万丰美食菜谱大全关于芝士的使用方法 ？
要马苏里拉奶酪，奶酪就是芝士。
马苏里拉奶酪是pizza专用的奶酪，只有这种奶酪才能拉出很长的丝来，其他的奶酪也可以 用，只不过拉不出丝，或者拉丝很短，易断。马苏里拉奶酪是65元一公斤，不是大块的，是碎颗粒的。有的买100元左右一公斤 价钱都不太一样
芝士有哪些食用方法 ？
维也纳猪排，你可以试试，比较适合在家里做，我儿子很喜欢吃。。。
里脊肉片成大厚片， 用刀背细细的砸，把大排里脊砸成方形的肉片， 肉片上放一块奶酪 再加一块方腿片，四周撒些生粉， 再盖上一片里脊肉， 用刀背砸四边，使两片肉粘合，炸的时候防止漏出来， 蘸满低筋面粉，再浸满蛋液，然后裹上面包粉，轻轻按实。 逐块入油锅五成油温炸熟。调一个他他汁，用酸黄瓜、白煮鸡蛋、欧芹末，加上蛋黄工，兑水，调的稀一些，盘子里摆好猪排，浇上些他他汁～～～OK开吃。。。
奶酪的食用方法？ ？
奶酪三明治
用料：面包2片、儿童营养奶酪1片、黄瓜3片、西红柿2片、肉松（或鱼松）2匙（10克）、沙拉酱1匙（5克）
做法：
1、将面包片放入微波炉，中火加热1分钟。
2、在热好的一片面包上均匀涂抹沙拉酱。
3、依次将肉松（或鱼松）、黄瓜片、西红柿片、奶酪片和另一片面包一层层码放整齐。
大厨评价：具有操作简单、营养丰富、搭配合理三大特点。
爱心提示：适合3岁以上的儿童。
奶酪虾仁西红柿盅
在西红柿的上面横切一刀，挖出部分瓤；
把虾仁放入沸水中焯30秒；
将油烧热后放入虾仁炒熟，最后放入奶酪，炒好后把虾仁和奶酪填入西红柿，上面点缀几颗青豆。
奶酪圆腿卷
原料：新鲜奶酪、硬制奶酪、熏圆腿、新鲜胡萝卜。
做法：妈妈把胡萝卜切成细长条状，把硬制奶酪切成碎末状，先取一片熏圆腿，将一勺新鲜奶酪均匀涂抹在熏圆腿上。然后宝宝将碎末状硬制奶酪均匀撒在涂抹好的熏圆腿上，取一根胡萝卜条置于熏圆腿中间，最后把熏圆腿卷起来，一份营养均衡的奶酪圆腿卷就做成了。
奶酪水果串
原料：块状硬制奶酪、美国提子、网纹甜瓜或宝宝爱吃的其它水果。
做法：妈妈将硬制奶酪和网纹甜瓜各切成2厘米见方的小块，将提子洗净。宝宝小心地取一根长竹签，在妈妈的帮助下，将竹签先穿过一颗提子，再穿过一块奶酪，最后穿过一块甜瓜，一串漂亮又甜美的奶酪水果串就制成了。还可根据个人爱好依照此法做成各式各样的奶酪水果串。
奶酪火腿面包
原料：硬制奶酪、火腿肠、短棍面包、番茄沙司或宝宝喜欢的其它调料。
做法：妈妈将硬制奶酪切成碎末，将短棍面包纵向切开，一边相连打开。宝宝先将番茄沙司涂抹在打开的面包上，然后均匀撒上奶酪碎末，再将一根火腿肠放在面包中心位置。妈妈将面包合上并用保鲜膜包好，置于微波炉中高火转1分钟，至奶酪融化。一份香喷喷、热腾腾的奶酪火腿面包就做成了。
帕尔马干酪（芝士，奶酪）的使用方法 ？
看到这个问题，哥笑了，哥由衷的笑了，哇哈哈哈哈
撒在拉面上吃，提问的人你还真想得出来，
烤披萨？你拿场夫奶酪粉烤一张披萨我看看？见过用帕尔马奶酪烤披萨的，没见过只用帕尔马奶酪烤披萨的，烤披萨的奶酪那是mozzarella，帕尔马奶酪那是点缀。
不是配兰州面条，是配意大利面条吃的，就是必胜客里那种番茄酱的意大利面条，要是黑胡椒牛肉的意大利面就不用了啊。
至于在家里怎么吃，我告诉你一种吧：先把这种奶酪粉和两个鸡蛋搅拌均匀，里面可以适当的加入一些白胡椒粉和盐，然后猪里脊或者鸡胸肉切成薄片，先把肉蘸一下面粉，两面蘸匀，然后再丢到鸡蛋和奶酪粉的溶液里过上一层，下锅煎熟就能吃了，最好是平底锅。当然你可以吃的时候蘸点儿番茄酱。
芝士怎么吃？ ？
芝士干酪蘑菇
材料： (1)大小适中的蘑菇16个，去梗，清洗，切碎； (2)磨碎的乡村芝士和融化干酪各1/4杯；
调料： （1）蒜头4—5个，去皮，洗净，剁碎；（2）大小适中的洋葱1个，去皮，洗净，剁碎；（3）肉豆蔻粉和白椒粉各1/4杯；（4）盐适量；（5）黄油5汤匙；（6）柠檬汁1汤匙
做法： 1）洗蘑菇头，以用作填充物。
2）将碎蘑菇梗，洋葱，蒜头，乡村芝士，融化干酪，白椒粉，肉豆蔻粉和盐放入微波焙盘中混合，加入2汤匙黄油，不加盖，高火煮6分钟。
3）将混合物填入蘑菇头成三明治，用牙签叉上固定。
4）把剩余的黄油和柠檬汁涂在蘑菇上，不加盖，中火（70%）烹饪3分钟，之后取出。趁热食用。
芝士土豆盒
主料：土豆
辅料：春卷皮、面粉、培根、芝士、甜玉米、洋葱
调料：盐、鸡精、黑胡椒粉
做法：
1、 土豆煮熟碾成泥；
2、 培根、芝士、洋葱分别切碎；
3、 将土豆泥与培根、芝士、洋葱碎、甜玉米，加入盐、鸡精、黑胡椒粉拌匀。
4、 用春卷皮抹少许面粉糊，将拌好的土豆芝士馅包成1.5寸左右的小包；
5、 将包好的芝士土豆盒下油锅炸成金黄色即可。
特点：色泽金黄，奶香浓郁，营养丰富，老少皆宜。
椰菜芝士
配料：一个250克的椰菜，一大个洋葱，2根韭黄，40克碎黄油，855毫升汤料，150克低脂软芝士，两勺15毫升的上好燕麦粥，四个去皮梨，175克烤干的杏仁，570毫升牛奶，盐和新鲜黑胡椒。
制法：
1、把椰菜雕成小花，把茎部削成小块。放入炖锅，放黄油，溶解，加韭黄，洋葱和椰菜（叶子不放）。充分搅拌，炖10分钟（sweat），加入梨。
2、加入燕麦粥搅拌，杏仁和牛奶逐渐加入搅拌。加入汤料和调味料。充分搅拌并慢煮10分钟。在汤凉的过程中，把菜叶蒸5分钟。
3、把汤和软芝士放入处理器（processor），搅拌。放入菜叶重新加热。和法式面包一起食用
芝士焗茄子鱼柳
鱼柳：含较易被人体吸收的蛋白质，三文鱼、龙月利柳、比目鱼亦是建议食用的深海鱼，有奥米加-3的不饱和脂肪酸。
低脂芝士：含丰富蛋白质，可转化成所需能量。而且热量不会太高，减肥的人士也适用。
材料：茄子100克，鱼柳80克，低脂芝士2片，螺丝粉11／2碗。
鱼柳调味料：柠檬汁1茶匙，胡椒粉1／4茶匙，橄榄油3汤匙，盐1／2茶匙，清鸡汤3汤匙。
做法：1、将鱼柳加入柠檬汁、胡椒粉及盐腌半小时2、将腌好之鱼柳跟茄子条一起用170度(中火)焗7~10分钟。3、螺丝粉用鸡汤出水，加入适量橄榄油拌匀。4、将焗好的茄子及鱼柳放于螺丝粉上，加入芝士片焗1分钟，待溶化便成
自制低热量芝士饼
制作软芝士饼最重要的技巧是搅拌，不过，只要擅用打蛋器，也非难事。
在香港，无论男士或女士，总有一款钟情的芝士饼，可能是美国纽约芝士饼、蓝莓芝士饼，又或是日式芝士饼。芝士饼的味道的确叫人迷醉，但卡路里和脂肪含量却叫人惊心。要一尝芝士饼的美味，又不想吃过之后后悔，不妨尝试自制美味又低热量的芝士饼，软芝士饼就是不错的选择，制作方法和材料简单，只要到大型的超市就可以一次过购买到饼模、忌廉芝士、淡忌廉等材料，十分方便。亲自制一个软芝士饼，自己可一饱口福之余，还可以与朋友和家人一起分享。文：Cordelia
材料一：
忌廉芝士 75克
蛋黄 20克
怡口健康糖 2克
材料二：
淡忌廉 150克
鲜芒果蓉 50克
鲜芒果 1个
曲奇饼模 1个
制法：
1. 鲜芒果去皮和去核，切成粒状。
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芝士怎么吃 ？
奶酪是奶制品，所以需要冷藏（不是冷冻），是可以直接使用的，至于怎么吃，就看个人喜好了，一般都是做三明治配着面包吃，如果这一天会比较忙，没有时间吃饭的时候，建议吃奶酪，因为奶酪超饱，不容易饿。如果还是怕饿，也可以配馒头或是饼之类比较饱的，当让这完全是中国吃法了。
也可以放在火锅里做底料，来个奶酪火锅也不错。
当然最简单的就是直接食用，就是直接拿着吃，什么都不配，如果你吃得惯的话。
至于吃多少，自己决定，不过建议不要太多，1-2块（片)即可，因为奶酪属于高营养高热量食品，容易发胖，适量把握！！
酪有多种吃法。最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时，把奶酪搁在小火锅里，化成稠稠的汤，用来涮小牛肉小土豆和巧克力，鲜浓温暖，大热大补，此乃当初山里人取暖的法子，现在被尊为法国火锅。奶酪是法国人的日常食品，是主食也是零食，是孩子们最佳的下午茶的点心，是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器，是瘦人发胖的利器，是胖子心中永远的痛，是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑。
奶酪的吃法可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，尽享迷醉的感觉。秋冬时节，火锅当道。把奶酪放在小锅里，待它融化成稠稠的汤，再来涮肉类和面包干，鲜浓温暖，这便是时下流行的法国火锅。
软硬奶酪在吃法上有所不同，但无论哪一种，吃时最好就面包，而且要配上红酒。如今，法国人吃奶酪的方法越来越多，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食，也可切成小丁配沙拉。对于上班族来说，用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐，已是司空见惯的事。另外，吃奶酪也讲究季节。最佳时期应是三四月至10月或岁末，特别是秋季，此时奶酪的口感和口味都是最好的。
很多中国人吃了奶酪不舒服，原因有两个。第一是因为奶酪营养太高，吃一块奶酪和吃比它再大一点的一块肥肉一样，容易因难以消化而引起发胀，越硬的奶酪越是会这样。另外一个原因是无法消化乳糖，一般是吃比较软的奶酪才有这个问题。如果不能喝牛奶的人，一般也不能吃新鲜奶酪。
比较好的吃法有：
切片后做三明治很好吃。普通面包当中加生菜，鸡肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了。没有烤箱的话，用平底锅加热也可以。当中夹的菜可以随季节变化。意大利风味的三明治当中可以夹甜椒，番茄，菠菜叶和火鸡肉。
三明治只加奶酪的话也可以，应该在刷了一点油的平底锅里煎到两面金黄，奶酪融化。
不怕胖的话还有一个做法，很好吃。
奶酪切成一厘米见方的小块，裹蛋液，再过面包粉，反复一次。下锅油炸到金黄色起锅，撒盐和胡椒调味。
比较柔软的品种比如cream cheese， bree cheese和cotage cheese,这些都可以涂在面包上或者水果上一起吃，奶香很浓，我个人觉得满好吃的。
我一般都是夹面包吃，有时后放在麦片里面吃，很香！炒饭炒面的时候也可以放，出锅后放进去，再微波炉里烤1分钟，再拌一下就OK了！很好吃的。奶酪和鸡蛋混合，加些面粉，还有调味品，然后在烤箱里烤，出来好像蛋糕一样的东东很好吃。另外，面包粘过牛奶，上面放一大片奶酪进烤箱，化了就可以了，然后洒胡椒粉，还可以加点火腿之类的，就是一顿饭了，简易PIZZZA。...余下全文>>
如何用芝士做东西吃？ ？
你买的是pizza芝士，只有烤着吃好吃！告诉你个好办法！买点早餐肠切成小段加上你买的芝士碎放在吐司上烤着吃！配番茄沙司吃！！！很棒！！
做法一:你可以自己做比萨,到面包店里买快专用饼.苹果.梨.香蕉等切丁用波罗酱(没有也可用蜂蜜)代替拌匀.倒饼上.洒芝士盖住放烤箱烤上色即可.(没烤箱可用微波炉).吃法二:炒好菜后放芝士靠黄.吃法三:做好的肉酱面上放芝士烤黄.或芝士切片直接烤黄即食也是美味.
要分什么样的芝士了。一般超市里买到的很普遍的芝士都是夹在三明治里或者汉堡里的那种，要不就是抹面包的。必胜客披萨里的芝士只有在大型超市才能买得到，像沃尔玛家乐福那样的。那个芝士叫做马苏里拉芝士，是专门用在披萨上的，当然，也可以用来做焗类的菜，但是不能直接涂在吐司上吃。这种芝士大部分的情况是要在烤箱里烤过才好吃。
可以做成芝士色拉
如何用芝士做东西吃？ ？
你买的是pizza芝士，只有烤着吃好吃！告诉你个好办法！买点早餐肠切成小段加上你买的芝士碎放在吐司上烤着吃！配番茄沙司吃！！！很棒！！ 做法一:你可以自己做比萨,到面包店里买快专用饼.苹果.梨.香蕉等切丁用波罗酱(没有也可用蜂蜜)代替拌匀.倒饼上.洒芝士盖住放烤箱烤上色即可.(没烤箱可用微波炉).吃法二:炒好菜后放芝士靠黄.吃法三:做好的肉酱面上放芝士烤黄.或芝士切片直接烤黄即食也是美味. 要分什么样的芝士了。一般超市里买到的很普遍的芝士都是夹在三明治里或者汉堡里的那种，要不就是抹面包的。必胜客披萨里的芝士只有在大型超市才能买得到，像沃尔玛家乐福那样的。那个芝士叫做马苏里拉芝士，是专门用在披萨上的，当然，也可以用来做焗类的菜，但是不能直接涂在吐司上吃。这种芝士大部分的情况是要在烤箱里烤过才好吃。 可以做成芝士色拉
奶酪怎么吃最好吃？ ？
很多中国人吃了奶酪不舒服，原因有两个。第一是因为奶酪营养太高，吃一块奶酪和吃比它再大一点的一块肥肉一样，容易因难以消化而引起发胀，越硬的奶酪越是会这样。另外一个原因是无法消化乳糖，一般是吃比较软的奶酪才有这个问题。如果不能喝牛奶的人，一般也不能吃新鲜奶酪。
我的吃法：
切片后做三明治很好吃。普通面包当中加生菜，鸡肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了。没有烤箱的话，用平底锅加热也可以。当中夹的菜可以随季节变化。意大利风味的三明治当中可以夹甜椒，番茄，菠菜叶和火鸡肉。
三明治只加奶酪的话也可以，应该在刷了一点油的平底锅里煎到两面金黄，奶酪融化。
不怕胖的话还有一个做法，很好吃。
奶酪切成一厘米见方的小块，裹蛋液，再过面包粉，反复一次。下锅油炸到金黄色起锅，撒盐和胡椒调味。
比较柔软的品种比如cream cheese， bree cheese和cotage cheese,这些都可以涂在面包上或者水果上一起吃，奶香很浓，我个人觉得满好吃的。
我一般都是夹面包吃，有时后放在麦片里面吃，很香！炒饭炒面的时候也可以放，出锅后放进去，再微波炉里烤1分钟，再拌一下就OK了！很好吃的。奶酪和鸡蛋混合，加些面粉，还有调味品，然后在烤箱里烤，出来好像蛋糕一样的东东很好吃。另外，面包粘过牛奶，上面放一大片奶酪进烤箱，化了就可以了，然后洒胡椒粉，还可以加点火腿之类的，就是一顿饭了，简易PIZZZA。
我吃的是片装的车打芝士，买光明的就可以，我吃过国内国外的很都种，光明的味道不错，比国外的便宜，性价比最高了！ 都是银子换的经验啊~~~~（中国的奶酪卖的太贵了，每个月都花好多钱在吃这个上，无奈！而且脱脂的更贵，因为我每天吃的多，为了不长的太胖我吃低脂或脱脂的）
还可以用切片面包，片装奶酪做PIZZA哦~~~微波炉就OK
pizza的简易版
材料、步骤：
1. 我用方包做pizza底
2. 饼底涂上pizza酱（可以用意粉酱番茄酱等代替）
3. 放上你喜欢的肉类、海鲜、蔬菜、水果（陷料可以百搭，任由发挥, 我这次做的陷料用了洋葱、蘑菇、烟肉肠仔和左口肠）
4. 然后在pizza表面撒满芝士
5. 放进预热的烤炉用200度，明火大概4档，烤20分钟左右 （具体时间和温度还要看你的pizza的量和厚度而定哦）就搞定咯！