万丰美食菜谱大全酱小土豆咸菜的做法，酱小土豆咸菜怎么做好吃 ？
酱菜小土豆的做法步骤
1. 五花肉切块 少许油入锅葱姜爆香 放入肉 煸炒至变色 盛出备用
2. 放入小土豆翻炒至表皮褶皱后 加入肉 生抽 老抽 少许糖 翻炒后 放入清水 沫过土豆 盖锅盖煮开锅 后放入豇豆 辣椒 少许盐（咸淡口味自己掌控）小火炖制20分钟
3. 最后放入香菜 大火收汁即可
4. 做多了可以放到保鲜盒存放到冰箱冷藏 咸香可口
小土豆咸菜怎么做 ？
1：土豆切滚刀块。蒜切成末。葱花。
2：油烧热，葱花和蒜呛锅，炒出香味。
3：放入土豆，过油，炒至金黄。
4：加水，淹没土豆即可。
弧：水开后放入：酱油，糖或蜂蜜。依据个人口味填加。
6：放小火煮10到15分钟，放凉后即可。
PS：放冰箱冷藏室里，泡一夜。味道更好。
酱小土豆咸菜怎么做 ？
东北酱土豆材料
大土豆两个（有小土豆更好）、五花肉300克、尖椒三四根、香菜一大把、葱、姜各三片、花椒粉少许、料洒、酱油适量
做法
1、五花肉切丁、葱姜切片备用；
2、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入五花肉，煸炒至出油，加入料酒烹香，加花椒粉，倒入适量酱油没过五花肉；
3、土豆去皮用刀挖成块，放入锅中，翻炒均匀，加盖焖四十分钟；
4、放入尖椒、香菜，加盖焖二十分钟即可。
酱小土豆的制作方法 ？
常规酱小土豆1、葱、蒜均切成片，同姜片、调料包一起下人汤锅内，加入料酒、酱油烧开。2、加入腐乳汁、精盐，后加入小土豆烧开，撇去浮沫，酱至软烂，拣去调料渣不用。3、汤汁将尽时，加入味精、蒜末，用湿淀粉勾芡，淋人香油，出锅装盘即成。 朝鲜酱小土豆1.将土豆洗净，不去皮，牛排洗净，一起放入锅里。2.倒入酱油（淹没土豆，排骨为止），放入花椒，大料，桂皮，大火熬到土豆入色入味为止。3.把熬好的土豆，牛排骨移入坛中，将小辣椒去蒂，洗净，擦干放入坛中，葱洗净，擦干，用葱叶捆一起放入坛中。4。大约10天后取出食用，葱，辣椒都已入味，也可食用。东北酱小土豆1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净（切记不要去皮）2.在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。3.到入很多水，盖过土豆。然后放猪瘦肉（块大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉，看你自己爱好.4.关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。6.如果有干的地瓜梗，放在里边煮，那味道就更好吃了。最后，强调大火煮开之后，小火炖。时间越久越好吃，大概2-3小时为宜。
我想问问小土豆咸菜怎么烀才好吃 ？
主料
小土豆500g 尖椒300g
香菜300g
辅料
油适量 盐适量
生抽适量 清水适量
小土豆咸菜的做法步骤
1. 小土豆洗净沥水备用
2. 上锅蒸熟小土豆
3. 上锅蒸熟小土豆
4. 香菜洗净
5. 用筷子扎透小土豆就说明熟了
6. 处理好大蒜
7. 姜切片
8. 锅里坐油
9. 爆香大蒜和姜片
10. 加入尖椒翻炒
11. 将尖椒煎制两面焦熟
12. 放入小土豆拌炒
13. 加入香菜拌炒
14. 加入生抽，没过食材即可
15. 放入适量食盐
16. 中小火将汤汁收浓，浸泡2小时以上即可
怎样腌制小土豆 ？
酱小土豆的做法 1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净(切记不要去皮 俗称麻土豆为宜) 2.在炒锅里多放些油，放入大料(八角),然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。但油不宜很多正常就好.等土豆有点变色加酱油,和适量豆瓣酱 葱姜 翻炒 3.到入很多水，盖过土豆。然后放适量尖椒，依个人口味。出锅前再酌量放盐。 4.关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。 还有注意水少的时候要记得常翻锅,出锅关活前放入蒜泥和味精. 最后，强调大火煮开之后，小贰炖。时间越久越好吃.
小土豆腌咸菜能过冬的 ？
一、材料：小土豆1500g、小尖椒200g、香菜350g（正宗的应该放地瓜梗的，但没买到）、牛健子肉600g、葱、姜、大料、花椒面、酱油250g、盐、味精；
二、做法：
1、小土豆洗净，千万不要去皮；牛健子肉切小块；切葱花，姜切丝；
2、锅内放油,待热后放入花椒面、牛肉、大料、姜、葱花、酱油、土豆翻炒片刻后倒入200ml水，大火烧开后，转小火慢烀放盐；
3、待小土豆皮稠稠后放入尖椒和香菜慢烀放入味精；
4、整个过程大约1个多小时，出锅啦！
爱心支招
1、土豆越小越好；
2、一定要勤翻锅；
3、盐一定要在放香菜和尖椒之前放，不然土豆没入味，尖椒和香菜反而会很咸；
4、尖椒和香菜要等土豆皮皱皱了再放，不然虽然好吃，但颜色不好看，就像我这个，呵呵；
5、如果爱吃辣的，还可以放点新鲜的小红椒；
如果你是东北人，如果你也爱吃这口，快快动手吧！
的做法，酱小土豆的吃法，酱小土豆怎么做好 ？
主料
小土豆300克
调料
酱油3大勺、蒜3瓣、干辣椒1个、料酒2大勺、白芝麻1小勺、白糖2大勺、麦芽糖1大勺
酱小土豆的做法
1.土豆洗干净，但是不要削皮，干辣椒切段去籽，蒜切片
2.把土豆放进保鲜袋或者包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟，用微波炉比较快，也可以放在清水里煮到软
3.锅里放酱油3大勺、白糖2大勺、料酒2大勺、麦芽糖1大勺，煮开
4.用牙签在小土豆上戳洞，以便入味，放入处理好的小土豆、蒜片、干辣椒，继续煮，煮到汤水逐渐减少后，撒上白芝麻即可
烹饪技巧
1、用小土豆口感会更好，买不到的话用大土豆切块也可；
2、土豆皮不要去掉，洗干净后酱出来会更美味；
3、可以用牙签插入土豆检查微波炉里出来的土豆是不是熟了；
4、微波炉出来的土豆非常烫，取的时候可以带上烤箱手套；
5、酱之前用牙签在小土豆上戳洞，煎酱的味道会更容易进入土豆内。
咸菜 家常土豆丝咸菜制作方法 ？
土豆切成丝，然后放入沸腾的水中煮2分钟，然后捞出放入冷水中过一遍在捞到盘子里，加辣焦油丁盐等调料即可
蒲公英土豆咸菜的做法 ？
用料
小土豆 500g
尖椒 300g
香菜 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
清水 适量
大蒜 适量
姜 适量
小土豆咸菜的做法
小土豆洗净沥水备用
上锅蒸熟小土豆
尖椒洗净
香菜洗净
用筷子扎透小土豆就说明熟了
处理好大蒜
姜切片
锅里坐油
爆香大蒜和姜片
加入尖椒翻炒
将尖椒煎制两面焦熟
放入小土豆拌炒
加入香菜拌炒
加入生抽，没过食材即可
放入适量食盐
中小火将汤汁收浓，浸泡2小时以上即可