豆腐素馅饺子怎么做 ?
一、材料
北豆腐500克、香菇5朵、盐5克、五香粉2克、鸡精3克、生抽1汤匙、香油1汤匙、葱1段、油5克
二、做法
1、准备北豆腐500克。
2、准备香菇5朵。
3、香菇切末、葱、姜切末。
4、加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀,腌制10分钟。
5、豆腐上锅蒸15钟。
6、豆腐晾凉后,用小勺捣碎拌入香菇馅内。
7、和面一团,饧20分钟。
8、面团揉好,切成剂子,擀皮。
9、包成饺子,下锅煮熟即可。
豆腐馅饺子的家常做法大全怎么做好 ?
一.准备好食材 二.把饺子粉放入面包桶里,加二克盐,二三0克清水,用筷子搅拌一下。 三.面包桶放入面包机,按“和面”键搅拌一5分钟. 四.盖上盖子,醒二5分钟. 5.豆腐切大块,放入清水煮开一0分钟,捞出. 陆.把豆腐沥干水分,用勺子捣碎,如果有水渗出,再撇去水分。 漆.黑木耳泡发好,洗净切碎,放入油锅炒一下盛出. 吧.胡萝卜洗净切碎,与虾米一起放入油锅炒一下盛出。 9.磕入一个鸡蛋,打匀,放入油锅炒熟,铲碎,盛出。 一0.在豆腐里磕入二个鸡蛋,搅拌好, 一一.放入黑木耳,炒鸡蛋,胡萝卜,虾米, 一二.放入葱花,加盐,糖,芝麻油,胡椒粉,鸡精等调料, 一三.搅拌匀,豆腐馅做好了。 一四.醒好的面团揉成长条,切成纪子, 一5.擀成饺子皮, 一陆.包入豆腐馅, 一漆.锅里水开,放入饺子煮开,再过二次冷水煮开即可捞出. 一吧.吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可
豆腐馅饺子的做法多种,豆腐馅的饺子怎么做好吃 ?
原料:豆腐,青椒,胡萝卜,盐,鸡粉,香油,胡椒粉,姜片,葱段,酱油各适量。
做法步骤:
取一小块豆腐,洗净,在沸水中焯一下,捞出控干水分捣成泥,放入胡萝卜丁和青椒丁,加入盐,鸡粉,胡椒粉,香油调味搅拌成馅料。包成饺子,下锅煮熟即可。
豆腐水饺的做法,豆腐水饺怎么做好吃,豆腐水饺 ?
用料
主料
毛豆腐1000克
面粉800克
调料
食盐
适量
葱
100克
姜
50克
老抽
适量
猪肉
200克
胡椒粉
适量
鸡蛋
4个
调和油
适量
豆腐饺子的做法
1.面粉里放入一个鸡蛋。
2.揉成面团放置一旁饧一饧备用。
3.把豆腐放入开水中煮一煮,煮去涩味。
4.捞出晾凉备用。
5.把豆腐用刀背压碎。
6.把猪肉倒上老抽。
7.和老抽剁匀了。
8.把葱和姜切碎。
9.盆中放入豆腐、葱、姜、肉、3个鸡蛋、胡椒粉、油、味精、盐。
10.一起搅拌均匀。
11.把面切成小剂。
12.把面擀成圆形。
13.包入和好的馅。
14.对折捏紧,就可以了。
15.锅中烧开水,下入饺子,煮到饺子浮起再煮上一分钟就可以了。
豆腐水饺的做法,豆腐水饺怎么做好吃,豆腐水饺的家常 ?
用料
主料
毛豆腐1000克
面粉800克
调料
食盐
适量
葱
100克
姜
50克
老抽
适量
猪肉
200克
胡椒粉
适量
鸡蛋
4个
调和油
适量
豆腐饺子的做法
1.面粉里放入一个鸡蛋。
2.揉成面团放置一旁饧一饧备用。
3.把豆腐放入开水中煮一煮,煮去涩味。
4.捞出晾凉备用。
5.把豆腐用刀背压碎。
6.把猪肉倒上老抽。
7.和老抽剁匀了。
8.把葱和姜切碎。
9.盆中放入豆腐、葱、姜、肉、3个鸡蛋、胡椒粉、油、味精、盐。
10.一起搅拌均匀。
豆腐馅饺子怎么做如何做好吃 ?
将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀,腌制10分钟
2.香菇切末、葱、姜切末
3.将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内,拌匀
4.和面一团,饧20分钟
5.豆腐上锅蒸15钟,晾凉后,用小勺捣碎拌入肉馅内
6.面团揉好,切成剂子,擀皮,包成饺子,下锅煮熟即可
豆腐馅饺子怎么做 ?
豆腐用手挤碎,放油锅炒香,可以放点虾皮,或者韭菜、木耳等
有豆腐陷的饺子吗 有该怎么做? ?
豆腐饺子 菜 名: 豆腐饺子 主 料: 嫩豆腐(2寸四方)4块,绞猪肉150克,香菇茸、虾米茸各1汤匙,酒1茶匙,上汤3杯,火腿片6片,青菜少许,薯粉适量。 做 法: 1、将绞猪肉加入适量水,剁过之后,放进碗中,再放香菇茸、虾米茸及盐、酒、薯粉等调味料,拌为泥状,分範20小粒备用。2、将每块豆腐先切除其硬皮及四边后,再横面片成薄片(每片约1/5寸厚)。3、将一块洗净的方形湿白布摊开,将豆腐片往布角上放好,并放一粒肉馅在豆腐片中央,提起布脚向前覆盖(使豆腐成三角形包住肉馅)然后再用两个食指用刀按压三角形豆腐之两边以使豆腐边能粘合起来而成为饺子状。4、逐个做好后,轻轻放到涂过油之碟子上,全部做好,放锅中隔水蒸熟(约8分钟)。5、将上汤在锅内煮滚,加入火腿片、香菇片及青菜,并放盐调味,最后用薯粉勾芡盛在大碟中,并将蒸熟的豆腐饺子小心的放入略拌即可(如有鸡油可淋下1茶匙)。
豆腐肉馅饺子怎么做好吃 ?
饺子馅最好用猪肉葱馅的 很香 还有就是 香菇肉馅 韭菜鸡蛋馅 芹菜豆腐干肉馅 的 最好不要用尽肉 就是全部是肉的 不好吃 多少加点菜 上不管是做哪种馅 先都要将蔬菜切细 用盐扎 就是通常说的 脱水 捏干后再拌入肉 希望你能做出好的饺子。