万丰美食菜谱大全面怎么做好吃，西红柿鸡蛋面的家常做法 ？
1.原料图：鸡蛋面，西红柿，鸡蛋，葱。
2.西红柿洗净用刀切小块，鸡蛋打散倒入碗里，加入料酒和少量清水，葱切葱花备用。
3.锅内加清水和少量盐，下入面条，煮到没有硬心即可。
4.把煮好的面条捞出来过几遍冷水。
5.另起锅，先把锅烧热后再加食用油，等油热到7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里，炒至7分熟捞出。
6.用底油加入西红柿，中火慢慢炒出汁（可加点少量清水和少量蚝油）。
提示：有些柿子可能品种不太一样，不出汁的柿子可以加点水就好，不过还是建议用水分足的柿子来做这个面条，口感会好一些。
7.出汁后加入炒好的鸡蛋，让鸡蛋融入汁里。
8.加入少量盐翻炒几下关火，面条沥水分，盛入碗里，把炒好的西红柿浇在面条上面，撒葱花即可。
想知道正宗西红柿鸡蛋面的做法？ ？
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
西红柿鸡蛋面怎么做 ？
我不知道自己吃的算不算正宗的，反正我家的鸡蛋西红柿面是很好吃的，做法跟上面那位的差不多，不过我补充几个细节，因为有时大厨的高明之处就是在于细节的处理上。
1.先说炒蛋细节，适用于任何菜中的炒蛋哦：炒蛋时先不要放油，将锅烧热后再倒油，这样可以防止鸡蛋沾锅。然后将锅子拿起来转一下，让过的大部分都沾到油，也是防沾。炒蛋时最好用胡麻油，炒出的蛋色泽金黄味道也很香（除非你不吃胡油），鸡蛋下锅还未全熟时用铲将蛋搅成蛋花，蛋花大小由个人喜好决定。鸡蛋不要炒太老，因为一会儿还要再下锅。如果想吃嫩一点的鸡蛋可在打蛋时加一点点水或水淀粉。火侯：刚下过大火，差不多定形时中小火。
2.盛出蛋后炒西红柿时先要炝锅（此时可以不用胡麻油），除了老姜还要加葱花（和蒜末），爆香后加西红柿，如果为了口感好，可以在切西红柿时将皮扒掉。炒出汁水后加水加鸡蛋一起煮，加调料。注意如果是味精就后加（出锅前）因为味精不宜烹饪过久；鸡精可以炒的时候就加。煮至西红柿软烂，汁水适量即可出锅，出锅前可淋香油。
还可以在出锅前放一些蒜末进去，搅拌一下就关火，这样就有蒜香味。不讨厌蒜香的朋友可以试一下，味道很不错。
3.炒西红柿时还有另一种做法：可一切少许青椒丝/丁一西红柿一起炒，青椒可以提香，味道也很好，本人很喜欢吃加青椒的^0^。
4.出锅后也可以加一些水淀粉进去，记得要拌匀，这步也叫勾芡或打卤。
大概就这么多了，个人经验。希望你可以做出好吃的鸡蛋西红柿面来！
西红柿鸡蛋面的做法？ ？
主料 面条500克 西红柿3个 鸡蛋3个 青椒2个
辅料 葱姜少许 盐3克 糖2克 番茄沙司15克 鸡精1克 水淀粉少许
西红柿鸡蛋面的做法步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 西红柿顶部划十字开水焯烫一下，去皮。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
5. 再加点油爆香葱姜。
6. 倒入切块的西红柿翻炒均匀。
7. 加入番茄沙司。
8. 加入糖。
9. 再加盐。
10. 把炒好的鸡蛋倒入。
11. 再把切好的青椒倒入翻炒均匀。
12. 加入少许水淀粉。
13. 翻炒均匀关火。
14. 汤锅中加入清水煮开放入面条煮熟。
15. 煮好的面条捞入碗中加少许香油拌均匀，再把炒好的西红柿浇在上面即好。
家常面条做法大全的西红柿鸡蛋面 ？
材料面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
番茄鸡蛋面的做法，番茄鸡蛋面怎么做好吃，番茄 ？
用料
主料
西红柿1个
鸡蛋1个
挂面50克
辅料
细香葱
1根
植物油
1汤匙
食盐
1/2茶匙
水
适量
番茄鸡蛋面的做法
1.
鸡蛋加少许盐打匀，炒熟
2.
西红柿去皮切小，炒出红汤
3.
加水煮开4分钟，再放入鸡蛋
4.
另坐一锅水，面条煮熟
5.
把面条放入西红柿鸡蛋汤里，撒上葱花
西红柿鸡蛋面的营养价值 ？
西红柿富含番茄红素，人体血浆中番茄红素含量越高，前列腺癌、肺癌、冠心病的发病率就越低。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。此外，夏天生产的西红柿中番茄红素含量比较高，这主要是因为夏天阳光充沛、光照时间长，会让番茄红素的含量大大增加；而冬天温室大棚里种植的西红柿，番茄红素的含量比较低。黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少。红色品种的西红柿则含量较高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低，西红柿做熟后比生吃更有利于营养吸收。此外，西红柿还含有香豆酸和氯原酸，它们在人体内有消除致癌物的作用。
西红柿鸡蛋面怎么做？ ？
你需要买一袋康师傅DIY面，三个鸡蛋，一个西红柿。具体做法：鸡蛋打散，西红柿切丁，在煮锅里加点油，鸡蛋先下锅炒到七分熟后盛出，在加入西红柿丁翻炒出汁，接下来煮面，加入热水，把汤包和面下锅煮4分钟左右。
自制西红柿鸡蛋面怎么做 ？
食材
食谱热量：3158(大卡)
主料
面条1000g
鸡蛋3个
方法/步骤
1
首先，将青菜和西红柿洗净并切碎，当然，西红柿也可以切成瓣状，这个依据个人喜好。
2
烧好热水，大概4升就够了，这个过程中可以同时将西红柿和青菜炒熟（将大豆油放入锅中烧至八分热，放入蔬菜即可，翻炒过程中放入打至均匀的鸡蛋），炒好后依据个人口味加入各类调料即可。
3
这时水沸腾后就可以放入面条了，为了不使沸水溢出，我们可以在水中放入几滴香油，如果水仍然溢出，重复上述操作即可。
4
面条煮好后就可以放入之前炒好的蔬菜了，然后搅拌面汤，尝一下口味，再适当放入调料，之后再煮上一会即可。
西红柿鸡蛋面怎么做？ ？
1
西红柿去皮切块
2
鸡蛋打撒，先炒熟备用
3
锅里放少许油，放葱姜蒜爆香，加西红柿翻炒，改小火熬至软烂出汁，加炒好的鸡蛋，少许盐，翻炒几下出锅，撒上葱叶
4
锅里热水，水开后家具少许盐，放入面团煮熟盛出
5
浇上番茄炒鸡蛋拌匀即可