万丰美食菜谱大全红烧年糕怎么做 ？
红烧年糕用料
年糕
生抽
料酒
糖 2勺
水 少量
红烧年糕的做法
将年糕放入锅中翻炒
炒至差不多时加入料酒，水，糖酱油
再翻炒一下出锅
年糕红烧肉怎么做 ？
材料：猪肉、豆泡、土豆、水磨年糕各适量、老抽、盐、料酒、白糖、色拉油、大葱、姜、调料包各少许。
水磨年糕红烧肉做法：
1、将肉、土豆洗净切块，豆泡划花刀。
2、将肉汆水后捞出备用。
3、锅中放油和白糖炒糖色，放汆过水的肉翻炒，再放调料、开水，水一定要没过肉，大火开锅后，小火炖40分钟~1小时。
4、肉快熟时捞出料包，放土豆、豆泡、水磨年糕及盐继续炖煮至土豆烂熟收汤即可
普通年糕的做法 ？
用糯米粉做，里面放糖（多少自己定），再放小枣。热一点的水，把面烫一下，和在一起就行了。做上锅，放热水，边蒸边往锅里放。开锅二十分钟后就行了。在蓖子上铺一屋白菜叶，那样不粘锅。
年糕烧了为什么会变红色 ？
年糕 糯米啊，就是淀粉啊 什么的，饼糊了就是黑炭了嘛 炭一烧不就红了吗
蛏子烧年糕怎么做好吃 ？
原料:
蛏子;
配料:
辣椒末、蒜薹末、姜蒜末、蒸鱼豉油、醋、盐。
做法:
1、蛏子用净水(加盐与油少量，目的为了让蛏子吐出泥沙)泡3个小时，后沥干水分放入开水锅中煮熟，沥干放入容器中;
2、将所有配料放入蛏子上面;
3、关键的一步哦!热锅上烧油，待油全热冒烟的时候将油泼在蛏子上面的配料上，方法有点类似白斩鸡调料做法。
希望对你有帮助
年糕烧鸡爪的做法？都有几种口味？ ？
材料： 年糕、大喜大调料粉、少许白糖、洋葱、红萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱
做法： 1、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段
2、先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
3、洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量 的水
4、再把白菜一起放进锅中
5、煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，需再加少许糖，因为辣炒
年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃。
6、继续煮到滚，接著放入年糕和调料大喜大（调料及辣酱也可 用少许水调成汤汁导入锅内也可），一直煮到汤汁收乾浓稠为止。
最后加上葱段翻炒均匀起锅，韩式辣炒年糕炒好罗。
年糕烧鸡爪做法？都有哪几种口味？ ？
烧鸡爪做法
材料
鸡脚，姜，葱，八角，桂皮，糖，盐，生抽，老抽，果酒或料酒
做法
1.鸡脚剪去指甲，加姜葱淖水备用
2.注意不要淖过头了，用筷子能穿过就行，再过一下凉水
3.油加糖炒至糖色，下鸡脚炒微黄，下姜葱
4.下生抽，老抽，果酒或料酒，下八角和桂皮，盐，少许水大火煮开，转小火焖20分钟，最后大火收汁
韩国炒年糕要怎么烧才入味？ ？
把年糕合水槝成浆糊，然后把你事先准备好的香料（当然这是凭你的爱好任意发挥）放入，在槝均匀，然后进行蒸馏至干，便以入味……
兔子肉烧年糕做法 ？
烧年糕做法
材料
小黄鱼5条，宁波水磨年糕4条，葱，姜等
做法
1、鱼去鳞洗干净沥水，年糕、姜切片，葱剁碎；
2、锅里放上适量的油，放入葱花、姜片爆香；
3、放入小黄鱼，两面煎；
4、煎至鱼变色；
5、倒入少许料酒、适量盐、酱油、一碗水，盖上锅盖，大火煮开后转小火炖一会儿，让鱼入味；
6、待到锅里水耗去三分之一，放适量糖，倒入切好的年糕片，有意识的将年糕充分浸没在汤里，小火炖一会儿，等到汤汁稠腻了即可盛出！