万丰美食菜谱大全米面怎么做好吃，米面的吃法 ？
食材
主料
细玉米面
150g
大米面
150g
蜜枣
70g
葡萄干
50g
辅料
酵母
2g
糖
1g
步骤
1.蜜枣葡萄干发糕食材。
2.混合的面粉放入少许落开的水烫面少部分，然后搓成碎末。
3.然后晾至30度左右时候放入酵母2克，加入30度左右水和成稀一点的面醒发1小时左右。
4.葡萄干洗净、蜜枣切成片备用。
5.等面涨发一倍以上就可以了。
6.发好的面粉用筷子搅拌排气，并放入一半的葡萄干。
7.搅拌好然后放入蒸锅内一多半，并放入葡萄干和切好的蜜枣一半。
8.然后把剩下的面全部放上去，在把剩下的蜜枣摆放在上面即可。
9.蒸锅醒发10分钟左右开火蒸20分钟左右，停火后5分钟出锅。要是少时间可以短点。出锅后放在盘子或者篦子上晾一下在切。
大米面的做法大全，大米面怎么做好吃 ？
米面 - 制作
大米跟糯米按一定比例混合后浸泡数日，水磨成浆，将米浆均匀的摊在蒸盘内，用蒸汽蒸熟，将蒸熟的面皮撕下冷却后刀切成丝，太阳下晒干存放。食用时用水浸泡入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝青菜葱蒜等。
米面 - 特色
面皮厚薄均匀，切条工整，汤味鲜美。
米面怎么做好吃又简单 ？
1.主要食材，米面、白面、少许黑米面、白糖、酵母粉。
2.加温水和面，饧发。
3.饧发好的米面。
4.蒸锅里面放入屉布将米面放入抹平。
5.用筷子在扎些眼，为了好熟。
6.在锅里放20分钟后，再进行蒸制，等锅内水开了，开始计时25分钟左右就熟了。
7.将米糕取出整理切块装盘即可。
浙江的米面怎么做好吃 ？
1
米面放锅内,倒入沸水浸泡至软化备用
2
虾米泡水软化,豆芽摘除头尾,鸡里肌切细条加少许盐抓腌备用
3
韭菜切段,香菜及辣椒切末备用
4
热锅加适量油,将鸡肉条炒至表面变白盛起备用
5
另起一锅加适量油,打入鸡蛋炒开后,加虾米,辣椒末炒香
6
加入适量泰式高汤,米面,鸡肉条,韭菜及豆芽,大火煮至汤滚
7
最后以适量鱼露调味,撒入香菜末拌匀即可熄火
8
将面盛盘,装饰一些香菜叶,配上莱姆角就完成了!
家里有米面不知道怎么做好吃 ？
1
将蒲瓜去皮挫成丝备用
2虾米泡水备用
3
起油锅~蒜末爆香放入虾米炒出香味
4
蒲瓜丝拌炒后加入适量的水
5
待煮滚后倒入蛋液
6
最后放入面线煮熟即可
大米面怎样做的家常做法大全怎么做好吃视 ？
大米面的做法步骤
1. 要比这个软不要用手揉面，直接拿铲子唰起来来就可以。我的太硬了在加点牛奶
2. 因为硬了，差点成了馒头。
小贴士
上锅前，先闻闻别让面酸了。酸了的话加点苏打少许
白面和包米面混合怎么做好吃 ？
1、将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）； 2、取出发酵好的面团加碱（自家做的馒头一般是不加碱的，加碱后会有一种味道，破坏了馒头原有的香味）和白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加,北方人糖北一般,只有在南方才
会出现放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后 ，再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可
在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面。
把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵。
发酵好了放入碱水揉好切成小块。
揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。
怎样煮米面条好吃 ？
先把米面过水准备 猪肝切块加油先煮3分钟 然后下蛋 紧接着是肉丝 煮开后放青菜再加点油 再煮开放米面加调味 煮开就可以啦 注意在这过程中你应该搅拌均匀各材料
粘米面怎么做好吃，粘米面的吃法 ？
黄粘米面饼的制作步骤：
1.将酵母融于100克清水中，一点点加到黄米面中，用筷子混合均匀；
2.一点点加入余下的清水，用筷子混合至黄米面可充分粘合；
3.用手将黄米面揉匀、揣平，放入盛出温水的蒸锅中，发酵1-2个小时；
4.将发酵好的黄米面加入少许碱，中和一下酸度，揉匀；
5.取50克黄米面，用手团圆，用手掌压成圆片，放入30克豆馅，左手托着，用右手虎口推至收口，用两手将面团拍成圆饼；
6.锅中油六成热，关小火，放入黄米面粘饼，煎至两面金黄，加少许水，盖上锅盖，水收至将干盛出即可。