桂圆泡酒的功效 ?
桂圆是具有益气养血开胃益脾、安神益智的作用,是不错的进补佳品。但美中不足是如果大量吃会引起上火。为了减低桂圆肉上火的不足,很多人会把桂圆肉泡成酒,那么,你知道桂圆肉泡酒的好处是什么呢?要怎么吃呢? 要了解桂圆肉泡酒的好处,我们不妨先从桂圆肉的益处开始了解。桂圆肉是经常用到的滋补药材,它能益气补血,增强记忆:桂圆(龙眼干)含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉(龙眼干)除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。它也能安神定志:桂圆(龙眼干)含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆(龙眼干)中含尼克酸高达2.5毫克(每100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。它还能养血安胎:桂圆(龙眼干)含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。 知道了桂圆肉的益处,我们再来看看用酒泡桂圆肉的好处吧! 酒,其主要成分是乙醇,乙醇是最常用的,也是最好用的有机物溶剂,用来溶解有机物是十分有效。而桂圆肉里面所含有的主要成分是各种有机物,因此,用乙醇溶解桂圆肉中的有效成分是最好不过的。桂圆肉泡酒,不仅能把桂圆肉的功效都散发在酒中,为服用桂圆肉多提供了一种方法,方便了许多人。 桂圆肉泡酒,每晚临睡时饮15毫升,可恢复疲劳安神定志。
龙眼酒几种制作方法 ?
龙眼酒的做法:
主料:桂圆125克
调料:白酒500克
1.把洗净,干燥,研成粉的龙眼肉装入纱布袋内,扎紧袋口,放在酒坛内。
2.加入白酒,密封坛口,每天摇晃1次;七天后改为每周摇晃一次,浸泡100天。
龙眼酒的做法
工艺流程 原料选择→制汁→杀菌→接种→发酵→杀菌→陈酿
1.原料选择:选用装罐头剩下的龙眼果肉碎片和不宜装罐头的果肉。
2.制汁:果肉经蒸煮、破碎、压榨后取得汁液。
3.杀菌:将果汁放入夹层锅内加热至85~90℃,杀灭杂菌。或者加入0.03%亚硫酸氢钠,静置12小时,使二氧化硫大部分消失。
4.接种:菌种量为汁液量的3~5%,可采用已培养12~24小时,发酵旺盛的葡萄酒酵母液(用1203号葡萄酒酵母菌种)。
5.发酵:在25~28℃的室温下发酵。
(1) 若发酵液含糖量为8~10度,经1~2天后就可将发酵液蒸馏,得到50~52度的龙眼酒。
(2) 若加糖后的汁液含糖量达18~20%,可酿制发酵酒。接种酵母液后发酵7~10天,当发酵液中糖度降为零度时,用虹吸管吸出上部澄清液,去除沉渣,并调节澄清液至酒度为12~14度,酸度为0.3%~0.6%。
(3) 若配制甜味果酒,可用100公斤经过发酵、灭菌的酒液加8公斤砂糖配成。
6.杀菌:酒液调制完毕后,在每100公斤酒液中加15克亚硫酸钠杀菌,或把酒液加热至78℃,然后立即降温冷却。
7.陈酿:将酒装入酒坛密封贮存,经陈酿半度以上,使酒气浓郁,酒味更加醇和。
龙眼酒的做法与功效 ?
龙眼也就是桂圆。
龙眼营养丰富,是珍贵的滋弧强化剂。果实除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。用于脾胃虚弱,食欲不振,或气血不足,体虚乏力;心脾血虚,失眠健忘,惊悸不安。
做法:用清香型白酒来泡,酒度30-45度为宜,可以根据自己的喜爱加一些糖分。用量:每次100ml左右,过量饮酒,有害健康。
新鲜的可以用。
桂圆酒泡多久取出桂圆肉 ?
桂圆是具有益气养血开胃益脾、安神益智的作用,是不错的进补佳品。但美中不足是如果大量吃会引起上火。为了减低桂圆肉上火的不足,很多人会把桂圆肉泡成酒,那么,你知道桂圆肉泡酒的好处是什么呢?要怎么吃呢? 要了解桂圆肉泡酒的好处,我们不妨先从桂圆肉的益处开始了解。桂圆肉是经常用到的滋补药材,它能益气补血,增强记忆:桂圆(龙眼干)含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉(龙眼干)除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。它也能安神定志:桂圆(龙眼干)含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆(龙眼干)中含尼克酸高达2.5毫克(每100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。它还能养血安胎:桂圆(龙眼干)含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。 知道了桂圆肉的益处,我们再来看看用酒泡桂圆肉的好处吧! 酒,其主要成分是乙醇,乙醇是最常用的,也是最好用的有机物溶剂,用来溶解有机物是十分有效。而桂圆肉里面所含有的主要成分是各种有机物,因此,用乙醇溶解桂圆肉中的有效成分是最好不过的。桂圆肉泡酒,不仅能把桂圆肉的功效都散发在酒中,为服用桂圆肉多提供了一种方法,方便了许多人。 桂圆肉泡酒,每晚临睡时饮15毫升,可恢复疲劳安神定志。 康爱多药店是经过国家药监局批准的排名前列的药房网,信誉好,服务热诚,也是你值得信赖的网上药店。康爱多科学的物流管理,确保节约渠道中间环节的费用,确保最优惠的价格回馈消费者。
桂圆泡酒的功效与作用 ?
补血,补气,活血化瘀的作用
桂圆泡酒喝完酒可以续酒吗 ?
桂圆是具有益气养血开胃益脾、安神益智的作用,是不错的进补佳品。但美中不足是如果大量吃会引起上火。为了减低桂圆肉上火的不足,很多人会用桂圆肉泡酒。桂圆肉泡酒一般具有益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用,适用于治疗记忆力不佳、身体虚弱、贫血、身体消瘦的人群,有利于身体健康。圆肉泡酒配方是:龙眼若干,黄酒(即米酒)一瓶备用、白糖。做法是:将龙眼肉剥出100g;将剥好的龙眼肉放入黄酒中,加入适量白糖(根据个人情况);将酒瓶密封好,放入阴凉地一个月后即可饮用。一次就可以了,再泡就没什么效果了
桂圆酒怎么泡 ?
这个我泡过。用桂圆和酒大概1.5比1,也就是15斤新鲜桂圆和10斤酒一起泡(如果是桂圆干那就是0.5比1,因为桂圆干药味比较浓,不建议用来泡酒)。桂圆先带皮洗干净,再晾干,然后剥皮,剥完皮就不要再碰水了,直接放酒里,酒可以选一般米酒,也可以选黄酒,我一般选石湾米酒或者九江双蒸。泡大概几天酒就会变成金黄色了,半年才能有浓厚的香味,十分好喝。可以依据自己的口感放适量的冰糖。