有没有什么教你做菜的App(有视频教学的) ?
我用的是美食节
教人做菜有什么好的视频或者节目?就能下载的,谢谢~ ?
我一般都是找那些有图片的,其实照着做大部分也能成功
www.meishichina.com/美食天下,这里的菜式比较多,还是比较好用的
www.haodou.com/recipe这个有些菜比较有特色
www.baotangba.com/这是一个煲汤网站,就是有时候想炖些滋补的汤可以参考一下,虽然没有图片,不过煲汤相对来说还是挺简单的
www.youku.com/v_showlist/t2c103g242d1.html优酷上有很多学做菜的视频,你随便点一个进去,右下角会出现很多菜式的链接,如果不喜欢看图片的话,可以上去看看
炒菜根的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
炒菜根的做法
1.菠菜根洗净,焯水去除菠菜根的草酸及涩味,沥干水备用
2.吃圆白菜时,养成手撕的习惯,并将梗叶分离,圆白菜梗也要焯水后,备用
3.锅中放油,煸香五花肉片,再爆香葱片,红椒片,调入料酒、生抽,炒匀后倒入焯好的菠菜根;圆白菜梗,放入盐,炒匀后,关火放味精即可
做菜的视频 ?
不可能
家常做法的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
原料: 带骨鸡肉350克,土豆150克,大葱50克,咖喱粉20克,大蒜2瓣,面粉10克,绍酒、鸡粉、盐适量。 咖喱鸡块做法 做法: 1、将鸡肉收拾干净,适当切块,放入水锅中稍煮,捞出洗净浮沫待用;土豆削皮后切成适当大小的块;大葱切小段;蒜剁泥。 2、锅中放油烧至五成热,下土豆炸至结壳黄亮时,捞出沥干油待用;鸡块也用油炸至表面略干时,捞出沥油待用。 3、炒锅放油约两汤匙,放入咖喱粉、面粉、蒜泥,用小火炒出香味,加入大葱煸香,加入小半杯水将面和开,再加入一饭碗水,放入鸡粉搅匀,放入鸡块,烹入绍酒,用中火加热5分钟,再加入土豆,调好咸淡,煮至鸡肉熟烂汁浓时,淋香油出锅即可。 广东: 1)白斩鸡 材料:土鸡 调料:葱、沙姜、生抽 做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃。 特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味 2)干炸鸡 材料:鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐 做法;将鸡摘洗干净,切小方块,加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿,再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊,过油炸黄,凉后再炸一次至熟,吃时蘸花椒盐 3)沸油鸡 材料:鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐 做法:将鸡摘洗干净,去骨,抹上盐、料酒、酱油,过油炸熟再用*子挑起离油,用勺子舀起热油反复浇鸡身上,浇至鸡皮烫焦改切小块,吃时蘸花椒盐。 4)锅烧鸡 材料:鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面 做法:将鸡摘洗干净,放锅内添肉汤,加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料,煮熟去骨,再挂由蛋清团粉合成的糊,过油炸黄,捞出剁1寸长段或条盛盘内,撒上花椒面即成。 5)香酥鸡 材料:鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐 做法:将鸡摘洗干净,抹上料酒,搓上盐,撒上花椒,鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿,上笼料,再去掉葱姜丝、花椒,抹上酱油,挂上团粉过油炸酥成金黄色,切成小块盛盘内。 6)香菇鸡 材料:鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油 做法:将鸡摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。锅内放少量油烧热,加鸡块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,淋上香油即成。 7)葱油鸡 材料:鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油 做法:将鸡摘洗干净放锅内,添水,加料酒、盐、大料、桂皮、五香面,煮烂与汤一同取出盛盆内,加盖焖2小时取出切块盛盆,再加葱姜丝、味精、原汤少许,随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。 8)鸡蓉 材料:菜花鸡、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉 做法:将鸡摘洗干净,去骨,剁成泥,菜花洗净掰成小朵,再切开,用开水汤一下,捞出拔凉沥净水分,锅内放少量油,葱姜丝煸锅,加鸡泥炒至变色,再加肉汤、盐、菜花烧熟,加味精,勾汁即成 9)鸡丝炒鸡蛋 材料:鸡肉、鸡蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油 做法:将鸡蛋打开加盐、味精、水少许搅匀,鸡肉切丝,锅内放少量油,葱花煸锅,加鸡肉炒几下,再加酱油少许炒熟出锅,锅内再放少量油烧热,加鸡蛋边炒边淋油,炒至半熟加已炒好的鸡丝继续炒几下,立即出锅。 10)云南--气锅鸡 原料: 肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克 制法: 鸡治净切块放入汽锅中,加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时,至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜,......余下全文>>
炒菜视频教学 ?
你好楼主,这个资源我有,可以免费分享给你。
因在百度知道发送资源链接容易失效,所以不在百度知道上面发送资源链接。
为了避免链接失效请直接加为百度云好友,你留下你的百度云ID吧,或者加我也行,我百度云账号是木叶绯绯,添加好友后立刻发(如果我没立刻发,一定是有事情,白天5小时以内一定发,晚上在第二天7点之前一定发),请楼主回复。
同时加我后,发消息,某某提问者提问某某资源。
有哪些软件可以视频教学做菜 ?
优酷有的菜也有视频
辣炒菜丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材明细
芥菜头适量
青萝卜适量
白醋适量
精盐适量
怪味口味
其他工艺
数天耗时
简单难度
辣菜丝的做法步骤
1
疙瘩头,青萝卜洗净。
2
把疙瘩头切细丝。
3
倒入白醋。
4
用手用力揉搓,直至闻到刺鼻的芥末辣味。
5
把揉搓好的芥菜丝装入密封好的容器里。
6
用几片青萝卜片盖在辣菜丝上。
7
做好密封,憋两天就可以吃。
8
憋了两天的辣菜丝,一打开盒盖,刺鼻的芥末味道直冲脑门。
9
取出一点辣菜丝,倒入生抽。
10
滴入香油,放一点精盐。
11
放一点自己做的油泼辣椒,仔细拌匀即可。。
小窍门
憋辣菜丝是北方冬季常做的小菜,闻着芥末味很冲但吃起来爽口
菜谱大全做法视频 在家怎么做 ?
家常大烩菜的做法
1.准备好所用食材;土豆、胡萝卜切厚点的片,青椒掰块儿,粉条用开水泡上
2.五花肉连皮切片备用;锅坐少许油炒五花肉,放葱姜蒜,倒入一点酱油和加饭酒,炒出香味盛到碗中
3.再次坐锅倒油,这个油要稍微多一点,先中火煸炒土豆,煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟
4.下青椒接着炒一分钟,放炒好的肉片,然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香,加水,水量要稍微多一些(因为还有粉条要烧一下,这个比较吸水),然后放盐、醋,大火烧开
5.下粉条一起中火烧,盖上盖子,烧五分钟左右,最后收一下汁(小心粘锅,出锅前再扔点蒜末进去就可以了)
有没有学做菜的网址 啊 要有视频的 简单的菜谱 ?
贝太厨房:
www.beitaichufang.com/recipe/ 里面有不同难度的菜谱
个人更喜欢下厨房,没有视频,可是图文讲解详细,实用性强,又不失创意:
www.xiachufang.com/