如何腌制泡椒白萝卜的方法 ?
食材
原料:
白萝卜500克,胡萝卜500克,香芹300克,泡椒100克,大料50克,姜100克,盐50克,冰糖50克,蒜50克,白醋50克
方法/步骤
1
1.萝卜冼净份切条凉干水份,香芹切段。
2
2.泡椒切碎备用(也可以依自己的口味不切碎泡椒,切碎的泡椒比较辣)。
3
3.凉干水份的萝卜条放入一个没水没油的大碗里,洒上盐,白糖搅匀。
4
4.然后再加入切碎的泡椒和泡椒汁,倒入适量的白醋搅匀。
5
5.包上保鲜膜,放入冰箱腌2个小时或者更长时间即可食用了。
END
注意事项
1.搅动泡菜的筷子也注意点,要无油,这样泡菜不会很容易坏掉。
2.装好泡菜后,用保鲜膜封住瓶口,里面别留空气,再盖盖子。
3.盐的量要注意,放太多搞成咸菜可就不好吃,太少就没那口感。
4.装泡菜的容器里外都要洗干净,再用开水烫一下,然后凉干。
用泡椒怎么腌制白萝卜 ?
泡萝卜条的做法详细介绍 菜系及功效:川菜
泡萝卜条的制作材料:主料:鲜嫩白萝卜1000克,凉盐开水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克。 教您泡萝卜条怎么做,如何做泡萝卜条才好吃1、将萝卜削去顶须洗净晾干,然后切成适当的长条,放置室外晾晒至发蔫; 2、将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛中,倒入盐水。坛边用水密封保存5天后,即可食用。 酱香萝卜皮的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜
酱香萝卜皮的制作材料: 主料:白萝卜皮150克。
调料:咸话梅,生抽,老抽,白胡椒粉,干辣椒,香叶,八角,盐,味精,香油各适量。教您酱香萝卜皮怎么做,如何做酱香萝卜皮才好吃 白萝卜皮洗净、改刀,用盐腌渍后漂洗,加调匀的调料浸泡入味即可。 酱香萝卜皮的制作要诀: 萝卜皮要切得偏厚些,腌渍后要用清水漂洗净。
泡椒腌萝卜的家常做法大全怎么做好 ?
泡椒腌萝卜的做法
1.
备好所需食材
2.
白萝卜洗净,再用食盐在表面搓一遍,冲洗沥干水
3.
将带皮的白萝卜切成条状,萝卜皮腌制好后口感更爽脆,尽量不要去皮
4.
调入2汤匙食用盐,抛匀萝卜条,再用手搓几遍,让盐分尽量渗透萝卜内部,挤出萝卜多余的水分
5.
换成大一点的盆子,搓起来能轻松一些,用了均匀
6.
萝卜条渗出水分,慢慢变得柔软后,用清水冲洗干净,捞起沥干水
7.
泡椒切碎
8.
泡椒水连同泡椒碎一起倒入盆中
9.
放入萝卜条,倒进米醋(食用白醋、或苹果醋均可)
10.
倒进白糖,搅拌均匀
11.
放入少量完整的泡椒,再次搅拌均匀,腌制10分钟左右,食用之前拌匀即可
泡椒萝卜条的做法,泡椒萝卜条怎么做好吃,泡椒 ?
主料:白萝卜350g、胡萝卜200g
辅料:糖适量、白醋适量、泡椒适量、芹菜180g
步骤:
1、把白萝卜、胡萝卜、芹菜分别切成寸段。
2、将菜条放入盆中,加入一勺盐,待腌出水份后,将汤汁倒出不用,并挤尽剩余水份。
3、取一干净容器,放入适量泡椒和泡椒水。
4、然后再取几根泡椒切碎,将切碎的泡椒也倒入汤汁中。
5、加适量糖,适量醋调成自已喜欢的酸辣甜味。
6、将萝卜菜条放入汤汁浸泡入味约两三个小时即可食用。
泡椒腌萝卜的做法,泡椒腌萝卜怎么做好吃,泡椒 ?
食材明细
白萝卜1根
泡椒半袋
盐适量
白糖适量
酸辣口味
腌工艺
一天耗时
简单难度
泡椒萝卜的做法步骤
1
把白萝卜切成片,用盐腌拌小时,倒掉腌出来的水
2
加1小勺糖再腌半小时,倒掉腌出的水
3
再加1勺糖,腌半小时,倒出水。
4
用纯净水把萝卜洗两遍,倒入泡椒。
5
放入冰箱腌制一晚就可以吃了。
条怎么做好吃,泡椒萝卜条的家常做法 ?
主料
泡椒两小包 白醋两勺
盐适量 白糖两勺
酸甜泡椒萝卜条的做法步骤
1. 一根白萝卜,削皮切小段。加盐腌制10多分钟。
2. 洗净待会要拿来装的瓶子。
3. 腌制完成后,沥干萝卜里的多余的水分。出去萝卜里原有的辛辣味。腌制的时候盐不可过分,那样萝卜就失去脆爽。
4. 喜欢吃辣的亲们可以把泡椒切段,但是不要切太碎,会影响美观度。
5. 萝卜加点温水。再次去辛辣味。然后搅拌,去水。
6. 加入切好的泡椒,加点泡椒的水。加入白醋(喜欢酸的可以多加点),白糖。
7. 装瓶子里,腌制两三个小时就可以吃了。
如何制作泡椒泡萝卜条 ?
泡椒泡萝卜条
1.萝卜两条,去皮。
2.切成条状,放入锅里,加三勺盐,用筷子翻动,使盐均匀。
3.腌制一个多小时,可以看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗,把的盐分洗干净,然后放好在一个盘子里。
4.开始做泡萝卜条的料,很简单。凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒。用筷子搅拌,使白糖颗粒散开。
5.把洗好的萝卜条,倒入保鲜盒里,用保鲜膜附上,然后盖好盖子。
6.放到冰箱里,一天一夜。我是晚上做的,第二天下班回家7点多就可以开了。
7.做好了,酸辣泡萝卜条,酸脆可口,辣度刚好,还有点甜甜的味道,很开胃。
怎么做泡椒萝卜 ?
泡椒萝卜做起来还是很简单的,你需要准备的材料有:新鲜白萝卜一根,泡椒一瓶,白醋,冰糖,枸杞,盐。
做法:
1. 将准备腌制的容器洗净晾干待用
2. 将冰糖敲碎待用
3将白萝卜削皮洗净,切块待用。块不要太大,此处可将切好的萝卜用适量盐腌制3小时左右
4将切好的萝卜放入容器中。每铺1-2层萝卜,撒一层冰糖,放入几颗枸杞以及泡椒。如此反复
至所有萝卜全部放入容器内
5 将泡椒的水全部倒入容器内再倒入白醋至淹没萝卜。
6. 盖上盖密封好后,稍微晃动,使白醋和泡椒水能够均匀混合
天气如果不是太热可以常温放置。如果是夏天建议放入冰箱保鲜。一晚上后第二天即可食用。
泡萝卜用的水可以反复使用2-3次,建议一次泡制的萝卜吃完后再放入新的萝卜。
至水变浑浊发黄,则必须换新的料重新腌制
泡椒萝卜怎样做才脆 ?
泡椒萝卜做起来还是很简单的,你需要准备的材料有:新鲜白萝卜一根,泡椒一瓶,白醋,冰糖,枸杞,盐。
做法:
1. 将准备腌制的容器洗净晾干待用
2. 将冰糖敲碎待用
3将白萝卜削皮洗净,切块待用。块不要太大,此处可将切好的萝卜用适量盐腌制3小时左右
4将切好的萝卜放入容器中。每铺1-2层萝卜,撒一层冰糖,放入几颗枸杞以及泡椒。如此反复
至所有萝卜全部放入容器内
5 将泡椒的水全部倒入容器内再倒入白醋至淹没萝卜。
6. 盖上盖密封好后,稍微晃动,使白醋和泡椒水能够均匀混合
天气如果不是太热可以常温放置。如果是夏天建议放入冰箱保鲜。一晚上后第二天即可食用。
泡萝卜用的水可以反复使用2-3次,建议一次泡制的萝卜吃完后再放入新的萝卜。
至水变浑浊发黄,则必须换新的料重新腌制
即腌即食泡椒白萝卜怎么制作 ?
原料:胡萝卜、白萝卜。
配料:香芹、泡椒。
调料:盐、白糖、白醋。
做法:
1、萝卜冼净份切条凉干水份,香芹切段。(芹菜忘了拍,萝卜不用去皮的)
2、泡椒切碎备用。
3、把凉干水份的萝卜条放入一个没水没油的大碗里,洒上盐和白糖搅匀。
4、再加入切碎的泡椒和泡椒汁,倒入适量的白醋搅匀。
5、包上保鲜膜,放入冰箱腌2个小时间即可。
小版贴士
1、盐的量要注意,放太多搞成咸菜可就不好吃,太少就没那口感。
2、装泡菜的瓶子里外都要洗干净,再用开水烫一下,瓶盖也一样。然后凉干。
3、搅动泡菜的筷子也注意点,要无油。
4、装好泡菜后,用保鲜膜封住瓶口,里面别留空气,再盖盖子。
5、自己泡的菜,没添加什么防腐剂,一次不要做太多,放太久发白花可就不好喽。
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