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豆干的做法大全 五香卤豆干的做法大全

怎么做豆干的做法大全 ?

食材明细 豆干适量 油适量 精盐适量 红椒适量 韭菜苔适量 味极鲜酱油适量 生姜适量 微辣口味 烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 小炒豆干的做法步骤 1 豆干洗净后切薄片。 2 韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。 3 红椒洗净剖开,去筋切细丝。

怎么做好吃 豆腐干的做法大全 ?

豆腐干的做法很多,介绍两种常见又好吃的方法
五香豆腐干的做法
1.将豆腐干洗净,两块或三五块叠在一起,用线捆紧;
2.将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上;
3.锅架旺火上,放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋,烧开,煮约半小时,即成卤汤,然后投入捆好的豆腐干,烧开,改用小火烧,卤至汤汁稠浓时,下入味精拌匀,当汁味已渗透到豆腐干内部后,取出香料袋(下次再用),捞出豆腐干,抹上香油,改刀码盘即可食用。

芹菜拌豆腐干的做法
1.豆腐于先批成片再切成丝,放入开水中氽一下,并用开水浸泡30分钟,捞出沥干水,泡辣椒切成丝
2.将芹菜去根、叶,洗净,拍破切段用开水氽一下,捞出沥干
3.泡辣椒丝、豆腐干丝、芹菜放在碗内,加入酱油、盐、味精、红油、香油拌匀装盘即成

豆干的做法,豆干怎么做好吃,豆干 ?

食材明细
豆干适量
油适量
精盐适量
红椒适量
韭菜苔适量
味极鲜酱油适量
生姜适量
微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
小炒豆干的做法步骤

1
豆干洗净后切薄片。

2
韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。

3
红椒洗净剖开,去筋切细丝。

4
锅里油热后,放入姜丝爆香。

5
倒入豆干丝,红椒丝,翻炒至豆干丝变软。

6
撒少许精盐。

7
倒入一汤匙味极鲜酱油,炒匀。

8
倒入韭菜苔段,炒软即可。

炒豆干的做法,炒豆干怎么做好吃,炒豆干的家常做法 ?

用料
主料

豆腐干200克

辣椒50克

辅料

适量

1勺

适量

适量

适量
鸡精
半勺
炒豆腐干的做法
1.
准备好豆腐干。

2.
豆干切丝。

3.
切点青辣椒。

4.
热油,下姜蒜炒香。

5.
加入辣椒。

6.
加点盐炒一下。

7.
加入豆干。

8.
加盐和鸡精调味炒匀。

9.
装盘,撒上香葱。

烹饪技巧
1、炒豆干油稍微放多一点。
2、配点青椒更香辣下饭。

自制豆腐干怎么做好吃,自制豆腐干的家常做法 ?

步骤

1.要做豆腐干的豆腐要压一夜在拿起来,然后用毛巾在吸水,看起来的豆腐要是很干的那样的

2.豆腐一个切成两个

3.锅内放水加入八角

4.八角煮沸,那后要打起来备用

5.锅内放油

6.倒入豆腐,加点酱油

7.放入盐巴和适量的糖

8.翻炒均匀

9.加入刚打起来的八角和水,然后在锅里闷2分钟就好了,自己做的非常的香,而且好吃
小贴士
要做豆腐干的豆腐一定水分要去够,要不做起来的豆腐干不好吃

香干的做法大全 香干是什么做的 ?

1.首先将黄豆芽去根、胡萝卜切丝、香菜取梗切段、姜切丝、葱白切段、香干切丝。
2.锅中放入油,下入姜丝、葱段,倒入黄豆芽,翻炒至变软,再加入香菜、胡萝卜,翻炒至香味溢出时

3.倒入香干,加一勺盐,淋入适量酱油、少量料酒,滴入几滴麻油,均匀翻炒调味后,即可装盘享用。

红烧豆干怎么做好吃,红烧豆干的家常做法 ?

主料

豆腐 豆瓣酱
辣椒酱

辅料

盐 酱油
葱 香菜
淀粉
红烧豆腐的做法步骤

1. 豆腐买回来冲洗下,然后豆腐切块。

2. 锅中烧水,水开倒入豆腐焯水,水开后捞出豆腐待用。

3. 锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,爆香一下,20秒就可以了。

4. 锅中加半碗水,加些盐,少些酱油,水开倒入豆腐。

5. 大火烧3到4分钟这样,就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮,汤也可以泡饭,蛮香的。

素豆干的做法,素豆干怎么做好吃,素豆干的家常做法 ?

素豆干的做法
1.豆干先煮一下

2.把酱油,油,糖,水,八角放入锅里

3.放入豆干

4.不要太大火,一直拌炒。

5.直到汁收干就可以了

五香豆干的制作方法? ?

五香干豆腐

美食原料
干豆腐500克,香油10克,酱油50克,盐2克,味精1.5克,大料6克,花椒5克,五香粉5克,葱段10克,姜块5克。

美食做法
1、干豆腐洗净,用线捆紧;将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上。 2、锅架旺火上,放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋,烧开,煮约 30分钟,击成卤汤,然后投入捆好的干豆腐,烧开,改用小火烧,卤至汤汁稠时,下入味精搅匀,当汁已渗透到干豆腐内部后,取出香料袋(下次再用),捞出干豆腐,抹上香油,改刀码盘即可食用。

美食特色
干豆腐柔软,五香味浓。

干的做法,腌豆腐干怎么做好吃,腌豆腐干的家常做法 ?

主料豆腐500g 辅料油适量盐适量花椒适量辣椒4个
步骤
腌豆腐干的做法步骤11.豆腐、辣椒清洗一下,备用
腌豆腐干的做法步骤22.锅里放花椒和盐烧开后小火,熬5分钟
腌豆腐干的做法步骤33.熬好的花椒水备用
腌豆腐干的做法步骤44.豆腐切片
腌豆腐干的做法步骤55.辣椒切小段备用
腌豆腐干的做法步骤66.平底锅放适量油,油热后放入切好的豆腐片,慢慢转入中火。。。
腌豆腐干的做法步骤77.煎成两面金黄色盛出凉凉
腌豆腐干的做法步骤88.最后一步,把凉凉的豆腐和辣椒放在瓶子里,一层豆腐放入适量辣椒,快放满瓶时到入凉凉的花椒水,密封好瓶口,放入冰箱2-3天即可食用
小贴士
煎豆腐的时候一定要用小火,不能心急
辣椒放不放都可以,喜欢吃辣椒的可以多放几根

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