万丰美食菜谱大全白大白菜和白萝卜,豆腐能一起吃么 ？
各有所爱.
在中医理论上来说
萝卜是阳性 白菜也是阳性
不宜在一起炖正所谓萝卜白菜.容易火重.就是火气旺
大白菜胡萝卜豆腐汤怎么做如何做好吃 ？
白菜洗净切丝，胡萝卜切片，粉丝、木耳泡发。起锅热油爆香葱姜，煸炒白菜、鱼丸、胡萝卜和木耳片刻。放3碗水焖煮5分钟，放粉丝再焖煮1分钟。放盐和鸡精调味即可。
胡萝卜豆腐白菜能不能一起吃 ？
能
白菜萝卜汤的做法，白菜萝卜汤怎么做 ？
中文名称: 白菜萝卜汤
功效: 补虚，温中下气。
来源: 饮食补疗大全
出处: 中华药汤谱
简介
用 料 大白菜、白萝卜、嫩豆腐各250克，豆瓣酱、盐各10克，麻油、酱油各15毫升，花生油75毫升，味精0.3克。
制 法 大白菜洗净，切条块；白萝卜去皮切片，嫩豆腐切块，在开水锅中烫一下捞出；豆瓣酱剁细。锅内放油烧热，入豆瓣酱，加酱油、味精调匀后，装小盘内作调料用。炒锅烧热，放油75克，下萝卜片炒几下，加入白菜炒，再加清水适量，用大火煮至萝卜、白菜酥软，加入豆腐、盐稍煮，起锅时加味精和小盘中的调料即成。
用 法 佐餐食用。可以常食，冬天尤宜。
注 释 此汤俗名“连锅汤”，虽为一般家庭常菜，但价廉物美，又无肉腻感，为人乐食。汤中大白菜，有“菜中之王”之称，含维生素C、钙、磷、铁及胡萝卜素等，和中下气，消食利便；白萝卜健胃消食，清热解毒，顺气止咳；豆腐宽中益气，清热散血，消胀利水。此汤尤利于老年人冬天长久服食。
适应症: 脾气虚弱之大便不利，胃腹胀满等症。
类别: 药膳
白菜胡萝卜炖豆腐怎么做 ？
主料
白菜
400g
豆腐
300g
胡萝卜
半根
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜片
适量
步骤
1.白菜切块。
2.胡萝卜切小丁。
3.豆腐切块。
4.热锅里放油，放蒜和葱。
5.放生抽。
6.放清水熬一会儿。
7.最后放白菜和盐。
白菜豆腐汤怎么做好吃，白菜豆腐汤的家常做法 ？
食材明细
大白菜适量
老豆腐适量
胡萝卜适量
盐适量
五香粉适量
味精适量
香油适量
五香口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度
大白菜炖豆腐的做法步骤
1
大白菜洗净控干水分。
2
用刀片着切大片。
3
切好的白菜备用。
4
老豆腐一块。
5
把豆腐切小块。
6
胡萝卜切片，切葱花姜丝。
7
油热后放入葱花姜丝煸出香味。
8
放入胡萝卜片煸炒。
9
放入大白菜煸炒片刻。
10
放入盐，五香粉继续煸炒至白菜软塌。
11
放入豆腐块，加少量的水，中火炖煮。
12
直到汤汁剩下少量后，加入味精和香油，再洒上葱花即可。
小白菜豆腐汤的食用须知 ？
1、提供营养、强身健体：小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。2、保持血管弹性：小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。3、润泽皮肤、延缓衰老：小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。4、防癌抗癌：小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。用法用量用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。小白菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效；主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。存放青菜忌用水洗，水洗后，茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸均发生改变，造成茎叶细胞死亡溃烂，营养成分大损。
冬瓜萝卜白菜豆腐红枣怎么煲汤 ？
如果想一起吃冬瓜，萝卜，白菜这几种食材成熟度不一样,最好是涮火锅，煲汤需分开煲。豆腐和红枣可随意
我想把白菜，干豆腐，胡萝卜一起炖，先后顺序应该是怎样的，就是哪个先放哪个后放 ？
先煮胡萝卜，煮到拿筷子捅它就一个洞为止加上干豆腐，等十来秒开锅再放白菜，软了开锅了，关火～