胡萝卜鸡蛋馅的包子怎么做 ?
喂,你去问胡萝卜啊......就算在四川,长途也不是很贵吧?谁让你想做胡萝卜偿蛋呢= =# 哈哈哈...好吧...
胡萝卜馅包子的家常做法大全怎么做好吃视 ?
胡萝卜馅包子的做法
1.酵母放在面粉中,加入温水搅拌成絮状后揉成光滑的面团,用保鲜膜盖好,在温暖的地方发酵至两倍大
2.发酵好的面团放在案板上排气后重新发酵至两倍大,发面团即完成
3.胡萝卜擦成茸,五花肉搅成馅,葱切碎备用
4.将肉馅放在器皿中,用筷子顺着一个方向快速搅打,边搅打边淋入少许清水,至搅打上劲
5.将胡萝卜茸、葱花和所有的馅料调料放在一起,顺时针搅拌上劲即可
6.将面团揉成长条后等分成大小均匀的面剂子,擀成皮后包入馅料,整形成包子形
7.蒸锅里注入水,篦子上铺笼布,大火烧至上气后将包好的包子放入,旺火足气20分钟
8.时间到后不要立即打开盖子,熄火后2分钟再打开,包子不回缩
胡萝卜馅包子怎么做如何做好吃 ?
食材用料:
胡萝卜[图]胡萝卜5个相克食物
猪肉[图]猪肉半斤相克食物
香菇[图]香菇6个相克食物
玉米粒少许
葱[图]葱两颗相克食物
姜[图]姜适量相克食物
面粉[图]面粉250克
油[图]油适量
盐适量
酱油[图]酱油少许
五香粉10克
香油[图]香油10克
菜谱做法:
胡萝卜馅包子的做法图解11.面粉加酵母和面!等待面发酵好!
胡萝卜馅包子的做法图解22.等待的时间把肉剁好,葱姜切成末,加入酱油,油,盐,五香粉等调料把肉馅腌制上
胡萝卜馅包子的做法图解33.把胡萝卜擦丝,切碎放进肉里面!所有材料拌匀
胡萝卜馅包子的做法图解44.揉面
胡萝卜馅包子的做法图解55.揉好后切成小块
胡萝卜馅包子的做法图解66.把每个小剂子像揉馒头一样再揉一边,这是包子蒸的好的关键
胡萝卜馅包子的做法图解77.擀皮
胡萝卜馅包子的做法图解88.每个按顺序包好
胡萝卜馅包子的做法图解99.上锅蒸制,时间根据包子多少而定!我一般蒸20-25分钟
胡萝卜馅包子的做法图解1010.蒸好
胡萝卜包子馅怎么做好吃 ?
将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、盐、油、味精、少量香菜,和成馅,做成小饺子或小包子。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸会破坏胡萝卜素。
1.胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.拌馅时加葱.盐.味精.五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油(如果是花生油就直接加不用做成花椒油).凉了之后拌到馅里。(其实你也可以加点香菇很好吃的)
2.介绍一个我爱吃的素馅饺子.原料:白菜.胡萝卜.香菇.香菜(依个人口味).油条一根(一般都是早点吃剩下来的.白菜很爱出汁油条能吸汁也很好吃).葱(一根大葱.素馅加葱很提味的)盐.味精.五香粉.姜粉.花生油(这个白菜馅的要比胡萝卜鸡蛋馅的油要少放.油条里含油加多了腻)
注:如果是花生油就直接加生油.如果是别的油就加花椒烧热做花椒油.素馅一定要加五香粉.
红萝卜包子馅的做法需炒熟在包吗 ?
红萝卜包馅好做:(不知楼主愿意吃虾皮不)把萝卜先切成片,放开水中焯一下,去去生萝卜气【如果不介意,不需要过水,但是做馅以前,要先放油,充分搅拌均匀以后加盐,避免过量出水】,用凉水投凉,然后再剁成岁末。调料准备葱、姜、蒜、酱油、盐、鸡精、虾皮、熟豆油、调馅料(代替花椒面)。把调料放到准备好的萝卜中,用筷子顺时针方向搅匀,馅就做好了。你想包饺子,还是包包子,就随你便了。
红萝卜馅包子的家常做法大全怎么做好吃视 ?
将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、盐、油、味精、少量香菜,和成馅,做成小饺子或小包子。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸会破坏胡萝卜素。
1.胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.拌馅时加葱.盐.味精.五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油(如果是花生油就直接加不用做成花椒油).凉了之后拌到馅里。(其实你也可以加点香菇很好吃的)
2.介绍一个我爱吃的素馅饺子.原料:白菜.胡萝卜.香菇.香菜(依个人口味).油条一根(一般都是早点吃剩下来的.白菜很爱出汁油条能吸汁也很好吃).葱(一根大葱.素馅加葱很提味的)盐.味精.五香粉.姜粉.花生油(这个白菜馅的要比胡萝卜鸡蛋馅的油要少放.油条里含油加多了腻)
注:如果是花生油就直接加生油.如果是别的油就加花椒烧热做花椒油.素馅一定要加五香粉
胡萝卜素馅包子的做法,胡萝卜素馅包子怎么做 ?
胡萝卜素馅包子的做法
和面我不想赘述。自发粉发吧就。
胡萝卜切碎,做馅那么碎,放少量盐,沙一下出汤攥掉。
粉丝放热油中炸膨化,用手捏碎
鸡蛋放油锅攉龙成碎鸡蛋花状,加上虾皮
放油,放油,放盐,放鸡精。自己尝味道。以合适自己口味为宜。
包包子!
小贴士
做一次就知道多好吃!没有胡萝卜味!
胡萝卜猪肉馅包子怎么做好吃,胡萝卜猪肉馅 ?
食材
主料
猪肉
300g
胡萝卜
200g
中筋面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
酱油
适量
芝麻油
适量
蚝油
适量
鸡蛋
1个
酵母
适量
步骤
1.胡萝卜去皮后擦成丝。
2.猪肉剁成肉末备用。
3.剁好的猪肉内加入油,盐,淀粉,姜,,酱油,蚝油,鸡蛋。
4.加入了调味料的肉馅用筷子顺时针搅拌均匀。
5.之前擦好丝的胡萝卜内倒入适量油。
6.加入适量的盐。
7.把肉馅和胡萝卜搅拌均匀成馅。
8.在制作肉馅之前就把面粉内加入少许酵母用水活成面团,放在温暖的地方醒发至两倍大。
9.醒发好的面团取出揉匀,然后擀成合适大小的剂子。
10.拿一个剂子里面放入适量肉馅,然后包好。
11.包好的包子再醒15分钟后去蒸。
12.醒好的包子上锅,上汽后开始算15分钟,然后关火再焖3分钟后取出。
小贴士
1.可以用五花肉会更香一点。
2.包成什么样子都没所谓,只要不露陷就可以的。
红萝卜馅包子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
红萝卜馅包子的做法步骤
1
准备红萝卜300克、泡好的虾米1/3碗、肉馅1/2碗(这个图7可以看到)。
2
把300克红萝卜插成丝。
3
把葱姜切成末。
4
红萝卜丝放入锅中焯一下。
5
焯好的红萝卜丝放入凉水中。
6
捞出红萝卜丝用手撰干水分。
7
在红萝卜丝的盆中加入1/2碗肉馅、葱末和姜末和其他全部调料。
8
将馅料搅拌均匀。
9
发酵好的面团600克、面碱一大勺。
10
面碱放入发酵面团中充分揉匀。
11
把揉好的面团切成一样大小的小剂子。
12
把小剂子分别揉匀并擀成中间厚边缘薄的面饼。
13
取一面饼包入红萝卜馅。
14
全部包好后排入锅中,盖盖儿稍醒一会。
15
冷水下锅,相当于2次的醒发,开锅后中火蒸20分钟毕火,3分钟后起锅。
胡萝卜馅儿包子怎么做好吃 ?
孩子爱吃的胡萝卜馅儿包子的做法步骤
1
猪肉馅儿放盐、生抽、十三香、姜末、鸡蛋、顺时针搅上劲儿。馅儿干时,就放入少量的高汤,再搅。要少量多次的放入高汤。这样做出来的馅不干,蒸出来还有汤,孩子爱吃的。
2
胡萝卜切碎丁,拌入馅中。
3
充分拌匀后,馅就做好了。
4
面是昨晚和好的,现在发的刚刚好。
5
包好了。(包的过程没拍,一个人,忙不过来,请大家谅解。)
6
平底锅放油。(可润底就可以了。)
7
凉油放入包子。
8
听到滋滋声,倒入半碗凉水,马上盖上盖子。
9
大火熬干水,再次听到滋滋声时,在包子上浇上一点油(要浇匀。)
10
把包子翻个儿,再倒入锅中少量的水。(是第一次的五分之一。)
11
再次熬干水,就可出锅了。看,还不错吧。这比蒸的快多了。
12
馅也不错吧?
13
蒸得也很好吃哟!