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家常菜谱,美食攻略

香菇豆腐 豆腐香菇的做法大全

香菇可以和豆腐同吃吗 ?

可以,我将经常做香菇烧豆腐,非常好吃。

豆腐和香菇能一起煮吗 ?

豆腐和香菇是可以一起煮的。
主料:豆腐一块、香菇四五个、木耳五六朵
辅料: 料酒半勺、老抽1勺、 鸡精0.1g 、牛肉酱2g、生姜0.2g、鸡精0.1g
做法
1. 锅内放油加热,放生姜爆香,然后放香菇和木耳,加料酒、炒一下
2. 放老抽和糖,酱油别太多,再加适量水和盐
3. 豆腐切块放进去,加牛肉酱一勺,等里面水沸腾放味精翻炒即可出锅
4. 牛肉酱是关键味道。

豆腐能和香菇一起吃吗 ?

人可以呀!蘑菇是菌类豆腐,主要有豆浆,放入明矾之后,产生的陈淀!他们是不会发生反应的,我要提醒你哦,香菇是不能在水里泡太久了,泡太久,会是他的香气散发掉

香菇豆腐的制作方法 ?

(1)将豆腐切成四方小块,中心挖空;(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。

香菇豆腐同食有什么功效 ?

豆腐适合血糖高的人适用,香菇含有的某些成分可能促进人体钙的吸收,这两样一起吃对人体是有益的。

香菇豆腐怎么做好吃,香菇豆腐的家常做法 ?

1.鲜香菇用淡盐水浸泡,豆腐冲洗一下。

2.把豆腐切小块也用淡盐水浸泡5分钟。

3.香菇放入锅中煮上2分钟沥干水分。

4.葱姜切碎,香菇切块。

5.炒锅倒油爆香葱姜。

6.倒入香菇翻炒片刻。

7.然后放入豆腐。

8.加入生抽。

9.加入耗油。

10.再加少许白糖和清水。

11.大火烧煮5分钟,加少许盐。

12.在加少许鸡精。

13.淋入水淀粉勾薄芡。

14.汤汁浓稠关火。

辣椒香菇豆腐能一起吃吗 ?

辣椒香菇豆腐能一起吃,是不错的一道菜肴;
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有山珍之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。老乡送来一些新鲜的香菇和青甜椒,一荤一素一菇全部搭配一起炒,这是一道营养均衡的菜,不仅制作简单,还是一道快手菜。

材料

主料:香菇1碗、瘦肉150g;辅料:油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、酱油适量、青甜椒1个
1.洗净香菇。
2.水烧开,放香菇焯水。
3.将肉、香菇、青椒分别切好。
4.瘦肉丝放入淀粉、料酒、酱油腌一下。
5.锅里放少许油,倒入姜片炒,再放肉丝,加少许清水,炒至变色。
6.倒入青椒炒。
7.倒入香菇,加点酱油一起炒。
8.加入盐翻炒均匀,收汁即可。
注:香菇要整个焯水

香菇豆腐的做法,香菇豆腐怎么做好吃,香菇豆腐 ?

主料

毛豆腐150g

香菇150g

调料
食盐
适量
香菇豆腐的做法
1.豆腐放入油锅中煎

2.煎到两面金黄后,取出
3.炒香肉片

4.倒入煎好的豆腐,和泡发好的香菇,加入少许水,盐,煮开。

5.煮到收汁,即可出锅。

豆腐和香菇可以一起炖了吃吗 ?

简单易学的十道菜--懒人菜 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。 2、然后大火转小火, 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。 等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。 二、闷蛋 1、打四个到五个鸡蛋,放入葱末和适量盐搅拌,待用。 2、热锅,放中等油量,等油热以后下鸡蛋,有点熟以后铲产锅底,不要让鸡蛋粘住,再加少量油,反复这样两次,等底下的蛋熟了以后,翻过来,翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个,稍微热一下就好了,起锅。 三、红烧茄子肉丝 1、三根细茄子,洗净,削皮,剖称两半切成一厘米宽度的小块,待炒。 2、加中等偏大量的油, 7、8成热的时候下锅翻炒,待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油, 切好葱姜蒜末暴之,然后放大约二两左右的肉丝,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以后放茄子,立刻放酱油,少量的水,糖, 鸡精,盐,闷之。 3、三分钟后即可食用。 四、鸡蛋炒西红柿 1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少两盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来。 2、开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量盐(宁淡勿咸),放中等量水,煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖,搅拌一下就可以起锅了,这时可以放味精,起锅之时可以放些大蒜叶。 大功告成。(总耗时:2:42) 五、可乐鸡翅 1、买好的鸡翅稍微洗洗,放入炖锅里;切姜片,少许,放入锅中; 2、加可乐,将鸡翅淹没;加酱油,大约是可乐的1/3左右,看颜色红黑就行了。盖锅盖, 大火煮; 3、煮开后,换小火炖。炖的过程中,可以看一下颜色是不是发红,如果太淡会甜,太深则咸。炖的差不多了,用筷子戳鸡翅,感觉软了就好了。 六、蘑菇香菇红烧豆腐 新鲜香菇和新鲜蘑菇切片,一大块手工豆腐不用切块,中等偏上的油量,等油稍热,下蘑菇和香菇,锅里放一勺盐,搅拌一下。然后是豆腐,豆腐上也放一小勺盐,翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油,接着立刻放一大勺白糖(整个菜不能放水)放大蒜叶即可起锅(没有也可,大蒜末也可。)整个过程(总耗时4:43) 七、牛肉芹菜 材料:嫩牛肉300克,芹菜150克。调味料:盐,白糖,味精,淀粉,姜,蒜,胡椒粉。 做法: ① 将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入话生油,再腌1小时。 ②炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火,放入葱姜片爆炒, 放入芹菜块,一分钟左右放入牛肉同炒,放入盐,糖加水中小火5-10分钟左右,加味精,淀粉勾兑起锅。 八、皮蛋豆腐: 内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块(密技:用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上,撒葱花,淋酱油,点香油即成。 九、洋芋头鸡蛋汤 洋芋头一个切丝,鸡蛋两个捣碎,锅内烧开一大碗开水,倒入洋芋头丝和盐,煮至水开丝烂,倒入鸡蛋,稍微搅伴,加味精和麻油,起锅。 十、咖喱鸡翅 鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖,刀斩开, 懒人菜--香蒜肫片 材料:卤鸭肫4个,青蒜1根,辣椒2个,蒜末半大匙,卤汁2大匙,酱油1大匙,果糖2茶匙,醋1茶匙,麻油1茶匙。 做法:1.卤鸭肫切薄片;2.青蒜、辣椒分别切丝,并用清水浸泡,以去除部分辛辣味;3.将所有材料和蒜末......余下全文>>

香菇鸡肉豆腐能一起煮吗 ?

不错的美食呢,可以呢!既不会发胖,还补气养颜。愿你身体健康!

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