万丰美食菜谱大全巧克力牛轧糖怎么做 ？
用料
熟花生 150g
蛋清 35g
奶粉 100g
水 40g
玉米糖浆 225g
糖 100g
动物黄油 50g
巧克力 50g
可可粉 15g
巧克力牛轧糖的做法
1.120℃烤花生，约为20分钟，记得常一下
2.水＋糖＋玉米糖浆入锅
3.熬糖期间称好奶粉，黄油，蛋清，可可粉，巧克力
4.黄油＋巧克力隔水融化
5.糖浆在125℃左右时，打发蛋清至挺直尖角(硬性），蛋白盆坐入热水备用
6.糖浆138℃-140℃搅拌均匀
7.糖浆缓慢倒入蛋白上，边倒边用打蛋器慢速搅拌均匀，别倒在打蛋头上了
8.放入黄油巧克力液拌匀
9.倒入奶粉，可可粉拌匀，用结实的铲子拌
10.烤好还热的花生放在油纸上，倒入拌好的
糖浆
11.开始把花生压入糖浆，按，压，折，如此反复，直至花生全被包裹住，整形，按成1CM厚
12.凉后切块
第一次发，可能有不足，不足的后面补吧！
哪位大神知道这款巧克力饼干牛轧糖饼干是什么牌子的 ？
我同事从台湾带回来过一种，奶香酥脆的
好像叫索菲亚吧
不过是英文的 sofia 应该是这么拼写吧
为什么一吃巧克力和牛轧糖就牙疼 ？
首先要检查牙齿有无龋洞，若有龋洞并且牙根疼的话，就可能是这颗牙根发炎了；若无龋洞且是多牙一起疼的话，就要考虑是不是牙周的问题...牙周炎的话也会引起牙根疼的。
早看医生，查出病因，及时治疗。
居害，可以适当选择复方牙痛酊、牙周康或牛黄解毒丸、布洛芬或芬必得等，具体用法和注意事项细看说明...
巧克力牛轧糖 橘黄色包装 ？
TB上面有的
牛轧糖中的可可粉能换成巧克力吗 ？
可以用，跟面粉一起加入，比例大约是面粉3份巧克力1份，再按比例多加点牛奶，
我家小雪今天偷吃巧克力牛轧糖，会有危险吗？狗狗不是不能吃巧克力吗？ ？
小雪有多大，吃了多少？少没有什么。观察有没有不对劲的，有，用绿豆250G和甘草100G煮水灌服。愿你的担心是多余的。
韩国的糖果 黄色包装的 外面有薄薄的巧克力涂层 里面是花生味的 但没有花生的碎片 不像牛轧糖那样 ？
韩国可拉奥花生糖果。淘宝山查查看，看看图片是不是你找的
做牛轧糖没有油纸，我可以用什么代替呢？ ？
没有油纸可以用装棉花糖的袋子里侧，超好用，又省钱又节约，觉得油纸都多余了。
做抹茶牛轧糖但是没有抹茶粉，用抹茶味的巧克力代替可以？ ？
可以是可以。重要看你喜欢不喜欢巧克力。但我感觉不应该是不好吃的。无论是巧克力和牛轧糖还是抹茶和巧克力都是不排斥的搭配
【求问】澳洲回国时牛轧糖巧克力可以带上飞机吗？ ？
应该只对液体有限制