万丰美食菜谱大全牛肉焖粉皮的做法，牛肉焖粉皮怎么做好吃，牛肉 ？
用料
酱牛肉 200g
粉皮 适量，跟牛肉1:1
木耳 100g
葱、花椒、茴香 少许
干辣椒 少许
牛肉焖粉皮的做法
牛肉切片，粉皮提前用温凉水泡开，开火，放少许食用油
放葱、花椒、茴香、辣椒提香
放入牛肉炒至发红
倒开水，没过牛肉
倒入粉皮和木耳，放少许老抽和盐
盖上锅盖焖十分钟左右，起锅放鸡精和香油，大功告成！
牛肉炖粉皮怎么做 ？
调料：盐 味精 粉皮 料酒 生抽 姜
牛肉炖粉皮做法
1：首先把牛肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片，放到碗里，放入料酒；水淀粉；盐；鸡蛋清；味精；搅匀待用。
2：少许色拉油放进锅里烧九成熟，放入八椒和生姜，然后到50克的生抽，加水600克。
3.把先前做好的肉到进去，在放入大豆粉皮；和黑木耳；在里边煮5分钟，在把黄瓜切成平行四边形放进去，放点味精和香油。
生牛肉炖粉皮的做法红烧 ？
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用料熟牛肉
400g
绿豆粉皮
2张
葱丝
适量
姜丝
适量
蒜片
适量
干香菇
8朵
平菇
150g
蒜苗
适量
料酒
15ml
老抽
20ml
盐
3g
鸡精
2g
热水
适量
油
适量
1. 准备好所有材料。干香菇和粉皮儿用温水泡发；平菇洗净，用手撕成小朵；牛肉切成1.5*1.5公分的块儿；蒜苗切成3公分长的小段儿。2. 炒锅置于火上，里面放少许油。3. 中火烧至七成热时放入葱丝、姜丝、蒜片爆香。4. 放入牛肉块，翻炒均匀。5. 烹入料酒。6. 倒入适量的热水（水量要稍微多一些，因为还有粉皮和蘑菇之类的，而且粉皮吸水，水量要没过肉块1公分为宜）。7. 倒入老抽，盖上锅盖，大火烧开之后转小火半个小时。8. 然后放入香菇、平菇。9. 过七八分钟之后再放入粉皮儿，炖至粉皮儿熟。10. 放入盐、鸡精、蒜苗，翻炒均匀即可出锅
牛肉炖粉皮的做法视频短片 ？
牛肉炖粉皮的做法视频短片
材料
牛肋条肉500克，芫荽(香菜)100克，葱结、姜块各25克，八角2克，绍酒20克，精盐3克，味精1克，芝麻油10克，清汤800克。
做法
1、将芫荽洗净切段。牛肋条肉切块。
2、锅内加水烧开，下入牛肉块焯透捞出。
3、锅内另加清汤，下入葱结、姜块(拍松)、八角、绍酒、牛肉旺火烧开，撇净浮沫，炖至熟烂，去掉调料渣，加精盐、芫荽烧开，装入碗内，淋芝麻油即成。
小诀窍
特点
汤清味鲜，牛肉软烂，芫荽清香。
操作提示
牛肉一定要小火慢炖。火大不宜烂。
牛肉焖粉皮怎么做好吃 ？
用料
酱牛肉 200g
粉皮 适量，跟牛肉1:1
木耳 100g
葱、花椒、茴香 少许
干辣椒 少许
牛肉焖粉皮的做法
牛肉切片，粉皮提前用温凉水泡开，开火，放少许食用油
放葱、花椒、茴香、辣椒提香
放入牛肉炒至发红
倒开水，没过牛肉
倒入粉皮和木耳，放少许老抽和盐
盖上锅盖焖十分钟左右，起锅放鸡精和香油，大功告成！
牛肉炖粉皮的做法 ？
调料：盐 味精 粉皮 料酒 生抽 姜
1：首先把牛肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片，放到碗里，放入料酒；水淀粉；盐；鸡蛋清；味精；搅匀待用。
2：少许色拉油放进锅里烧九成熟，放入八椒和生姜，然后到50克的生抽，加水600克。把先前做好的肉到进去，在放入大豆粉皮；和黑木耳；在里边煮5分钟，在把黄瓜切成平行四边形放进去，放点味精和香油。就OK了。
粉皮牛肉的做法，粉皮牛肉怎么做好吃，粉皮牛肉的家常 ？
1.牛里脊肉切大片
2.倒入生抽、料酒、淀粉拌匀腌制
3.粉皮提前用温水泡软后煮熟切4cm方块备用
4.油放进锅里放入八椒烧热
5.放入姜蒜炒出香味
6.放入牛肉
7.翻炒变色
8.加入生抽、盐、料酒
9.放入蒜薹短
10.放入煮好的粉皮和50g开水。
11.搅拌均匀，改中火盖盖开靠3--4分钟
12.靠到粉皮绛红、透明，锅里略有汤汁时淋入香油。
13.装汤碗出菜
牛肉炖粉条的做法，牛肉炖粉条怎么做好吃，牛肉 ？
红薯粉用清水泡软
牛肉切片，辣椒切片，姜切丝
油锅烧热
下姜丝炒香后倒入牛肉翻炒
炒至牛肉变色，加入青椒，剁椒翻炒
炒至辣椒断生，加盐调味
盛在碗里备用
锅里放少许油
放入泡软的粉条，放点盐一起翻炒
倒入炒好的牛肉翻炒片刻，撒入蒜苗段即可出锅
牛肉炖粉条怎么做好吃，牛肉炖粉条的家常做法 ？
1 牛肉洗净切成块用开水抄一下，再用清水冲掉浮沫。
2 锅里倒油把牛肉和姜葱一起下锅煸炒，炒到牛肉出水装到砂锅里。
3 倒入老干妈辣油和水，水要漫过牛肉，。
4 盖上盖用大火烧开，小火慢炖1个半小时，牛肉基本就烂了。
5 再把泡好的红薯粉条放进一起炖，粉条入味即可。
粉皮炖牛肉菜不适合什么病人吃? ？
材料
主料：牛肉500克，番茄500克，黄皮土豆500克，白皮洋葱100克，
调料：盐5克，姜5克，植物油25克
做法
1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；
2.土豆削皮后切3厘米大小的块；
3.洋葱分成3厘米左右的片；
4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；
5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；
6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；
8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。