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家常菜谱,美食攻略

菜干炖排骨 晒干的白菜苔炖排骨

菜干炖排骨的做法,菜干炖排骨怎么做好吃,菜干 ?

用料
主料

猪大排200克

梅菜150克

辅料
蜜枣
8颗
章鱼
(干)适量
调料
食盐
适量

适量
菜干排骨汤的做法

材料图:

1.菜干提前用水泡软,洗净细沙,将根部切除
2.海味洗净,浸软
3.排骨洗净斩小块,飞水洗净
4.将所有食材放煲内,加适量水,大火烧开后转小火慢煲3小时,加适量盐调味即可

炖排骨怎么做好吃,菜干炖排骨的家常做法 ?

用料
主料

猪大排适量

辅料
枣(干)
适量
枸杞
适量
梅干菜
适量
调料
食盐
适量

适量

适量
花雕酒
适量
菜干排骨汤的做法
材料集合图:

做前准备:
1.菜干在水中泡软(我浸泡了一夜),冲洗干净

2. 排骨斩小;菜干切去根部

菜干排骨汤的做法:
1.肋排、葱、姜加入冷水中煮开

2. 加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散,捞出冲净

3. 小盅内加入菜干、排骨、红枣和适量水

4. 包上一层锡纸

5. 盖上盖子,放入蒸锅;蒸约3--4小时(期间记得在锅内添加开水,防止干锅)

6. 加入适量盐和枸杞,继续蒸一会儿即可

排骨菜干煲怎么做 ?

用料
排骨 两根
菜干 一扎
姜 几片
蒜头 几个
料酒 两茶匙
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
糖 适量
排骨菜干煲的做法
把菜干泡发。

菜干洗干净切段。

沙锅烧热,放油把姜片,蒜头爆香。

放排骨一起炒,稍后放盐,料酒炒香。

放过面水,待水沸后,用中小火焖20分钟左右。(因为家里有老人和小孩,所以焖的时间长点)

放菜干,生抽,老抽和糖,用小火焖20分钟左右。

用大火把汁收干即可。

香喷喷的,赶紧吃起来吧(ˉ﹃ˉ)!!

菜干焖排骨的做法,菜干焖排骨怎么做好吃,菜干 ?

食材
主料
排骨
400g
菜干
80g
辅料

适量

适量
料酒
少许
蚝油
少许
步骤

1.准备好菜干,排骨剁成小块

2.用油、盐、料酒、蚝油捞匀排骨,腌20分钟

3.菜干剪段,用清水浸泡半小时

4.菜干剪段,用清水浸泡半小时

5.放入排骨爆炒

6.翻炒2分钟

7.加入菜干

8.加入少许清水,加入盐,炒匀,盖上锅盖,焖10分钟即可

9.盛出
小贴士
菜干预先浸软,可以减少焖的时间

菜干煲排骨汤怎么煲好吃 ?

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1、白菜干用清水泡45分钟,挤干水分备用。
2、排骨飞,洗净待用。
3、红枣洗净去核待用。
4、锅内放入排骨、红枣、白菜干加水用大火煮到水滚后;转小火煲2小时,加入枸杞再煮10分钟然后加盐调味即可。

菜干蒸排骨的做法,菜干蒸排骨怎么做好吃,菜干 ?

1.备好所需材料,菜干提前用温水泡发.

2.把泡发好的菜干剁碎,排骨用少许油、盐、生抽、生粉腌30分钟.蒜头拍扁.

3.热锅热油,下蒜头炒香,加入菜干翻炒5分钟,调入适量盐、生抽,炒匀,关火,盛起.

4.把炒好的菜干与腌制好的排骨搅拌均匀.

5.取一高压锅,放入蒸架,加入清水,把蒸干排骨放在蒸架上,盖上高压锅盖,开大火,锅上汽后转小火蒸20分钟.

6.20分钟后,关火,锅下汽后,开盖,菜干蒸排骨完成了!

菜干排骨粥怎么做 ?

先煮粥,买来新鲜排骨,锅里注水(淹没排骨),排骨撒上点盐,丢锅里,打火,快烧干时放点生抽调色,翻炒均匀,烧干水,放粥里

排骨菜干海带的做法 ?

海带炖排骨的制作食材:
排骨500g,海带结150g,姜1小块,葱结1个酒1大匙,盐适量,鸡粉适量。
海带炖排骨的做法详细步骤
1)排骨洗净后入沸水中焯水,用清水冲洗干净,姜切成片;
2)海带结用水泡透,洗净沙泥,用水煮开后,再用清水洗净,沥干水;

3)锅中加入排骨、海带结、姜片、葱结和水,煮开后加酒,转小火煮2小时,用盐、鸡粉调味即可;

红烧排骨煮菜干粥的功效 ?

食用营养价值
有清热祛痰的功效,对大便干燥也有一定的效果
对由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效
用于消化不良,有理气的作用
具有清热泻火、凉血解毒作用
可使气血畅通

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