万丰美食菜谱大全南宁人的粉虫怎么做？谢谢 ？
选用籼米，先洗米再泡5个小时，磨浆，加入适当的食用油，放到容器入锅蒸至7成熟关火，倒在干净耽桌子上，手擦油，把蒸好的熟浆用手搓成大面团，柔软带弹性便可，取一小点放到簸箕搓成粉虫，再放入蒸10分便可，加入配料就可以食用。搓粉虫是非常耗时的工作，本人专门针对搓粉虫发明了粉虫机，效率高节能，大大降低了人工成本，是批量生产粉虫的好帮手，在网上搜索南宁粉虫机便可找到相关资料，
超级电子粉虫的做法 ？
材料
土豆，西葫芦，红萝卜，鸡蛋黄1个，火腿，面包粉，油，盐，胡椒粉
做法
1、西葫芦、红萝卜洗净切小丁，在热水里过熟。
2、土豆洗干净，刮去外皮，切片，和鸡蛋一起烝熟。
3、火腿切小丁，蛋黄切碎。
4、在土豆中加入盐、油、蛋黄、疏菜、火腿丁、胡椒粉，捣成泥状。
5、把放凉的土豆泥分成小份，用手团成小饼状，两面各沾面包粉，最后用手压一下，使面包粉固定。
6、锅内倒入适量的油，烧热后，放入土豆饼小火煎至两面焦黄即可。
一种用米做成的虫叫粉虫，它的具体做法是怎么做的，各位知道的亲告诉一下，很久很久没吃了 ？
鼠妇，又名：潮虫、草鞋虫等。图片链接：image.baidu.com/...%B8%BE
米粉虫的做法 ？
炒粉虫是广西百色的特色美食。粉虫不是虫，是广西的一种特色食品，是米制品，具体的做法大概是把大米磨成浆蒸熟，将煮好的粉在簸箕背上搓成条状，嘿嘿，出来滴就是一条虫。因形似虫子，才称为粉虫。
广西特色小吃--炒粉虫 怎么做 ？
粉虫不是虫，是广西的一种特色食品，是米制品，具体的做法我还不是很了解。
我猜大概是把米磨成浆蒸熟再搓成条状，因形似虫子，才称为粉虫。粉虫多数是白色的，也有加一些食用色素做成粉红和粉黄，色彩缤粉，很是好看。
粉虫的做法多半是炒，南宁最特色的是老友炒粉虫，南铁柳记的老友炒粉虫很正点。
我的这个炒法是比较家常的。
粉虫一斤，牛肉丝或肉末3两，菜心十几二十根，胡萝卜半根，切丝。
起锅，放一点油，将肉丝或肉末划散炒到变色，铲出。再将胡萝卜及菜心下锅，加1茶匙盐，炒到七八成熟，铲出。再倒多一点油，将粉虫倒入，翻炒二三分钟，淋上生抽，放入炒过的肉丝、胡萝卜丝、菜心再炒2分钟，加入1茶匙鸡精，兜均后装盘。
单炒粉虫只用生抽调味，不放盐的。粉虫比较吃油，要多放点，不然会粘锅糊锅。
最近翻出了俺师傅二世祖两三年前发在时空的菜谱，回看一遍，倍感亲切。五彩炒粉虫是师傅的最爱！
师傅年纪只比我大上三两岁，年轻的时候比较调皮，被家长（师傅的妈妈也是高级面点师）逼着去西园拜师学艺，考了级的，自己带着班底下广东打工。接着转行做挨T，我认识他的时候正是师母生师弟，他从广东回来当奶爸照看师弟的那一段空档时间，比较有空闲，在时空上认识，他半正式地认下了我这个徒弟。后来师傅改行做装修，现在在跆拳道馆工作，功夫练得蛮强，带过队去参加十运会。回想他的经历，真的算得上是个奇人。他做的是比较典型的南宁菜，而且是酒楼转家庭简化版的，象我拿手的柠檬鸭、飘香红烧羊肉、醉鸭等等都得自他的真传。过年照着他的菜谱做上一桌，感觉一定很爽！
广西米虫做法 糖水米虫 ？
炒粉虫是广西百色的特色美食，粉虫不是虫，是广西的一种特色食品，是米制品，具体的做法大概是把大米磨成浆蒸熟，将煮好的粉在簸箕背上搓成条状，嘿嘿，出来滴就是一条虫
求红虫粉制作方法 ？
钓鲫鱼的一般原则
要根据垂钓水域长期用饵的习惯配饵，或者使用鲜活虫饵及动物性粉饵。在人工养殖塘内钓鱼，可以先用本塘饲料打窝，用红虫、蚯蚓或当地鱼爱吃的其他虫饵施钓。如果鱼塘一直没有断料，用饲料配制的钓错也能钓上鱼来。
每次投料做窝不易过大，可以多选几个地方做窝，轮换着钓。因为冬季鱼不再离窝觅食，只能寻窝而钓，没有色的地方打再大的窝子，也难把鱼诱过来选择钓点时要找向阳背风、水流平稳、深浅适中、水底坑洼不平的主水域分支上游或转弯处。如果主水域中有温度较高的支流和进水口，也是首选之地一些有枯草、杂枝、木桩、石堆的地方，也是鱼群窝集的本要场所。
冬季钓鱼，无论你是“传统钓”还是“台钓”或是“竞技钓”，都要尽量使用细线小钩和灵敏度高的浮标，最大限度地提高线组的灵敏程度，便于鱼吃饵和信号的足量传递。一般的塑料渔线，在冬季温度较低的水中会变僵硬，导致浮标过于灵敏，经常出现虚假信号。拴钩用的子线可以改用钓鱼专用的软质黑丝线，这样可以减少浮标的假信号，提高中鱼率。
钓鲫鱼用红蚯蚓就最好了
一、 注意合理选择出钓时机
冬季的气温往往在零摄氏度以下，但在有暖空气过境时或冷空气到来前的几天时间，气温会回升5~10℃，此时为出钓的绝佳时机，刮南风、东南风、西南风时，有利垂钓。无论风向如何，一旦超过四级风力，则垂钓效果较差。
二、 注意合理选择钓位
冬钓鲫鱼往往选择靠北岸水深1。5~3米，附近水下丛、乱石堆等物的背风向阳冰面作为垂钓地域。垂钓前先以垂钓者为中心，在半径2~4米范围内呈扇面形凿出数个冰洞，以便一处不上鱼时可换一个。冰洞靠钓手一侧要铲成缓坡状，以利抄鱼。
三、 注意合理选择钓饵
鲫鱼冬季觅食远不如夏季，所以冬季钓鲫用饵以“荤”、“香”为主。可以选择红虫细蚯蚓作为首选钓饵，以商品饵和颗粒作为替补备用。
四、 注意钓具的选择和钓法的运用
冬钓鲫鱼的钓具要选150厘米左右中软调的冬钓专用竿。钓线选择0。15~0。25毫米左右粗细的优质尼龙钓线。所用鱼钩不可过大或过小，可选择伊势尼2号或3号。这是因为冬季鲫鱼咬钩张口小，钩太大鱼吃不进嘴，而过小又不利于钓手上饵。浮漂选用红尾细身漂，既醒目又灵敏。垂钓时，钓手要做到灵活应变。含意有二：其一是不要死守一处，要本着“人找鱼”的原则，充分利用钓前开凿的数个冰洞，可一洞一竿，同时垂钓；也可打一枪换一个地方逐洞垂钓。其二是要掌握好提竿进机。冬季垂钓无小杂鱼闹窝，但鲫鱼咬钩动作幅度甚小，漂相不同于春夏秋三季；且不论鱼体大小，吃饵时漂相差别不大，基本表现为稍顿后连续几下颤抖。此时应立即抖腕扬竿，方可中鱼。
五、 注意自身安全及环保
要注意户外防寒保暖，掌握垂钓时间，不起早、不贪晚。冰上垂钓时，上冰前要先检查冰面厚度，上冰后要注意防滑，最好结伴出钓。垂钓活动结束后，请将钓位附近的烟头、酒瓶、包装袋等废弃物带走，以免来年冰化后沉入水中污染水体。
哥们告诉你 冬天用河里的小青虾 掐头去尾 从虾尾往上穿到钩上，如果收费鱼塘你今天收获一定不小。 可以去市场看看有卖的5元钱够你吊2天的了，但是要注意虾买回来用塑料袋装就可以 千万别放水里面。 经验之谈
冬天应该在上午10点到下午4点以前比较好，需要阳光充足，并且找背风的地方比较好．气温相对比较高的时候，鱼的活动范围对相对扩大，并且食欲相对好一些．暴风雪来临之前也是好时机
早春钓鱼
诱饵宜浓不宜淡...余下全文>>
炒粉需要用什么配料？ ？
包菜切丝，红萝卜丝
面食的面食的做法 ？
【烹制】：烹制面食中，有很多各具特色、别有风味的手工煮食，如猫耳杂、小撅片、捻鱼、豆面流尖、煮花塔。除此之外还有煎烤制面食，如烙饼、煎饼、锅贴水煎包、焖面、焖饼等，还有炸制类食品，如麻花、油糕。【煮制】：煮制面食品种丰富，制作多样，大体可分为五十余种，如细如发丝的拉面，刀飞面舞殷削面，游龙戏水的一根面等。制作方法有擀、拉、拨、削、压、擦、揪、抿等几十种，所用原料除小麦面外，还有高粱面、豆面、玉米面、荞麦面、莜麦面等，调料上自鸡、鸭、鱼肉、海洋，下至油、盐、酱、醋，不一而足。【蒸制】：蒸制面食品种繁多，玉米面窝窝是过去最普通的主食。晋南晋中一带产麦区则多吃馒头。馒头分为花卷、刀切馍、圆馒、石榴馍、枣馍、麦芽馍、硬面馍等。杂粮蒸食有晋北晋中吕梁的莜面烤佬佬；忻州五台原平的高粱面鱼鱼，另外还有包子、稍梅等。 原料：可可面团：可可粉5克、面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克原味面团：面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克做法：1、原味材料放入容器中；2、揉成团；3、可可面团材料放入容器中；4、揉成团；5、盖上盖分别醒发二倍大；6、然后再揉好；7、用压面机，将二种面团分别压成长方形，（面片光滑做出来的馒头就光滑，所以用压面机是很省事的方法，如果没有压面机就要多折叠几次哦）；8、白面片上刷水；9、可可面片放在白面片上；10、可可面片再刷水（有水可以让馒头不会分层，这样会很容易在一起拉）；11、然后卷起；12、切成小段；13、每段切面就是螺旋状的；14、放入涂过油的蒸笼中，醒大一圈（一定要再醒一会儿的，如果不再次长大，那么蒸出来的馒头，也不会太松软哦）；15、蒸20分钟左右，关火二分钟后再开盖，就是松软的可可双色馒头拉。 原料：猪肉馅400克、紫甘蓝400克、大葱、香油、酱油、饺子馅调料、盐、姜、面粉500克、清水260克做法：1、将面粉加清水搅拌成雪花状，再和成光滑的面团，盖上湿布静置醒一会；2、利用面团醒的时候来调馅，猪肉馅顺着一个方向，搅拌上筋，边搅拌边加些清水，至到肉馅饱满上筋即可；3、姜切粒，葱切葱花；4、紫甘蓝清洗干净，切成小粒；5、把姜、葱、紫甘蓝粒加入肉馅中，再加入饺子馅调料和酱油、盐，搅拌均匀，最后加入香油搅拌均匀做成饺子馅；6、面团搓成长条，切成小剂子，擀成皮，面皮中包入适量的馅料，捏成饺子，放入滚水中煮到浮起时，中间点几次凉水，熟后捞出就可以了。 原料：主料：拉面饼、黄豆芽、菠菜叶、芹菜碎、葱蒜调味料：盐、酱油、醋、香油、蔬菜味精、花椒粉、辣椒粉、油做法：1、拉面饼切成粗条，搓成比筷子稍微再粗一点的拉面，葱蒜切碎；2、取一空碗，在碗底放一些底料：盐+酱油+醋+蔬菜味精+香油+花椒粉，味道不要太重；3、坐锅开水，下面，在面快熟的时候把豆芽和菠菜叶都在面汤里烫熟，备用；4、粗面一定要水开三滚面条飘起后，和过了水的菠菜叶一起捞进底料碗里；5、在面上覆盖上葱碎蒜碎芹菜碎，把过了水的豆芽也铺在面上，最后撒上一点辣椒粉，用一勺热油泼香，吃的时候，拌匀即可。 原料：高筋面粉100克、普通面粉100克、酵母3.5克、水135克、油15克、盐3.5克做法：1、酵母和水混合均匀，加入盐和油搅匀（图1），倒入所有面粉（图2），搅拌均匀（图3），用刮板刮净盆边(图4)，覆盖好；2、发酵至两倍大（图5），案板上撒些面粉（份量外），将面团用刮板取出（用手会粘），此时上表面仍然朝上；3、双手也拍些面粉，将面团轻轻拍拍扁，上下左右四边向内折叠（像叠包袱一样）（图6-7），翻面，收拢（图8），入盆（图9），盖好；4、如果有时间，可以重复步骤2-3“发酵—......余下全文>>