汤面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1、先把黄瓜、胡萝卜、葱头切成丝。
2、在锅中倒入油,油热7分后放花椒,炸出香味后到水、放葱、香叶、辣椒、盐等。
3、水开口先放鸡蛋,再次开锅后下面,再开后放入蔬菜,最后放鸡精,倒入香油,放香菜即可。
煮汤面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
鱼饺和蟹肉棒冷水下锅.最后加蒜头油即可关火。8。2.再次煮开加入面条。11。9.加入肉片.煮开后加入蘑菇。5。10.洒上芹菜叶子.放入香菜.把面放入锅中煮沸.加盐和味精调味。3。小贴士鱼饺和蟹肉棒冷水下锅是因为没有解冻。6.倒出来过冷水。4.准备材料主料面条100g磨菇10朵蟹肉棒5根鱼饺3个香菜适量肉片适量辅料盐适量芹菜叶子适量蒜头油适量步骤1。7
热汤面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料
宝宝面条适量
辅料
熟肉1块
酱油1点
十三香适量
葱花儿适量
鸡蛋1个
盐适量
清水60克
西红柿半个
胡萝卜1小块
香菜适量
姜2片
热汤面的做法:
1.
把菜洗净切碎备好
2.
锅内放水加入胡萝卜,肉,葱姜,十三香,大火烧开
3.
水开后打个荷包蛋,蛋熟后加入面条 柿子 酱油 盐,煮熟放入香菜即可
烹饪技巧:
根据个人口味可不放肉,可以放些其它青菜
大人吃就放挂面即可,方法一样
煎面条的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
面条(生)(熟)1把
猪肉馅1碗
调料
色拉油
适量
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
香油
适量
胡椒粉
适量
煎面条的做法
1.在肉馅中加入姜末, 盐, 生抽, 胡椒等调料
2.顺着一个方向搅拌上劲
3.再加入切碎的大葱末和适量的香油
4.顺着刚才的方向搅拌上劲, 腌制十分钟
5.为了防止粘连, 先将熟面条加入适量的油
6.搅拌均匀
7.将面条整理成长条, 放在案板上
8.两头顺着相反的方向将内卷起, 团成两个面团
9.在一团面条上放入适量的肉馅
10.将另一面团叠加在上面盖上
11.盖上后稍作整理; 不要让肉馅露出来
12.同样的方法做好两个面条馅饼
13.将锅烧到六成热, 下入团好的面条馅饼
14.将半面煎至金黄后翻面
15.将双面煎成金黄色后捞出放在厨房纸巾上吸下油
16.独特的面条馅饼就做好啦
菜品特色
今天要讲的是试面条,由于面条的方便性,很多人家图省事或者喜欢吃经常作为主食,但有时难免会有剩余的面条,一般会怎么处理呢? 再炒面,太普通;仍掉,太浪费……那你会做怎样做呢?我来做一个完全不同的新吃法,给您换换口味。看看,咬上一口, 面条酥脆, 内馅鲜美, 味道值得期待。
骨头汤面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
将龙须面下入骨汤中,取清汤、精盐少许;将骨弃之、龙须面5克,继续煮30分钟、米醋数滴骨汤面制作
原料
猪或牛胫骨或脊骨200克,煮沸后酌加米醋、青菜50克,放入冷水中用中火熬煮。
制法
将骨砸碎;加盐推匀即成,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟
骨汤面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1.黑木耳和香菇提前泡发,并切成丝,白菜切丝,大葱切成葱花,
2.锅中倒油,中火加热,下葱花爆香,下黑木耳丝翻炒,
3.下香菇丝翻炒,
4.下入白菜翻炒,
5.加少许酱油,翻炒均匀,
6.加适量水,
7.下入挂面,
8.加入1碗骨头汤,
9.中火煮开锅,加适量紫菜,将挂面煮至断生,
10.加适量盐,再煮1分钟,即可关火。
肉丝汤面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
黄花菜,香菇泡发,青菜洗净摘取老梗,葱,姜切粗丝儿,猪肉化开切丝儿备用,
香菇切去梗,然后每个香菇切成两半,滚水烫熟青菜盛出备用,
向盛肉碗中放少许料酒,盐,抓匀,腌制5分钟,放入生粉再次抓匀,腌制10分钟后,用清水冲洗肉去除多余生粉,
热锅倒油,放入葱姜爆香,再放入黄花菜,香菇翻炒片刻,放入腌制好肉丝儿翻炒,加入老抽,生抽,鸡粉,盐,糖,
锅中倒入滚水,熬煮汤汁,另起锅煮面,
面熟后过凉水,装盘,向盘中浇入煮好的汤和食材,
在煮面沸水中下一个鸡蛋,煮熟装盘,向盘内点入香油,放葱花即成。
自己做面条怎么做的相关视频 ?
可以找专门做视频的给你做一个
彩色面条的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
面粉300克
胡萝卜50克
菠菜50克
辅料
玉米淀粉
5克
调料
食盐
1克
水
150克
彩色面条的做法
1.胡萝卜去皮后切小块,加50克水,用搅拌机搅拌成糊状
2.然后用沙布过滤,取汁水备用
3.菠菜洗净后切段,加50克水,用搅拌机搅拌成糊状
4.用沙布过滤,取汁水备用
5.100克面粉加50克左右的水和盐揉成面团,100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团,都要醒一会儿(图片中白色的还没有醒好)
6.然后将三种颜色的面团都擀成长方形,三种面片依次排好
7.将第一个面片上刷水,再将第二个面片按上,接着再刷水,放第三块面片按实,修整形状,四边不要
8.然后切成0.4厘米左右的长条,这样每个长条上就会有各种颜色了
9.手上粘些玉米淀粉,将每个长条分别按压一下,这样进入压面机的时候,就会比较好压了
10.好了,要进压面机了,从压面机出来了,是不是宽了一点呢(如果想吃细的就从细面档压出来就可以了)
11.左图是压过一次的样子,右图是再压几次的样子
紫菜汤面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
紫菜煎面的做法
1.
锅中放适量的水,冷水加入辣椒(掰成两半)、麻椒、香叶、八角、适量食盐。
2.
准备好细挂面,根据个人食量适量准备。
3.
水开后,将挂面下入锅中,稍作搅拌防止粘连。改中小火煮面。
4.
煮面的时候去准备鸡蛋,将鸡蛋打散备用
5.
面8成熟,放入紫菜,搅拌一下。改小火
6.
取平底锅,加入适量油,并晃动锅,使锅底都有油。烧热后,将挂面和紫菜一起捞出,沥水,平铺在平底锅中,铺薄一点,做好吃起来口感更好。
7.
将打好的蛋液均匀倒在面上。大火煎。喜欢吃辣的,此时可以撒辣椒粉。
8.
蛋液稍凝固时,用勺子掀起一边,看下边焦黄时即可翻另一面。
9.
蛋液有助于凝固,翻过来可以是一张饼一样的哦!还是要大火煎噢!