万丰美食菜谱大全奶油海鲜浓汤怎么做 ？
主料： 牛奶 500克
辅料： 鸡蛋 50克 小麦面粉 30克 虾仁 20克 芹菜 30克 洋葱 30克
调料： 黄油 10克 盐 3克 胡椒粉 3克 各适量
奶油海鲜汤的做法：
1. 将鸡蛋磕入碗内，加黄油搅匀；
2. 芹菜择洗干净，切成末；
3. 葱头去外皮，洗净切成末；
4. 炒锅放入鸡蛋黄油液，牛奶搅匀烧开，再放入虾仁、洋葱末、芹菜末、少许水煮15分钟，加精盐、胡椒粉即可。
更多奶油海鲜汤信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/naiyouhaixiantang
超简单的奶油海鲜汤怎么做好吃 ？
超简单的奶油海鲜汤怎么做好吃
主料： 牛奶 500克
辅料： 鸡蛋 50克 小麦面粉 30克 虾仁 20克 芹菜 30克 洋葱 30克
调料： 黄油 10克 盐 3克 胡椒粉 3克 各适量
奶油海鲜汤的做法：
1. 将鸡蛋磕入碗内，加黄油搅匀；
2. 芹菜择洗干净，切成末；
3. 葱头去外皮，洗净切成末；
4. 炒锅放入鸡蛋黄油液，牛奶搅匀烧开，再放入虾仁、洋葱末、芹菜末、少许水煮15分钟，加精盐、胡椒粉即可。
法式奶油海鲜巧达汤 ？
巧达汤这个说法就已经不是法式了.Chowder是美国式浓汤,法国没有这个菜谱
牛奶鲜虾浓汤的做法，牛奶鲜虾浓汤怎么做好吃 ？
主料
虾
4只
牛奶
350g
吐司
2片
小麦面粉
20g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
1.准备食材。
2.吐司切丁。
3.虾去壳。
4.锅中加入少许橄榄油。
5.倒入面粉。
6.炒至面粉发黄。
7.加入牛奶不停的搅动，小火煮沸。
8.加入虾肉。
9.加入盐。
10.加入胡椒粉慢火煮五分钟关火。
11.另取一锅，放少许橄榄油，将面包丁煎至两面焦黄，关火。
12.将面包丁撒在牛奶汤上食用即可。
海鲜汤的汤底怎么熬？ ？
海鲜汤的制作材料：
主料：海带(鲜)100克
辅料：豆腐干30克,虾仁20克
调料：盐2克,料酒5克,大葱5克
海鲜汤的特色：
咸鲜适口，清淡爽口。
海鲜汤的做法：
1. 海带洗净切丝；
2. 豆腐干切丝，用开水焯一下；
3. 虾仁洗净；
4. 炒锅放在火上，放入鸡汤、海带，用大火烧开，转用小火再煮15分钟；
5. 再放入豆腐干、虾仁，加入精盐、料酒、葱花，待汤开后，盛入汤碗即可。
海鲜汤的制作要诀：
??酒沸??鸡汤约50海克，如果没有鸡汤可用清水代替。
食物相克
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
海鲜蘑菇汤的做法做饭需要哪些食材 ？
海鲜蘑菇汤是一道由虾仁、鲜干贝、蘑菇、洋葱、红萝卜、碗豆仁为原料制成的汤菜
材料：虾仁35克、鲜干贝2粒、蘑菇35克、洋葱1/4个、红萝卜75克、碗豆仁1大匙、奶油15克、鲜奶50毫升、盐1小匙、黑胡椒粉少许
配料：防风5克、白术10克、甘草5克、红枣3颗
做法：
1、将药材洗净，打包煮沸，滤取药汁备用。虾仁洗净（除肠泥后）切小丁，其他材料照做。
2、锅烧热，放入奶油，爆香洋葱丁，再倒入做法1的汤汁，红萝卜丁等其他材料，煮滚后即可盛盘，再撒上少许胡椒粉即可。
必胜客的酥皮奶油蛤蜊汤怎么做 ？
酥皮制作方法
材料（六人份）：高筋面粉100g，低筋面粉100g，砂糖100g，盐25g，玛琪琳150g，奶粉25g，冰水适量。
做法：1、高低筋面粉混和盐、砂糖、奶粉、玛琪琳 50g，做个圆圈后将冰水加于面粉中央。
2、以上材料搅拌均匀后揉成面团备用。
3、面团擀成薄片，将100g的玛琪琳包于面皮中。
4、面皮对折包互玛琪琳后用手轻轻压扁。
5、用擀面棍擀平面皮。
6、擀平面皮后反复对折五次，用碗模或者器具印成型后备用。
7、把面皮覆盖于汤碗上，在面皮上擦一层蛋黄，在烤箱内烤约12分钟即成。
奶油蛤蜊汤
材料：
1.蛤蜊 400克
2.洋葱 1个
3.西芹 100克
4.海鲜高汤 1千克
5.奶油 50 克
6.白胡椒少许
作法：
1.蛤蜊先泡水让其吐沙。
2.西芹、洋葱洗净切成小块。
3.锅中放入少许的橄榄油加热，放入西芹与洋葱炒香至金黄色，放入蛤蜊扮匀。
4.倒入海鲜高汤、汤煮沸。
5.待煮沸时倒入奶油并加入白胡椒调味即可完
海鲜鱼怎么煲汤 ？
乌鱼汤
储 做法：在菜市买好乌鱼让他帮您切片（不要太薄了）也不知道您是哪里人您那边有我们四川的特有酸菜没（因为有泡酸菜会减少很多乌鱼的鱼腥味让人喝起来会觉得很鲜美），把乌鱼片用水多洗几次，用料酒和盐码下味道，（因为生病的很多是不能吃生姜的所以这个汤里是不能放一点香料的），鱼片码20分钟后在用水洗干净（因为鱼很腥必须用料酒去腥味，但病人也不能吃那么上火的东西所以要洗干净）大火把锅烧热放入猪油（关于这个问题我本人也是实验过很多次我个人比较爱喝这个汤，放猪油是这个汤好不好喝的关键，而且放猪油的汤的颜色很好看，味道也比用其他油的鲜美很多），等猪油化开后放入切好了泡酸菜炒，炒出香味后改小火，把洗好沥干水的乌鱼片放入锅里也慢慢的炒，待乌鱼片的颜色有点点变色后加入水和盐（根据个人口味），再把这些都放入煲汤锅里小火慢煲上1个小时，鲜美的乌鱼汤就做好了，这个时候您在看乌鱼汤的颜色很漂亮，汤色奶白如牛奶！
海鲜浓汤:
原料 ：带子/鲍鱼/香菇/胡萝卜/葫芦瓜/洋葱各切丁，虾切对半，葱花，蛋清。
调味料 ：高汤，料酒，盐，白胡椒粉，浙醋，太白粉水。
做法 ：高汤烧开，放进香菇/胡萝卜/洋葱/料酒煮5分钟，加入带子/鲍鱼/虾拌均，用盐调味，以太白粉水勾薄芡，倒进蛋清，撒白胡椒粉，淋浙醋即可。
奶汁海鲜汤！
黄油炒面 面炒透后 加入 水和牛奶！ 不要一次性加入 分三次加入！（注意西稠度）
然后过一遍细罗 海鲜用热水焯下
放入弄好的白汁里面！ 加入淡奶油！！用 鸡粉 盐 调口 就大功告成了！～～稍微熬几分钟就OK
海鲜壳（虾，龙虾或蟹）700克、洋葱碎450克、黄油60克、蒜碎50克、红粉50克、番茄酱60克、白兰地90毫升、面粉80克、鱼汤31/2升、浓奶油，温1升、带子，净，煮250克、虾，净煮250克、蟹肉，冻丁250克、混合香草30克、干雪利酒120毫升、喔彻斯特汁3毫升、辣椒籽汁3毫升、盐调至够味、白胡椒调至够味、小葱细丁3克。
做法：
1.黄油炒海鲜壳，洋葱及混合香草；
2.加入大蒜，红粉和番茄酱，并炒一会，慢慢的搅入面粉并煮5分钟，不要使其焦糊；
3.烹入白兰地，煮至几乎干掉；
4.加入鱼汤并小火煮45分钟，用一细萝或粗布将其过滤；
5.重新加热并加入浓奶油；
6.黄油炒海鲜丁（虾，带子和蟹肉），加入汤小火煮5分钟，用盐，胡椒，喔彻斯特汁和辣椒籽汁加入雪利酒，使用时撒上雪利酒在汤杯中，倒入汤的3/4，放上一些小葱。