万丰美食菜谱大全荠菜春卷怎么做 ？
食材用料：
荠菜[图]荠菜200克相克食物
肉馅200克
春卷皮20个
蛋清两个
生抽一茶匙
食盐4克
胡椒粉[图]胡椒粉一茶匙
植物油适量
菜谱做法：
荠菜春卷的做法图解11.荠菜洗净，沥尽水
荠菜春卷的做法图解22.荠菜切碎，拌下适量植物油防止出水。或者在沸水中烫一下（北京的说法叫“水炸儿一下”），微攥一下再切碎。我做了两种：不经过焯烫直接切碎的味道更鲜
荠菜春卷的做法图解33.肉馅里放入一个蛋清、生抽、食盐、胡椒粉拌匀
荠菜春卷的做法图解44.肉馅与荠菜混合
晚上吃了荠菜的春卷，怎么办 ？
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
荠菜肉馅春卷的做法，荠菜肉馅春卷怎么做好吃 ？
猪肉荠菜春卷的做法
先洗干净荠菜，这是个费功夫的事情，最好先泡一会换水再反复冲洗干净，烧一锅水，把洗好的荠菜放入锅里烫熟捞出沥干水份备用。（主要是等烫好的荠菜凉凉）要不然烫手！
把凉好的荠菜挤干多余水份，再把荠菜切碎。
在肉酱里先放盐、白砂糖、鸡精、葱花、切碎的老姜、料酒、一个鸡蛋、芝麻油、还有刚刚弄好的荠菜拌匀备用。
开始包春卷了！买好的春卷皮子要密封，要不然很快就干了，如果是干了就稍微蒸一下下好了，时间不宜太久。按照图片包好，肉酱不要包太多要不然在炸的时候不容易熟。
先热油，转小火在下春卷慢慢炸，炸到表皮金黄就可出锅，趁热吃口感更好！外脆里嫩太赞了！
包荠菜春卷，荠菜需要开水过下吗 ？
需要过一下水的，这样会比较好吃一点哦
我包的荠菜肉馅春卷怎么会发酸？ ？
是不是荠菜的问题，野生的会很香，我春节包了荠菜饺子
怎么做好吃，荠菜豆腐春卷的家常做法 ？
荠菜春卷的做法
1.将荠菜摘去老叶、烂叶和蒂头，焯水后挤干水分备用；将豆腐干切末备用
2.将荠菜和豆腐干一起装入一个大碗中，加入20克芝麻油，3克盐，（2克鸡精）用筷子拌匀
3.包的步骤：将春卷平铺在干净的案板上，在皮的一端放上适量馅，从下往上卷起来，卷到一半的位置，把左右两端如图折过来，再继续想前卷包，还剩下一点的时候，用手指头蘸上一点清水，沿红色的图示线涂上一圈清水。最后完整的卷包完即可。同样的方法将所有的方法包好
4.炸的步骤： 锅中倒油烧至6成热。将春卷沿锅边滑入，油的量以没过春卷为宜，春卷入锅后将火转到最小即可。春卷炸个2分钟，用筷子翻动换面，这样反复2-3次即可。炸4-5分钟后捞出，过15分钟后再回锅（7-8成油温）复炸1分钟左右，观察颜色为金黄即可捞出
荠菜春卷如何包装运输不会坏 5分？
凤保宁
地菜春卷的做法，地菜春卷怎么做好吃，地菜春卷 ？
地菜春卷用料
春卷皮的材料：
面粉
鸡蛋
盐
水
地菜馅儿：
地菜
鸡蛋
豆腐
油条
葱
生姜
盐
胡椒粉
地菜春卷（荠菜春卷）的做法
面粉，鸡蛋，盐加水
搅匀，一定要多搅拌，省半个小时
地菜洗净，切碎备用
葱和生姜洗净，切碎，如果有不喜欢葱和生姜的人，可以再切碎一点，用油炸一下
打几个鸡蛋，搅匀备用
油条切碎，备用
鲜豆腐切成碎丁，备用
锅烧热，下油烙豆腐，加盐加胡椒粉，炒一会，再加切碎的葱和生姜，炒熟备用
鸡蛋加盐炒熟
地菜加盐加胡椒粉炒熟，把之前炒熟的豆腐、鸡蛋、切碎的油条都倒进锅里，混在一起炒一会儿后盛出来放进盆里（ps:炒好的地菜馅儿非常香，忍不住的吃货们可以用来拌饭吃，味道也很不错的）
取一饭勺面糊倒进烧热的锅里，摊匀，热一会儿就翻面，把春卷皮取出来晾凉，再烙下一个春卷皮
取晾凉的春卷皮摊平，加适量的地菜馅儿，把四边的面皮折起来
如图，把四面的面皮折起来
包法就跟包榴莲班戟一样
这是包好的地菜馅儿春卷，因为家里成员多，所以包了满满一盆
锅里刷点油，烧热，放入包好的地菜春卷，两面烙熟
春卷怎么做 ？
春卷皮菜场 超市都有卖的~
我们家放的馅料 是肉丝 黑不耳 大白菜 香菇~
先户锅子里翻抄
然后将馅料放在春卷皮里 包着馅料将皮由下往上折一翻 两边再折下 然后再由下往上折 样子就出来了
锅子油开后 放进去炸 炸到金黄就可以了~