新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

小兔子馒头的做法 儿童馒头造型花样做法

新版小兔子馒头的做法,新版小兔子馒头怎么做 ?

1.面粉和酵母用水和成面团备用

2.分成面剂子

3.揉好

4.揉成一头粗一头细

5.揪几个相同的面剂子

6.揉成长条再按扁

7.用水贴在兔子背部

8.两边一边一个

9.沾上眼睛

10.放进锅里

11.上锅蒸25分钟

馒头怎么做好吃,新版小兔子馒头的家常做法 ?

1、和面:a:混合面粉和白糖
b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中
c:然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶,直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面,揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉
2、发面:将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵,时间为1小时左右,冬天则需要放在暖气周围,否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大,内部充满气泡
3、揉面:将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小,内部空气被挤出后揉成条
4、切刀:将揉好的面条切块成大小合适的剂子,如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆
5、醒发:蒸锅内倒入1升清水,放上蒸屉,将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉,盖上锅盖后醒发20-30分钟
6、蒸制:醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后,转小火蒸15分钟,蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷盖,应当熄火后放5分钟后再打开锅盖
7、保存:将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可

可爱兔子馒头怎么做 ?

兔子馒头有一种很简单的做法:1、先将发好的面搓成一个一个的小圆团。2、一边稍尖做头,一边比较圆做屁股。3、用剪刀在头部耳朵位置,剪出两条耳朵。4、眼睛部分戳两个小洞,放入红色的果脯小颗粒(尾巴可同样操作)。 这样就可以放在锅里蒸了,如果是给小孩子,和面的时候可以加入蛋、牛奶和糖。

如何制作兔子馒头 ?

原料:
发面面团一份、红豆几粒、红色素少许。
工具:剪刀、牙签、棉棒。
我用了400g面粉+220g水+2g酵母彻底揉匀一发后又揉入约不到100g的面粉,彻底揉匀就可以分块整形了。总共做了14个小兔子。
做法A:
1、面团要有硬度,不能太软,一定要彻底揉匀,分成50g左右的大小。2、取一份滚圆,然后揉成前小后大的形状,如图剪出耳朵和脚丫,尾巴。用牙签压出嘴巴,然后沾一点红色素,点出眼睛即可。我做了7个,如果屋里不是太冷,都做好后发酵也差不多了,直接热水入锅,蒸15分钟即可。

小兔馒头怎么做 ?

把发面下20克的挤,加入豆沙馅,柔成圆形,一头惙成头尖锥子型,把尖头压下,憨剪刀把尖头剪开,翻过来剪过的尖部,一个漂亮的小兔就好了

小兔子卡通馒头怎么做 ?


面粉
酵母 (一百克面粉一克酵母)
糖 适量加一点
蔓越梅
火腿肠
小兔子卡通馒头的做法
面粉和水按2:1的比例和面,酵母、一点糖用温水冲开(方子里的水)
发酵到两到三倍大,排气.加适量面粉揉匀,然后分成58克一个的剂子揉圆,盖保鲜膜醒15分钟.
开始整形了,把剂子放到两手中搓成36厘米长条.喜欢长耳朵兔子可以搓到40厘米长

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 小兔子馒头的做法