...余下全文>>