万丰美食菜谱大全红烧土豆鸡块的做法步骤 ？
1、尖椒切段，姜切片，蒜瓣拍扁 土豆切厚片或切菱形；2、鸡块洗净然后在开水锅中焯一下水，捞起待用；3、锅里放油，油热后放入红尖椒 姜 蒜瓣 八角 花椒 桂皮 爆香，倒入鸡块翻炒一会，加入调料盐 醋（少许） 老抽酱油 料酒 再翻炒一会，然后加水，水不要漫过鸡块，大火烧开，然后开中火，在期间要翻炒2-3次，肉6-7成熟时，4、倒入土豆，翻炒，然后加适量的水，大火烧5分钟左右，再开中火，在期间要翻炒3-4次，土豆熟时，大火收汁，加味精出锅，在碗上撒上香葱！可以上桌了!!
红烧土豆鸡块怎么做 ？
土豆鸡块是由土豆、鸡腿肉等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
1、鸡腿切块、土豆切块
2、鸡腿先用平底锅稍微煎一下，去除多余的鸡油。
3、用蒜末、八角桂皮爆锅炒香，倒入鸡块翻炒2分钟。
4、倒入土豆块、胡萝卜块，加入少许酱油、糖、十三香，加入水没过食材。
5、大火将水煮开，转小火慢炖至水干收汁。撒上盐、葱花即可出锅。
红烧土豆鸡块的做法，红烧土豆鸡块怎么做好吃 ？
用料
主料
鸡肉1只
土豆1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
冰糖
适量
老抽
适量
番茄酱
1勺
红烧土豆鸡块的做法
1.鸡洗净，去头、爪子，剁成小块
2.姜洗净，切片
3.炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分
4.炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、老抽，至冰糖溶化
5.放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟
6.放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可
怎么做好吃，红烧土豆鸡块的家常做法 ？
用料
主料
鸡肉1只
土豆1个
调料
色拉油适量
食盐适量
冰糖适量
老抽适量番茄酱1勺
红烧土豆鸡块的做法
1、鸡洗净，去头、爪子，剁成小块
2、姜洗净，切片
3、炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分
4、炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、老抽，至冰糖溶化
5、放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟
6、放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可
红烧鸡块土豆怎么做好吃，红烧鸡块土豆的家常做法 ？
食谱简介
红烧土豆鸡块是一道美味可口的菜肴，属于鄂菜系，主要材料是土豆和鸡块，味道偏咸鲜。你知道红烧鸡块土豆怎么做好吃吗，下面就和我一起来看看红烧鸡块土豆的做法吧。
材料
主料：土鸡1只，土豆250g。
辅料：老抽适量，番茄酱适量，冰糖适量，姜适量，盐适量。
食谱做法
下面是红烧鸡块土豆的做法介绍，看看红烧鸡块土豆怎么做好吃吧。
1、鸡洗净，去头，爪子，剁成小块，姜洗净，切片。
2、炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分。
3、炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖，番茄酱，老抽，至冰糖溶化。
4、放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟。
5、放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可。
小贴士
在做的时候一定要掌握好火候。
鸡块烧土豆的家常做法大全怎么做好 ？
土豆鸡块的做法
1.
大鸡腿切块，土豆切块，胡萝卜切小块，辣椒也切块状
2.
热油下鸡肉，翻炒至金黄，加大蒜
3.
胡萝卜不易熟，先和鸡肉一块油中翻炒。之后调味：老抽一勺，冰糖2颗，醋一勺，盐一勺，最后加黄酒3勺以上，大火伺候
4.
大火烧至黄酒水分少一半，加土豆翻炒，继续大火，趁锅内滚热倒入清水超过食材，盖锅盖大火伺候
5.
焖十分钟后，开锅盖，让水汽散开，直至锅内水分只剩三分之一，加青椒，中火翻炒，水干则青椒也熟，最后加点盐加点胡椒粉调味。爱吃干的，现在就可以盛盘
6.
我喜欢吃有汤汁的，最后还加了点水，大火翻炒，土豆外层淀粉全进入汤汁中，加上鸡肉的鲜味，这汤真的毫不逊色于咖喱
腐乳红烧土豆鸡块怎么做 ？
腐乳红烧土豆鸡块材料
鸡腿一个约350克，土豆一个约200克，葱1根，姜1小块，红腐乳一块，生抽1大匙，料酒1大匙，白糖1小匙，盐适量
做法
1.鸡腿剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干
2.土豆洗净去皮切块。入油锅中，中大火炸至表皮起皱，略带焦黄后捞出备用
3.葱切段，姜切碎；锅放油，小火爆香葱姜
4.然后倒入鸡块翻炒片刻后放入红腐乳
5.翻炒均匀。再放料酒、生抽和白糖，炒匀
6.倒入没过鸡块的温水，大火煮开后小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠。最后大火收汁，腐乳本身就比较咸了，如果口味重的话，再加入少许盐，口味淡的就可以不放了哈
土豆烧鸡块怎么做 ？
土豆切块。
将鸡洗净剁块。
青红辣椒和葱蒜分别切好。
锅中放油，放入鸡块煸炒出香味。
放入葱、姜、花椒、大料、辣椒圈炒出香味。
放入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干。
锅中加开水烧开，加盐、胡椒粉调味，放入土豆。
炖至土豆快熟，汤汁抽干。放入青椒和蒜末翻炒均匀。
关火，加入鸡精调味即可。然后就可以装盘了
红烧土豆鸡的视频直播 ？
红烧土豆鸡块
主料鸡500克 土豆200克
调料食盐适量 葱1根 姜1小块 料酒1大匙 生抽1大匙 腐乳(红)1块 白糖1小匙 植物油适量
红烧土豆鸡块的做法
1.鸡剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干
2.土豆洗净去皮切块。入油锅中，中大火炸至表皮起皱，略带焦黄后捞出备用
3.葱切段，姜切碎；锅放油，小火爆香葱姜
4.然后倒入鸡块翻炒片刻后放入红腐乳
5.翻炒均匀。再放料酒、生抽和白糖，炒匀
6.倒入没过鸡块的温水，大火煮开后小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠。最后大火收汁，腐乳本身就比较咸了，如果口味重的话，再加入少许盐，口味淡的就可以不放了
烹饪技巧1、腐乳本身就比较咸了，如果口味重的话，再加入少许盐，口味淡的就可以不放了，这个要根据自己的口味来调整
2、土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可使土豆洁白。