紫菜肉松一吃有哪些好处 ?
1.预防甲状腺肿大
可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。
2.促进生长发育
富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。
3.预防肿瘤紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
4.提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。
什么牌子的紫菜肉松蛋卷好吃 ?
材料:鸡蛋2只
糖粉40克
自发粉20克
低筋面粉20克
蛋糕乳化剂5克
紫菜2片
芥末味沙拉酱适量
肉松适量
做法:1、在方型烤盘上铺一层锡纸
2、再在上面铺张白纸,在表面涂上油
3、把鸡蛋、糖粉放入打蛋盘,先用中速把上述材料打起,(大概打2分钟),再放入蛋糕乳化剂转高速完全打发(详细请参考DIY教室里教做蛋糕的帖子)
4、再放入自发粉、低筋面粉,搅匀即可
5、烤箱提前预热(180度)10分钟
6、把蛋糕溶液倒入烤盘中,扫平,把温度调至150度,上下火一齐烤15分钟(丁意温度不能太高,否则蛋糕太硬等阵会很难卷的),假如表面够色而时间又未到的话,要用锡纸盖住表面来烤
海苔肉松和儿童肉松的区别 ?
为儿童设计全面营养的肉松,包括海苔、椒盐•••
用大米,紫菜和肉松做成的叫什么 ?
最好带手套用大米,切均匀块状或条状。2把糯米均匀的摊开在紫菜上面,趁热会比较好推开、紫菜、肉松,准时好沙拉酱,欢快的卷呀卷,紫菜和肉松做成的叫饭团
紫菜肉松饭团的做法
1糯米先泡半天或者一天加点盐搅拌。5码好摆盘,滤干水份压力锅隔水蒸20分钟,吃起。3随意的挤上沙拉酱4中间摆上肉松、寿司帘
海苔肉松怎么做 ?
食材明细
猪瘦肉3磅
生姜3片
葱2根
八角3颗
水500ML
酱油2/3杯
糖1/3杯
油1杯
酱香口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度
海苔肉松的做法步骤
1
猪瘦肉切块。
2
加入所有配料,放入高压力锅中小火煮40分钟。
3
取出葱、姜、八角和大部分的汤(留少量肉汤)。
4
用木勺将瘦肉捣碎。
5
炒锅放入1/3杯的油,将肉碎倒入翻炒。转小火慢慢的熬,3-5分钟翻炒一次,分几次将剩馀的油倒入。
6
直到肉碎有酥脆感且颜色焦黄即可取出,薄薄的平铺在烤盤上晾凉。
7
把凉透後的肉碎用机器打碎。
8
先制成油酥肉松。
9
拌入炒酥的白芝麻和海苔碎片。
海苔肉松是热性还是凉 ?
海苔肉松由海苔、猪里脊肉和多种调味料组合制作成,属于中性食物。海苔具有清肺热,散瘿瘤,软坚化痰,利尿,降低血浆胆固醇含量之功效。肉松具有补肾养血,滋阴润燥之功效。海苔肉松具有补肾养血,滋阴润燥,清肺热,散瘿瘤,软坚化痰,利尿,降低血浆胆固醇含量的作用。
海苔肉松的做法:
主料:猪里脊400克,海苔15克。
辅料:香叶2片,花椒6粒,姜3片,小茴香1克,白糖2克,料酒10克,葵花籽油50克,盐3克。
制作过程:
1、猪里脊切成大块,洗净,焯水。
2、电饭锅放上水,加入香叶,姜,花椒,放入猪肉,按煮饭。
3、煮开后,撇去泡沫。
4、加些料酒,继续煮。
5、煮至肉熟透了,一碰就碎,取出晾凉后放入保鲜袋,用擀面杖擀成细丝。
6、之后再用手把肉撕成更细的丝,越细越好。
7、平底锅放入葵花籽油,加入少许盐烧热。
8、、放入肉丝小火烘干,不停的搅拌。
9、五分钟之后颜色就变深了,加入少许白砂糖翻炒均匀。
10、十五分钟后,
11、二十五分钟了,加入海苔,再烘五分钟即可。
12、出锅。盛入盘里,即可食用。
健康功效:补肾养血,滋阴润燥,清肺热,散瘿瘤,软坚化痰,降低血浆胆固醇含量。
海苔肉松的营养价值:
1、海苔是在海中互生藻类的统称,又称紫菜。味甘、咸,性寒。无毒。 归经入肺。 具有清肺热,散瘿瘤,软坚化痰,利尿,降低血浆胆固醇含量之功效。主治瘰疬,瘿瘤,甲状腺肿大,咳嗽吐臭痰,水肿,淋病,脚气等症。禁忌脾胃虚寒、容易腹胀的人不宜多吃。
2、猪里脊肉性平,味甘,咸。归经脾,肾,胃。具有补肾养血,滋阴润燥之功效。适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,营养不良。禁忌湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻。特点老百姓最常食用的肉食。
带肉松,紫菜,沙拉的小球是什么小吃 ?
没包紫菜的一个2.5 在包紫菜一个估计3块吧
海苔味肉松好吗? ?
不良习惯和饮食安排 平时已养成吃零食习惯,对吃饭感到没有滋味。点心的给予方式不适当,用餐的时间不规律,饭前饮用过多的牛奶、果汁等饮料,都会让宝宝吃饭的时候食欲不振。
海苔脆肉松最正宗的做法 海苔脆肉松如何做 ?
1.先把肉剁成肉泥,加入葱姜蒜放到高压锅去煮,放点盐巴,也可以放点酱油调色,高压锅无水焗功能,如果是扑通高压锅就放吃饭的勺子两勺水就够了哦,是小勺哦不是饭勺哦
2.然后等高压锅可以开锅后捡出来葱姜蒜,然后一直炒,大概炒半个小时到一个小时,不断压搓,慢慢的肉松就变颜色了,记住整个过程开小火哦
3.再然后打出肉松,开小火,一定要小火,放入芝麻翻炒到微黄,打出来。
4.同样小火把紫菜放锅里,翻炒,直到紫菜变脆为止,偷偷的告诉你们,加一点盐巴,就是比美好时光海苔还好吃的海苔喽。
5.最后后把肉松、海苔、紫菜都放一起翻炒下,就变成老少皆宜的海苔肉松了。芝麻跟肉松看个人需求,建议肉松也选用自己做的最好,最健康,也很美味
紫菜肉松老婆饼的做法,紫菜肉松老婆饼怎么做 ?
食材
低筋面粉150g
中筋面粉100g
紫菜肉松馅料300g
鸡蛋1枚
黑芝麻适量
热水70g
猪油90g
步骤
1
这是水油皮用的中筋面粉100g和猪油40g,称重过筛之后慢慢的倒入70g热水。
2
揉成光滑的面团,最好多揉一会,这样韧性比较好,揉好之后包上保鲜膜,醒一下。
3
这是油酥用的低筋面粉150g和猪油50g,称重之后搓匀。
4
这是揉搓均匀的油酥。
5
准备好紫菜肉松的馅料,选了这个牌子的馅料是因为上面明确了保存温度,和保存期限,以及详细的内容配比,这些标识让我们很是放心。
6
所有材料称重分剂子,水油皮20g/个,油酥10g/个,馅料30g/个,分好之后药盖保鲜膜,防止水油皮表面干燥。
7
取一块水油皮按成扁片,然后放一颗油酥在中间。
8
用虎口的位置慢慢收口,完全包起来,成一个球。
9
收口朝下按扁。
10
将按扁的面团擀成牛舌状。
11
由上到下卷起来。
12
顺时针90度拜访,然后再按扁。
13
继续擀开,尽量的擀长,这样卷的层数比较多,出来的酥就比较好。
14
继续卷起。
15
从中间按压,四角对起来收口成一个圆形。
16
按扁成一个小面剂子。
17
擀成一个圆面片,然后放一颗馅料在中间。
18
用虎口慢慢的将面皮包裹起来馅料,慢慢收口。
19
慢动作,这是最后收好口的情况。
20
收口朝下,用手掌轻按成饼状。
21
这是全部做好的饼,排列在铺了锡纸的烤盘上。
22
用刀在饼上划两个口,入烤箱200度烤15分钟取出来。
23
准备鸡蛋一枚,打散,刷在饼上。
小贴士
1、酥皮制作过程尤其是擀的时候用力要轻,不要擀破。 2、包馅的时候也不要太急慢慢的收口。 3、蛋液一定药刷两遍哦。