万丰美食菜谱大全在家怎么做简单的意大利面？ ？
选购一种炒意大利面禒的酱。将意大利面煮熟后，放凉水里再捞出来，控干待用。把锅加热放一些油，油热后放入意大利面先翻炒1—2分钟，加入你选购的酱，和其他调料（以自己口味添加），把面、酱和其他调料炒匀就可以出锅了，这就是你自己做的意大利面。
如果选购不到炒意大利面用的酱，也可以用番茄沙司代替，这个很好卖到，一般超市都有。
祝你做出自己可口的意大利面！
自己在家怎样做意大利面？都要些什么材料啊？ ？
简单的做法； 首先，买一包自己喜欢的意大利面，我是说喜欢的形状，然后在锅里加入适量的水，放入自己觉得适合的面煮，《一般要煮10多分钟，如果拿不准可以用筷子牵一根面夹断看中间有无白色的点如果有就继续煮，没有就可以出锅有凉水拔着待用。注意‘再煮的时候要有筷子不断的搅拌这样面就不会成一团了，用凉水拔的时候也如此哦’》西红柿2--3个《可以根据自己的胃口选择》用热水烫一下，这样容易去掉西红柿的皮，再用刀切成丁，葱花一颗，切成斜条，这样完成后会好看些，等锅热后，放入适等的花生油，等油热后放入葱花，稍后放西红柿，放入西红柿后，要用铲子不断的翻动，这样可以是西红柿色抚均匀，等西红柿成汤型后，放入适合自己口味的盐，再放入已经煮好的意大利面翻滚抄2==3分钟出锅即可，如果喜欢可以事先煮好一个鸡蛋切成两半，放在面的一边，这样也很好看。 只是自己没事的时候瞎弄的，如果觉得不好吃请别见怪哦
自己在家怎么做正宗的意大利面 ？
食材用料
意大利通心粉150克
猪肉适量相克食物
番茄一个相克食物
意大利面酱适量
盐适量
蒜适量相克食物
白糖适量相克食物
米酒适量相克食物
生抽适量
玉米油适量
鹌鹑蛋适量相克食物
茄汁意大利面的做法
茄汁意大利面的做法图解11.准备好意大利通心粉
茄汁意大利面的做法图解22.烧开水放入面煮熟 大火烧开后转中火 十分钟即可
茄汁意大利面的做法图解33.半肥瘦猪肉剁碎加入盐 白糖 生抽 米酒腌制十五分钟
茄汁意大利面的做法图解44.番茄切丁
茄汁意大利面的做法图解55.煮好的面捞起码盘
茄汁意大利面的做法图解66.热锅下油爆香蒜蓉
茄汁意大利面的做法图解77.先炒肉末六成熟再放番茄丁翻炒均匀
茄汁意大利面的做法图解88.准备好意大利面酱
茄汁意大利面的做法图解99.加入面酱和水翻炒均匀即可
茄汁意大利面的做法图解1010.鹌鹑蛋煮熟码盘 享用吧
茄汁意大利面的做法图解1111.美美哒
如何在家自己做意大利面？ ？
面条的话 一般大型超市里的进口食品区一般有卖。 1.买一包自己喜欢的意大利面(什么形状的随心挑选好了!)
2.因为我喜欢吃牛肉!所以买生牛肉里脊250克!(喜欢吃鸡肉.海鲜的你,就选你喜欢的了!)
3.洋葱1颗就够了!
二.调料:
1.番茄沙司一瓶!
2.橄榄油50克(没有就用色拉油也可以)
3.大蒜瓣3瓣
4.黄油:1块
5.酱油和冰糖
6.芝士粉30克
7.水250克
同志们!现在穿起围裙开始进厨房当大厨了 !
三.准备工作:
1.把牛肉切成小丁(记住是丁不是肉沫啊!)
2.洋葱一样切成同样大小的丁!
3大蒜瓣切成碎沫!
伙计们!我们要点火支锅了!
四.制作流程:
1.锅内到入橄榄油加热(用色拉油也可以)
2放入蒜沫炒香,让它变成金黄色!
3接着该放洋葱丁,使之变软.
4这时候才把生牛肉放进锅内!(这样牛肉才不会炒老)
5.开始到入番茄沙司,用量看自己喜欢的口味!
6.加冰糖和酱油!记住此时要不断的翻炒啊!
7.把黄油放入锅内融化,黄油的用量,也看你自己喜欢的口味!自由支配好了!
8.把水到入锅内,使汤汁滚沸时把火转为小火!记住要不停的翻炒,(小心不要让汤汁沾锅,或者糊掉啊!)
直到汤汁变的浓稠为止!
9.另煮一锅水!往水中放1小勺盐!
10.放入你挑选好的意大利面.煮10分钟左右!这期间要不断的搅动面条,防止沾锅!
11.把煮好的面放入做好的牛肉番茄汤汁中,加入芝士粉,用小火煮1_2分钟.
12现在可以把面装入盘子里,端到餐桌上了!
在家做意大利面怎么做 ？
食材
食谱热量：821.5(大卡)
主料
意面300克
方法/步骤
1
准备好意面
2
准备好其他辅料
3
锅里水烧开，加入一小勺盐、少许橄榄油，放入意面煮12分钟左右。（个人喜欢软一点的，所以多煮了一会）
洋葱、火腿、西红柿、胡萝卜、牛肉都切成小丁
牛肉里放入少许生粉抓匀
意面捞出沥干水分，倒入少许橄榄油拌匀
锅内倒入适量橄榄油，倒入牛肉丁爆香
放入洋葱丁和胡萝卜丁继续翻炒
放入西红柿丁和火腿丁继续翻炒
加入番茄酱、黑胡椒粉、盐，翻炒均匀
加入少量开水煮一分钟
将肉酱倒在意面上即可
也可以将意面倒入锅里拌匀出锅
在家里怎么做意大利面啊？一定要即简单又美味 ？
嗯，首先准备：1.牛肉馅或者猪肉馅；2.洋葱一颗切碎；3.胡萝卜切碎；4.盐；5.色拉油（最好是橄榄油）5.黑胡椒少许；6.番茄3个切碎；7.番茄酱
做法：1.煮面：锅里加水烧开，撒一大把盐滴少许油，开锅后把面条放入煮8~13分钟捞出滤水（最好过下冰水，保持面条弹性）
2.锅里放油，烧到冒青烟时，加入洋葱粒、胡萝卜粒炒至烂软，加入肉馅，番茄碎，番茄酱翻炒，至肉发白加入盐胡椒调味
3：待酱汁粘稠时加入煮好的意面交办均匀至没有酱汁就大功告成了~
家里只有意大利面,啥也没有,怎么做一顿饭 ？
原料：意面（意大利面）、肉馅（牛肉猪肉都可以）、番茄酱、番茄、洋葱、西兰花、胡萝卜、橄榄油、大蒜、花椒粉、盐。做法：（一）、煮面（煮意大利面的秘诀是要煮到软硬适中）1、锅中烧水，待水沸腾后加入一勺盐，滴入几滴橄榄油（这样可以防止意大利面粘在一起，吃起来也会更加美味可口）。2、将面散放下锅，,用筷子充分搅动，以免面条粘在一起。3、参照意大利面外包装上提供的时间标准，提前1分钟左右确认其硬度。取一根面条确认其硬度。可用指甲将其掐断，若面条中心仍有像针尖一般大小的白心的话，即为“软硬适中（所谓软硬适中就是指有嚼劲儿）”。4、用漏勺捞起面条，沥干水分，用纯净水泡了一下，盛入盘中。（二）炒酱准备：1.将切好的西兰花和胡萝卜片放入烧开的水的锅内，焯一下捞出凉水冲一下（点缀用）2.洋葱切成小丁、蒜拍碎，番茄开水烫后去皮后切成小丁。（三）肉酱做法：1、肉馅加料酒腌制15分钟。2、锅子烧热后，倒入适量橄榄油，将肉馅倒入翻炒至变色，盛出备用。3、用锅中的底油将蒜末、洋葱末煸炒出香味儿后放入番茄丁,一起翻炒至番茄变软，加入肉馅、番茄酱（盖住全部食材的量）、撒上少量花椒粉和盐、倒入适量煮面的水一起小火煮至酱汁浓稠就行了。4、在煮好的面上淋上酱汁就可以了。
如何自己在家做出美味的意大利肉酱面 ？
意大利肉酱面的做法
其实做法和材料都很简单，一学就会呦！！！
肉酱的材料（此量适合2-3人食用）：
1、蕃茄沙司（最好能使肉馅和洋葱能全部裹上为宜）
2、新鲜的番茄4个（1斤左右）（用时要把番茄用开水烫一下，把皮去掉并切成小丁）（其实电视中介绍的是一种类似我们小时候家中自己做的番茄酱，但市场上没有卖的，只能用番茄代替了）
3、瘦肉馅250克（猪肉、牛肉各一半）（因意大利人的吃法就是这样的，但我只用了猪肉馅也可以）
4、洋葱1个（切成末）
5、黄油（125克的只要用1/4就可以了）
6、橄榄油少量（若没有可用家中食用油代替）
7、盐（少许）（依个人的口味轻重放）
8、糖（少许）（因蕃茄沙司和新鲜番茄会使酱很酸，所以依个人的口味放）
肉酱的做法：
1、先在热锅中放入黄油，待黄油熔化后再放入橄榄油
2、油热后放入肉馅，直到肉馅颜色变白
3、肉馅颜色变白后放入洋葱末，煸炒出香味
4、放入蕃茄沙司，最好将肉馅和洋葱都裹上
5、放入去皮切成丁的新鲜番茄
6、放入盐和糖调味
此时只要等汤汁都变的黏稠即可（电视中介绍酱要在火上炖3个小时左右，但我只是让汤汁都变的黏稠就可以了，做出的味道一样好吃）
等汤汁变的黏稠的时候就可以做水煮意大利面了。
煮意大利面时要注意：水开后下面并在水中放少许盐和油，这样会使煮出来的意大利面更劲道，意大利面在沸水中煮9-10分钟就可以了。
最后将煮好的意大利面浇上做好的肉酱，再配上一杯红葡萄酒就再完美不过了。
怎么做意大利面好吃 ？
材料
初榨橄榄油（极品哦），进口食品店买来的意大利面，西红柿或番茄两个，洋葱，红辣椒，牛肉或火腿一些（选自己喜欢的），葱和蒜，调味料
做法
1、先煮面，自己尝熟了就可以，有的朋友说7-10分钟，这个不一定，我煮10分钟还是很硬...... 2、面煮好后捞出来过下凉水，然后开始备酱。 3、倒入橄榄油，注意不要把锅烧的过热，这样会破坏橄榄油的营养成分的，加入切碎的葱蒜，把肉丁放进去翻炒（肉丁事先腌一下最好了）然后加入洋葱和辣椒。 4、最关键的时刻到了~~~~要放入西红柿或是番茄，用铲子把它戳碎，盖上锅盖小火焖一下，然后加上盐和一点鸡精~~~~OK了。酱汁出锅，浇到面条上就可以开饭喽~~~
材料
意面200克，盐，橄榄油，番茄肉酱
做法
01.取一大锅子，放入水，盐，橄榄油(其它植物油也可) 02.等锅内水煮开后，放入意面. 03.盖上锅盖保持用大火煮8-10分钟. 04.煮面的时侯准备一盆凉开水，放入冰块. 05.将煮好的面取出用凉水冲凉后，放入冰水中浸泡十五分钟.取出沥干净水份，后用少许橄榄油拌匀面才不会粘在一起. 06.拌上煮好的肉酱，(洒上芝士粉)就可以吃了.
小诀窍
番茄肉酱的制作方法: 01.三分肥七分瘦的猪肉糜,(我都是自己手工刀剁,这样肉不会太碎,口感好些),新鲜蕃茄, 洋葱碎,大蒜碎,(调味: 黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,蕃茄酱) 02.锅内冷油,下洋葱碎,大蒜碎爆香. 03.放入猪肉糜炒香,炒至肥肉出油. 04.放入剁碎的去皮蕃茄,翻炒片刻. 05.放入黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,大量的蕃茄酱(至肉酱变红色)水,盖上锅盖,煮至水大开后煮中小火慢慢煮至成浓稠状.煮好的肉酱一次吃不完,可以凉后放入冰箱冷冻室,第二次吃的时侯只要煮好面,把肉酱放入微波炉内叮热即可. 煮意面要注意的事项: 1.要煮出软硬适中又有韧度的美味意大利面，首先锅子的选择就非常重要，以面条投入锅中时水可以完全覆盖过所有面条的长深型锅子最好。 2.煮面的时侯必须等水完全煮沸才能将面条投入，面放进去时要呈扇形投入锅内，并在水中加入一小匙盐及橄榄油，加盐的目的在于使面条有味道并且可使面条紧缩有弹性。 3.面条煮熟后要立即捞起用冷水冲凉，面条会Q又有嚼劲，沥干水分后用少许橄榄油拌匀面才不会粘在一起。(夏天吃冷面，必须比热食时多煮2分钟，让面条全熟，然后立即捞起泡在加了冰块的冰水中，防止面条继续软化，才能吃到有嚼劲的面条） 4.而且冷食的面条除了沥干水分，以避免渗出的水分稀释了酱汁的味道。