万丰美食菜谱大全虫草花猪蹄汤怎么做 ？
主料
猪脚
200g
虫草花
20g
辅料
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备好食材
2.猪脚洗净下锅焯一下，洗净备用
3.虫草花洗净浸泡备用
4.炖锅里注入开水，放入焯过的猪脚
5.大火炖一个小时
6.放入浸泡好的虫草花焖10分钟，下盐、鸡精调味即可食用
虫草花炖猪蹄吃有什么好处？ ？
前言不知道什么时候开始喜欢上虫草花了，蒸了几次虫草花的美食，今天就来试试虫草花煮的汤吧，本来想炖排骨的，今天准备卤猪脚所以就用了几块猪脚肉来炖了
猪蹄骨,虫草花一起炖汤的营养价值 ？
市面上的虫草花有分2大类：新会虫草花和北草，区别在于前者是在不改变冬虫夏草菌特征的前提下用优质大米，牛奶，黄豆，葡萄糖等天然食品做培养基和高科技施设环境培育出来的子实体。营养成分可代替冬虫夏草哦！而北虫草只是用小麦和蚕蛹粉作培养基，营养价值远不及新会虫草花！
两者在外观上非常近似，一般的消费者在没有深入了解的情况下，会选择便宜的北草。不过建议选用新会虫草花，不建议选北草。建议选择新会虫草花，比如新会虫草花中的山海堂品牌，是HACCP/QS（食品生产许可）认证企业。
最后解答一下虫草花的功效。虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量，还富有虫草最有效的成分虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD酶等。经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，虫草花是传统冬虫夏草的最理想代用品。有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、提高机体免疫能力等作用。
虫草花煲猪脚汤能放生姜吗 ？
可以放，我在家是这么做的
【主料】
猪蹄1只、金虫草50g。
【辅料】
盐少许、黄酒少许、姜少许。
【步骤】
1.所有食材。
2.猪蹄过水洗净，金虫草洗净。
3.锅中放水，放入猪蹄。
4.放入姜。
5.放入黄酒。
6.再放入金虫草。
7.电饭煲按煮汤键至保温。
8.最后放少许盐即可。
虫草猪蹄汤的做法，虫草猪蹄汤怎么做好吃，虫草 ？
食材
主料
猪蹄
1只
金虫草
50g
辅料
盐
少许
黄酒
少许
姜
少许
步骤
1.所有食材
2.猪蹄过水洗净，金虫草洗净
3.锅中放水，放入猪蹄
4.放入姜
5.放入黄酒
6.再放入金虫草
7.电饭煲按煮汤键至保温
8.最后放少许盐即可
小贴士
虫草猪蹄汤 配什么菜煮 ？
材料
猪脚，老姜，葱，干辣椒，冰糖3块，盐，鸡精，料酒一小勺，酱油
做法
1.锅中加清水，把猪蹄放进去一起烧开关火。此时可以看到水面上有好多的沫沫，再次用清水冲洗干净~~注意，开水烫过的猪脚根部，若有白色的东西，一定要去掉。
2.将焯过水并洗干净的猪蹄放进高压锅中，加清水至没过猪蹄，放姜片、葱段（葱白部分，长一些）、盐（两勺）、料酒（一小勺即可）。
3.盖好盖子，大火烧开约15分钟后，转中小火继续约15分钟，关火放气即可。
4.炒锅倒少许油，油热下姜丝及干辣椒炸一下。
5.将煮熟的猪蹄捞入炒锅中翻炒片刻~~~小心别让溅出的热油烫着！
6.再加大半碗刚才煮猪蹄的汤汁，依次放入酱油、鸡精、冰糖。
7.大火收汁，加入些许葱花，即可出锅装盘。（汤汁千万别烧干了，得稍微留一点在里面，多一点也没关系，用这个不怕汁拌米饭吃，香~~~）
猪脚跟虫草花煲汤有营养吗 ？
有营养，但是猪脚还是不要多吃因为猪蹄所含的胆固醇也是相当高的。建议虫草花和
猪筒骨煲汤好些，虫草花猪骨汤
主料
猪肉350g
辅料
新鲜虫草花250g盐适量
步骤
1.将新鲜虫草花洗干净，稍去掉一下黑蒂。
2.猪扇骨洗干净，备用。
3.把虫草花和猪骨放入电压力锅锅胆中，加入适量清水。
4.开电高压锅煮20分钟后加入适量盐。
5.可以开吃了，汤特别鲜美哦。
小贴士
1、我用的是新鲜的虫草花，所以无需泡水，洗干净就行。
2、如果选用猪筒骨，煮的时间可以相应的久一点，这样更入味更好喝。
虫草花可以和猪脚萝卜一起炖汤吗 ？
主料
白萝卜
500g
猪脚
500g
辅料
虫草花
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
1.准备好所有材料
2.猪脚焯水备用
3.将焯水后的萝卜放入锅中，加入适量水，再加入姜开始炖
4.萝卜去皮后切小块，虫草花泡发备用
5.猪脚基本快炖熟了，放入泡发好的虫草花
6.炖半小时左右
7.接着放入切好的萝卜
8.再炖半小时左右，放入盐调味
9.最后即可出锅