万丰美食菜谱大全凉拌豆腐怎么做好吃，凉拌豆腐的家常做法 ？
【菜名】 凉拌豆腐
【所属菜系】 浙菜
【特点】 清淡爽口,齿齿留香.
【原料】
材料嫩豆腐2块 皮蛋2个 小黄瓜2条 大葱1大根 番茄1个调味汁酱油4大匙 醋1大匙 芝麻油3大匙
【制作过程】
1、 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。 2、 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用。 3、 大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。 4、 成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝。将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即成。
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凉拌豆腐材料
嫩豆腐 1盒,葱 1根,香菜 1株,辣椒 1根,蒜头 1瓣,薄盐酱油 适量,蠔油少量,香油 少量
做法
1、葱、香菜、辣椒、蒜头都切成末；
2、全部放进适合自己口味咸淡的酱汁里，淋在豆腐上，完成。
凉拌豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
【菜名】 凉拌豆腐
【所属菜系】 浙菜
【特点】 清淡爽口,齿齿留香.
【原料】
材料嫩豆腐2块 皮蛋2个 小黄瓜2条 大葱1大根 番茄1个调味汁酱油4大匙 醋1大匙 芝麻油3大匙
【制作过程】
1、 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。 2、 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用。 3、 大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。 4、 成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝。将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即成。
凉拌豆腐卷的家常做法大全怎么做好 ？
主料
豆腐卷
1个
辅料
大葱
适量
香菜
适量
盐、鸡精、香油
适量
白醋
一点点
步骤
1.豆腐卷切成约0.3厘米的片，过沸水焯一下取出豆腥味
2.大葱切丝，香菜切碎，与豆腐卷放在一起，调入适量盐、鸡精、香油拌匀即可食用
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小葱拌豆腐的家常做法
1.准备好豆腐和小香葱。
2.小香葱洗净，切成碎末备用。
3.把豆腐切成大片。
4.上蒸锅蒸制5分钟。
5.把稍凉的豆腐用勺子压碎。
6.加入小葱碎、盐和鸡精，搅拌均匀。
7.淋入香油。
搅拌均匀装盘即可。
内酯豆腐的做法，凉拌内酯豆腐怎么做好吃 ？
食材用料
内酯豆腐一盒
炸花生米二十粒左右
葱姜蒜末适量
生抽三小勺
白醋一小勺相克食物豆瓣酱适量相克食物
自制麻辣红油辣子少许
香油少许
自制花椒油少许
泡椒两个
凉拌内酯豆腐的做法
凉拌内酯豆腐的做法图解11.原材料，豆瓣酱剁细
凉拌内酯豆腐的做法图解22.炸花生米去皮，拍成碎瓣
凉拌内酯豆腐的做法图解33.泡椒切成小圈
凉拌内酯豆腐的做法图解44.豆腐倒扣装盘，用刀在上面划成片
凉拌内酯豆腐的做法图解55.花生碎和泡椒圈撒在豆腐上
凉拌内酯豆腐的做法图解66.碗里倒入三小勺生抽、一小勺白醋、适量豆瓣酱、少许自制麻辣红油辣子、少许自制花椒油、少许香油、适量葱姜蒜末调成汁
凉拌内酯豆腐的做法图解77.将汁淋在豆腐上
的做法，凉拌米豆腐怎么做好吃，凉拌米豆腐的家常做法 ？
食材明细
米豆腐500g
小米辣七八个，看自己个人口味
葱少许
蒜三个
姜一块
香油一小勺
花椒油一小勺
辣油一小勺
生抽一勺
香醋一勺
蒜蓉酱少许
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌米豆腐的做法步骤
1
准备好所需要的材料，米豆腐一般的菜市场卖豆腐的地方就有
2
锅内装水烧开，放入米豆腐小煮下，过下石灰味儿
3
过好水的米豆腐放入凉水中浸泡下
4
小米椒切碎，不能吃辣椒的人就不要放或者少放，切好的辣椒把辣椒籽去掉，不然不利索
5
大蒜，生姜，葱头切小粒儿，凉拌的建议切得碎一点哦，好看还容易入味
6
米豆腐切成均匀得出小块备用
7
取一个小碗，里面放入 辣椒油，香油，姜蒜，生抽，麻油，辣椒油，盐等调味料都可以调好味儿
8
调好的汁儿淋入米豆腐上...........
9
我还放了点蒜蓉酱，大家没有的话其他自己喜欢的酱都可以....
10
锅内油七成热时转小火放入辣椒碎和姜蒜碎爆香
11
爆好的蒜汁淋在米豆腐上，拌匀即可
12
吃的时候放上葱花就可以啦，相当的简单，但是很美味........
13
今天又去买了很多菜碟子，我觉得生活就是这样，想要过的丰富多彩，就得付出比别人多的时间和精力但是为了家人的健康是值得的
小窍门
ps:米豆腐含有多种维生素，能预防治疗大肠癌，便秘，痢疾，还有助于减肥排毒，美化皮肤
具有清热败火，解渴消暑的作用哦，所以大家赶紧试一下，说不定你的家人都会喜欢哦
使用的厨具：煮锅
凉拌豆腐卷的做法 - 百度 ？
把豆腐卷切好放上，姜丝葱丝味精香油，孜然粉生抽，辣椒油，醋盐
做凉拌豆腐皮怎么做好吃 豆腐皮的做法大全 在 ？
凉拌豆腐皮怎么做好吃
材料
材料： 豆腐皮 200克 白葱（大葱）1根 青、红、黄椒丝 适量
调料： 香油 醋 盐 糖 鸡精 胡椒粉 各适量 （有葱油，花椒油，辣油可因个人口味添加）
做法
第一步豆腐皮切丝，过开水烫一下，（卫生另外可以去去豆腐皮的碘卤味道） 淋干备用。
第二步大葱最好选用葱白部分，从侧面切开取除葱心，葱皮切丝，泡入清水中15分钟，（泡过的葱丝没有那么辛辣，口感好）
第三步材料倒入一个大容器再加入调料搅拌均匀即可。口味酸甜。
如何做凉拌豆腐皮怎么做好吃 豆腐皮的做法大全 ？
食材用料
豆腐皮500克相克食物
香菜两颗相克食物
麻椒适量
油少许
味极鲜适量
盐少许
香油少许
凉拌豆腐皮的做法
1.豆腐皮二张
2.如图切条
3.锅内烧水开后把豆腐皮放入，等待开锅一分钟关火
4.放入凉水中冲洗一下
5.香菜切段，辣椒切丝，盐少许，味极鲜，香油少许
6.豆腐皮控水后加入备好的调味品，搅拌均匀！
7.放入香菜
8.锅内加入少量的油和麻椒，呛出嘛味后关火，把油倒入豆腐皮里面搅拌均匀！
9.最后放入辣椒和香油就好！