鸡蛋汉堡做法 ?
我以前爱吃,看到人家做的,先一个洞里放第一层面糊,这一层比较少,再打鸡蛋进去,鸡蛋煎的时候,放上调料火腿,这时候另外一层面糊在一个洞里煎好,差不多了就合在一起,然后再两面翻一下,总共5分钟的
不是3层一起的,分开煎的差不多才合到一起
求教路边小摊鸡蛋汉堡的做法: ?
鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等
1、调制面糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状,加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。
2、模具预热:将模具放在蜂窝煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。 3、制作方法:待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型,继续加热1-2分钟,随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入少许肉,几片火腿及葱花,并撒上适量的盐,继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊,将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来,有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内,继续加热,直至熟透即可,也可再翻过来煎一次,以便熟得更透一些。
4、涂抹调料:最后将熟透的汉堡从中割开,就可以涂抹自己喜欢吃的调料了,当然,这个可以随意搭配。辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。
鸡蛋汉堡怎么做好吃,鸡蛋汉堡的家常做法 ?
1.水中加盐,花椒,味精,中粉
2.搅匀
3.准备葱,鸡蛋,火腿切片
4.加热模具,舀入一勺油
5.舀入一勺面糊
6.打入鸡蛋
7.两面煎至八分熟
8.再在另一洞中舀入一勺油
9.舀入一勺面糊
10.洒上葱粒
11.放上一片火腿
12.把八分熟的蛋饼盖在火腿面糊上,两面煎熟
13.完成装盘
鸡蛋汉堡的做法和配料 ?
主料
鸡蛋 (1个)
辅料
香菜 (适量)
香菇 (适量)
午餐肉 (适量)
黄瓜 (适量)
厨具
模具锅
分类
秋季菜谱 夏季菜谱 小吃 微辣 煎 廿分钟 普通难度
做鸡蛋汉堡的模具
材料:面粉糊、鸡蛋、甜辣酱、香菜、香菇、午餐肉、黄瓜、葱、肉末
热锅放入油,油热时放入一枚鸡蛋
压散蛋黄,加入肉末,葱。盐和鸡精
在另一孔里放入一勺面糊
鸡蛋成型时铲起肉末朝下放在面糊上,一会儿翻下面,煎至两面金黄就行了
最后把汉堡从中间分开加入香菇、午餐肉。甜辣酱、黄瓜、香菜、鸡蛋汉堡好了
汉堡的做法,鸡蛋汉堡怎么做好吃,鸡蛋汉堡的家常做法 ?
食材
主料
鸡蛋
4个
中筋面粉
100g
水
50g
辅料
花椒
1g
盐
3g
味精
3g
葱
适量
火腿
适量
步骤
1.水中加盐,花椒,味精,中粉
2.搅匀
3.准备葱,鸡蛋,火腿切片
4.加热模具,舀入一勺油
5.舀入一勺面糊
6.打入鸡蛋
7.两面煎至八分熟
8.再在另一洞中舀入一勺油
9.舀入一勺面糊
10.洒上葱粒
11.放上一片火腿
12.把八分熟的蛋饼盖在火腿面糊上,两面煎熟
13.完成装盘
鸡蛋汉堡怎么做? ?
食材用料:
鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物
米浆少许
瘦肉适量
火腿肠两片
胡萝卜[图]胡萝卜少许 相克食物
黄瓜[图]黄瓜少许相克食物
番茄酱[图]番茄酱少许相克食物
胡椒粉[图]胡椒粉适量
菜谱做法:
鸡蛋汉堡的做法图解11.加入适量的油、一个鸡蛋,搅拌好后加入胡椒粉
鸡蛋汉堡的做法图解22.再另外一格同样油和调好的米浆
鸡蛋汉堡的做法图解33.在米浆上加入之前煎好的鸡蛋,再加火腿,胡萝卜,黄瓜,瘦肉,胡椒粉
鸡蛋汉堡的做法图解44.再另一个里弄入米浆,
鸡蛋汉堡的做法图解55.然后再加入步骤3,反面放入
鸡蛋汉堡的做法图解66.等煎一会儿,里面的鸡蛋熟了就可以拿起来
鸡蛋汉堡的做法图解77.可以从中间抛开,加入番茄酱
特色小吃鸡蛋汉堡的做法配方 鸡蛋汉堡怎么做好吃 ?
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鸡蛋汉堡的做法和配料 ?
鸡蛋 (1个)
辅料
香菜 (适量)
香菇 (适量)
午餐肉 (适量)
黄瓜 (适量)
厨具
模具锅
分类
秋季菜谱 夏季菜谱 小吃 微辣 煎 廿分钟 普通难度
做鸡蛋汉堡的模具
材料:面粉糊、鸡蛋、甜辣酱、香菜、香菇、午餐肉、黄瓜、葱、肉末
热锅放入油,油热时放入一枚鸡蛋
压散蛋黄,加入肉末,葱。盐和鸡精
在另一孔里放入一勺面糊
鸡蛋成型时铲起肉末朝下放在面糊上,一会儿翻下面,煎至两面金黄就行了
最后把汉堡从中间分开加入香菇、午餐肉。甜辣酱、黄瓜、香菜、鸡蛋汉堡好了
求鸡蛋汉堡做法和配方,包括肉 ?
食材用料:
鸡蛋一个
米浆少许
瘦肉适量
火腿肠两片
胡萝卜少许
黄瓜少许
番茄酱少
胡椒粉适量
菜谱做法:
1.加入适量的油、一个鸡蛋,搅拌好后加入胡椒粉
2.再另外一格同样油和调好的米浆
3.在米浆上加入之前煎好的鸡蛋,再加火腿,胡萝卜,黄瓜,瘦肉,胡椒粉
4.再另一个里弄入米浆,
5.然后再加入步骤3,反面放入
6.等煎一会儿,里面的鸡蛋熟了就可以拿起来
7.可以从中间抛开,加入番茄酱
正宗鸡蛋汉堡的配料:,做法的步骤,配料有那些,面粉怎么调 ?
步骤
1.水中加盐,花椒,味精,中粉
2.搅匀
3.准备葱,鸡蛋,火腿切片
4.加热模具,舀入一勺油
5.舀入一勺面糊
6.打入鸡蛋
7.两面煎至八分熟
8.再在另一洞中舀入一勺油
9.舀入一勺面糊
10.洒上葱粒
11.放上一片火腿
12.把八分熟的蛋饼盖在火腿面糊上,两面煎熟
13.完成装盘