冰粉籽怎么做冰粉有嚼劲 ?
用纱布包起来,在清水中使劲的揉,然后会有黏黏的东西出来。一直揉到没有黏的东西出来为止。然后就看你用的是草本冰粉子还是木本冰粉子了。木本冰粉只需要放3个小时左右就成了,草本冰粉的话还要加入淡石灰水,搅拌后放2个小时就行了。草本冰粉子是圆圆的,木本冰粉子是椭圆的,长得有翼。
冰粉籽怎么做冰粉 ?
用个大碗装冷清水,用纱布把冰粉子包起来在水里揉,会揉出很多黏黏的东西,哪个黏黏的东西就是冰粉了。如果是树冰粉子的话,揉完后放3个小时就成冰粉了,如果是草本冰粉子的话,要加淡石灰水做凝固剂,搅匀后放2小时就成冰粉了。
冰籽怎么制作成冰粉 ?
揉完后放3个小时就成冰粉了用个大碗装冷清水,要加淡石灰水做凝固剂,如果是草本冰粉子的话,哪个黏黏的东西就是冰粉了,用纱布把冰粉子包起来在水里揉,会揉出很多黏黏的东西。如果是树冰粉子的话,搅匀后放2小时就成冰粉了
冰粉子是怎么做成冰粉的 ?
一般都是手搓的。野冰粉籽不需要加生石灰水或者牙膏点,所以野冰粉最天然。家冰粉就要点了。 自己在淘宝或其他购物网站上找卖冰粉籽的,他们都有教程。
用冰籽做冰粉怎么做? ?
手搓冰粉
材料:冰粉籽 30克、冷开水1500克、石灰3克
1、用纱布将冰粉籽包起来,扎紧,石灰用50克的水化开;
2、将纱布包放到冷开水中搓揉,边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来,搓揉大概5分钟就停止;
3、将石灰水缓缓倒入,边倒边搅拌;
4、静置两小时,凝固好了就成冰粉了;
冰粉的制作方法 及配方? ?
“冰粉”是用一种植物的种子(黑色的象芝麻大小)用纱布包好,放在干净的水里面不停地搓揉,搓揉过程中会产生出黏液混在水里,然后加上一点点的薄荷,取出纱布包裹的冰粉籽。过不久这些混合物就变成透 明的浅褐色的凝固物,晶颤颤的诱人。 在碗里放入些冰块,再用稍大些的勺子盛起一块冰粉,看它颤颤巍巍的在勺子上晃动,似乎稍许的抖 动不稳就会跌落在地而破碎,赶快的小心呵护着放到有冰块的碗中,加入炒制的花生粉、经过熬制的红砂 糖水。这时的角儿才真正的出场了,如同一幕戏中的大腕儿一般淡定出彩。就是这么简单不起眼的两样东 西,让一出平淡的戏目瞬间的精彩起来。 用小勺将碗中的东西一搅和,入口是花生的香、红砂糖水的甜、略微的薄荷味道、冰粉在口中柔嫩的 四窜着。西瓜味、菠萝、香蕉味 香橙味、薄荷味、柠檬味 、蜜桃味 香草、草莓味等十于种口味味冰粉 粉。果冻算什么啊! 望采纳 wenwen.soso.com/t/TeamHome.e?sp=589459
求采纳
我用冰籽做冰粉的做法怎么操作 ?
冰籽和水的比例1:40~50。用纱布包好冰籽,来回捏,很快就好了
冰粉配方及制作流程,谢谢 ?
主料 水1200g冰籽30g生石灰10g 辅料 水适量(约220g石灰用) 调料 红糖80g水160g
步骤
1. 准备工作:1.纱布洗干净,烫(或煮)5分钟,拧干备用。
2. 泡石灰水,请注意石灰的使用方法:切记只用澄清后表面那层清水,而不是用石灰!
3. 熬红糖水:80g红糖加160g水,烧开。改小火,边熬边搅拌,开后几分钟,红糖充分融化,略粘稠即可。晾凉备用
4. 包冰籽的方法:1.取一个大碗,把纱布摊在碗上;装入冰籽;
5. 纱布四角合拢,提起;
6. 一只手捏住装有冰籽的纱布前端,另一只捏住后方,测出离冰籽的距离,留出大约4-5cm的空间;
7. 抓住纱布其中一角,把它缠绕在刚才测出的距离处,(这样留出的空间会使揉搓冰籽时更加充分)
8. 绕紧后把纱布头塞进去,拉紧。
9. 挫冰粉的方法: 1.把包好纱布的冰籽浸入凉开水中,轻轻揉捏,让冰籽充分湿润;
10. 揉搓冰籽,这时滤出纱布的是如同凝胶一般透明物质;
11. 继续浸在水中揉搓几分钟,直至纱布中滤出物呈水状,并伴有很多小泡泡,即可停止。
12. 这时的水已经变成微黄,其中有很多很细的小泡泡。
13. 倒入先准本好已经澄清的石灰水,把上头的清水部分倒一些到揉搓好的冰粉水中。边倒边搅拌,直至冰粉水有嫩果冻状结块。
14. 容器静置2-3小时,或入冰箱冷藏。凝结后,可加适量红糖水食用。
四川冰粉怎么做?.. ?
地道四川人做的传统冰粉:准备:一小盆凉开水、冰粉籽少量、生石灰水少量、红糖水(或者其它果味果汁)、小布袋1.先用小布袋装好冰粉籽,注意最还将小布袋封口,比如用针线缝上,尽量不能让冰粉浮漏出来;2.在盛有凉开水的盆里,反复揉搓装好冰粉籽的布袋,使黏黏的汁进入水里,至搓不出汁来时取出布袋;3.将生石灰水慢慢倾倒入2里,边倒边搅,待渐渐成型,就停止此步骤。注意此步骤是关键,石灰水的浓度、量等等需要把握好;4.将成型的冰粉放入冰箱冷藏一会,或者吃时放冰块都行;5.盛上一碗,放入适量红糖水或果汁,加冰块(随意)。四川冰粉就做成了!呵呵。。。要想简便的话,直接在超市可以买到冰冰粉,兑上开水,冷却了就行啦!炎炎夏日来一碗,巴适哟!呵呵。。。
冰粉怎么做啊? ?
冰粉,一种四川小吃.小时候这可是最好的消暑食品之一.做法简单费用低廉,印象中很多小姑娘都能自己做着吃.那里候是用几层纱布包着冰籽放在盛有凉开水的容器里慢慢揉搓做出来的.
去年才听说如今都直接用冰粉粉冲滚水来做了,更加简单直接,只是这味道怎么也不如小时候做的那样好吃了.
做法:
1.将冰粉粉10克倒入一个干净的容器中
2.1500克水烧开后,冲入1.
3.在冲入过程中连续搅拌2分钟,待凉后放入雪柜冷藏3小时以上.
4.从雪柜中取出加入适量的红糖或白糖水即可食用.