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豉油皇大虾 粤菜豉油皇焗大虾

豉油皇大虾怎么做 ?

豉油皇大虾的做法
用料
大虾 8只
洋葱碎 30g
糖 5匙
美极鲜露 30g
白胡椒 少许
醋 少许
豉油皇大虾的做法
虾剪去虾脚,放油锅炸熟
另起锅用油爆香洋葱碎,加进美极鲜露,醋,糖
倒入虾翻炒,让虾吸收汤汁,撒上白胡椒粉

豉油皇虾怎么做 ?

主料咸虾干60g 辅料李锦记鱼豉油1勺料酒1勺姜1小块葱1根蒜2粒水淀粉适量胡椒粉适量食用油适量
步骤
【原创首发】豉油皇焗虾的做法步骤11.准备虾干(提前用清水将虾干泡淡)。
【原创首发】豉油皇焗虾的做法步骤22.姜,蒜切末,葱切花。
【原创首发】豉油皇焗虾的做法步骤33.用鱼豉油,料酒,胡椒粉,鸡粉,薄水淀粉勾兑成味汁。
【原创首发】豉油皇焗虾的做法步骤44.锅里放入清水,放入姜,放入虾和料酒,中火煮至虾干变软。待稍有汤汁时盛出备用。
【原创首发】豉油皇焗虾的做法步骤55.锅里放油,爆香姜蒜末。
【原创首发】豉油皇焗虾的做法步骤66.倒入味汁。
【原创首发】豉油皇焗虾的做法步骤77.倒入虾干(连同煮虾干的汤水一起倒进去)。

8.中小火慢慢焗至收汁入味,撒入葱花即可上碟。

豉油皇焗虾怎么做好吃 ?

用料
虾 1斤左右
干葱头 少许
蒜头 少许
青椒,指天椒 少许
葱 少许
调料:牛油,生油 适量
蠔油 适量
豉油 适量
糖 适量
生粉水 适量
豉油皇焗虾的做法
1.将虾在热油锅中稍微煎到6成熟拿起备用

2.用原来的锅放生油,牛油->放干葱头蒜容辣椒炒香放虾略炒一>放酱油->蠔油后略炒->放盖焗一下->放糖调味->打芡放葱炒几下->上碟完成

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