万丰美食菜谱大全韭菜饼（土豆饼）怎么做如何做好吃 ？
主料
面粉两大勺 韭菜（土豆）一大把（两个）
辅料
糖一点点 盐适量
韭菜饼（土豆饼）的做法步骤
1. 把韭菜洗净切成细沫，（土豆擦成细丝洗净）加适量盐,备用。
2. 面粉加水调成糊状加入鸡蛋糊调匀与韭菜（土豆）混匀。
3. 起油锅,倒入混匀的面糊，小火煎熟便成了。
美味土豆韭菜薄饼怎么做 ？
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
用韭菜饼烧汤可以放西红柿吗 ？
这个季节可以试试西红柿土豆浓汤。
主料：土豆一个，西红柿三个，玉米一根，栗子50g，牛奶100g。
辅料：黄油20g，黑胡椒10g。
做法：
1. 西红柿洗净去皮
2. 切小块 去掉蒂和白的芯
3. 剥好的栗子 是买的炒栗子剩的 废物利用
4. 蒸好的土豆拿出来稍凉（准备之前就要蒸土豆）
5. 土豆压碎 也可用料理机打碎
6. 加牛奶和黄油 小火煮
7. 加一块浓汤宝 天气不热可以自己煮鸡汤味道更好
8. 加入番茄 栗子和玉米
9. 小火煮加一点水 我用水涮了一下装牛奶的盒子 也算不浪费
10. 煮开后观火 加现磨黑胡椒
适合在家做的各种饼有哪些及具体做法 ？
各种饼的做法，先存起来，老了慢慢学着做 红薯饼 南瓜饼 土豆饼 馅饼 马蹄饼 玉米饼 芋头饼 萝卜饼 胡萝卜饼 西葫芦饼 西红柿饼 冬瓜饼 香菇饼 芹菜饼 香菜饼 海带饼 韭菜饼 白菜饼 洋葱饼 茄子饼 黄瓜饼 豌豆饼 酸菜饼 豆腐饼 苹果饼 生梨饼 栗子饼 西瓜饼 菠菜饼 玫瑰饼
红薯饼
红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).
1. 将红薯洗净, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
注意点﹕
1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
芝麻南瓜饼
材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成
软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
土豆饼
--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
--搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
1、土豆肉饼。
原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.
制法:
1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
2、土豆丝煎饼
1、大土豆两个削皮切丝，葱切末
2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）
3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面
4、土豆熟后即可盛盘
3、煎土豆饼
1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝.
2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分.
3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分.
4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.
5. 最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好.
平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止.
馅饼的做法
原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。
制法：
1、粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。
2、把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。
3、把面团揉一揉搓成长条，下成每两2个的小剂子，将剂按扁，抹上肉馅，收严剂口，用手按成圆开小饼。
4、平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟
香莲马蹄饼
原料配方 去皮马蹄肉500克 白糖200克 猪油50克 干糯米粉150克 莲子茸300克 ......余下全文>>
土豆有什么做法!! ？
土豆泥的做法
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。
差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的*子，不算合适，不
过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀
）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。
土豆泥的3种简便做法
土豆泥是西方人餐桌上的主食之一，营养特别丰富，素有“地下苹果”之称。土豆泥味道自然清淡，随个人喜好可以另外加一点自制的肉菜汤汁，也可以将其作为早餐或加餐食品。
（1）“青豌豆拌土豆泥”：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。
（2）“牛肉土豆泥”：牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。
（3）“酸奶酪土豆泥”：在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后即可。
炒土豆丝
材料（4人份）
中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）
土豆400克胡萝卜5cm小葱10根
酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量
做法：1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。
2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。
7、盛入盘中，撒上葱花即可。
第二种：
材料： 土豆400克 胡萝卜5cm 小葱10根 酒2大匙 盐1小匙 砂糖适量 油适量 中药：花椒1小匙 生姜1片（切丝） 做法： 1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。 2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。 3、胡萝卜也切成同样的丝。 4、小葱切成葱花。 5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、然后再加入酒
第三种：
炒土豆丝
1.把土豆切丝，丝不是越细越好，是细得均匀才好
2.将土豆丝放水里泡个几分钟（淀粉容易粘锅），然后取出，甩干~~不是洗衣机里甩，在哪甩你看着办吧
3.放油，油七成热，倒土豆丝进去，炒呀炒呀炒呀炒一直炒到土豆丝熟但又不烂熟，就象牛排的9成熟。放盐适量，高兴的话放点醋，就是醋溜土豆丝了。青椒土豆丝地话在倒土豆丝之前先倒青椒丝进去炒
这是一道新疆菜,叫沙湾大盘鸡,是一个朋友教我做的,比较特别,很好吃的.
原料:半只或一只鸡,两到四只土豆。油,白糖,红辣椒，花椒，胡椒，姜
做法：鸡去头脚，砍成拇指大的块。再将土豆切八块，按照一只鸡八两油的比例,在锅里放花生油,加热到四成热到时加三勺白糖,继续加热,不断搅动,看到有泡沫时放土豆下锅,把土豆染成红色时再放鸡下锅。不断搅动,有五成熟时,放适量的干红辣椒,花椒,胡椒等调料,哦对了,在放鸡的同时放姜,搅动均匀了以后放水,淹没过菜适量中火熬煮,四十分钟以上,反正要等到土豆烂熟为止,如果要是有煮好的宽宽的手擀面在盘子里打底,那味道真实别提有多美了,香。
醋溜土豆丝--最简单不过了。土豆切丝，然后炒就行了！
还有尖椒土豆丝尖椒也象土豆一样切成细丝！
......余下全文>>
土豆的做法??? ？
土豆的做法
【土豆煎饼】
将土豆洗净，去皮，在沸水中煮熟。土豆放在大碗中，用汤勺压烂成泥状，再放入面粉和少许食盐、葱花，加入清水拌匀。平底锅放油，待油热后放入拌好的土豆泥，用勺压平成一个圆形的饼，用中火煎至两面呈微黄色即可。将土豆饼装盘，用刀切成大小一样的6块，每块饼抹上炼乳和番茄酱，即可食用。可当点心或佐餐食。常食有益气健脾，促进食欲，润肠通便的食疗效果。
【黑胡椒土豆汤】
土豆蒸熟去皮捣成泥，支锅放入水，待水开后把土豆泥倒入，用一个小碗调稀淀粉，并加入黑胡椒粉和盐、味精，倒入锅中，小火煮片刻后盛盆，最后加入少量橄榄油即可。
【蚝油土豆泥】
土豆去皮洗净，切成小块，放入碗中隔水蒸至酥烂，用勺子把它压成泥，拌入极少的盐和味精，使其有微微的咸味。炒锅入少许油，放入蚝油翻动几下，加水和糖搅匀，勾芡后浇在土豆泥上即成。
【土豆面小麻团】
将土豆洗净，上笼蒸烂去皮，搓碎搅匀，凉后倒入面粉拌匀，揉透和成面团。将红果酱加熟面粉拌匀。芝麻加水搓湿。将面团揉成条状，揪成小块儿按扁，包入少许红果酱捏紧收口抟成圆团，滚上芝麻，制成麻团生坯。将锅置火上，倒入植物油，烧至六成热，把麻团生坯下入锅内，炸至浮起，表面呈金黄色即熟。注意：熟土豆泥与面粉和成团，如面团破，可加少许温水。
【土豆烧烤】
土豆预先煮至六七成熟，用锡纸包好。在开始烧烤时将其放在烤炉边缘，等完全熟透后用夹子取下放在餐盘中，再用刀在上方十字切开（不可切到底，保持土豆不散），在里面塞入酸奶油、培根碎粒及撒上少许盐即可食用。
【奶香土豆饼】
洗干净土豆，上屉锅蒸，将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐、白糖、味精（鸡精就更好啦！）。然后将蒸好的土豆去皮，弄碎倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅，将加过面粉（定型）后捏成的土豆饼坯放进平
底锅里炸，记着用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！看着好有食欲呢！
【印尼咖喱土豆球】
新鲜土豆500克煮熟，去皮并立即捣成土豆泥，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉少许及小麦淀粉，拌匀并待其凉后放入冰箱置放2小时。精牛肉200克及洋葱200克剁碎，加油炒熟，放入盐、糖、咖喱粉制成土豆球馅，待其凉后放入冰箱置放2小时。如同做汤团，用土豆泥把咖喱牛肉包成鸡蛋般大小的球，外面抹以面包粉，入油锅用中火炸至黄色即可。印度尼西亚人很喜欢吃这个菜。
【素料土豆丝】
将土豆洗净、去皮，切成丝，放入盆中加适量清水、少许醋调匀，浸泡20分钟，然后捞出放入沸水锅中烫一下，再用凉水漂凉，沥水，放入盆中，撒上精盐、白糖、白醋，拌匀。山楂糕切成小丁，香菜切成短段，撒在土豆丝上，即可食用。
土豆两种做法
这是一道新疆菜,叫沙湾大盘鸡,是一个朋友教我做的,比较特别,很好吃的.
原料:半只或一只鸡,两到四只土豆。油,白糖,红辣椒，花椒，胡椒，姜
做法：鸡去头脚，砍成拇指大的块。再将土豆切八块，按照一只鸡八两油的比例,在锅里放花生油,加热到四成热到时加三勺白糖,继续加热,稜断搅动,看到有泡沫时放土豆下锅,把土豆染成红色时再放鸡下锅。不断搅动,有五成熟时,放适量的干红辣椒,花椒,胡椒等调料,哦对了,在放鸡的同时放姜,搅动均匀了以后放水,淹没过菜适量中火熬煮,四十分钟以上,反正要等到土豆烂熟为止,如果要是有煮好的宽宽的手擀面在盘子里打底,那味道真实别提有多美了,香。
把土豆削皮切块，放开水里加点盐用中火煮到软透，沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶（可先加一点儿，等搅拌时如觉得太......余下全文>>
求常见食物的碳水化合物含量，比如大米 白面 土豆 地瓜 蜂蜜 香蕉等 。 ？
食物名称 碳水化物
粳米(标一) 76.8
粳米(特级) 75.3
米饭(蒸) 25.6
米饭(蒸) 26
米粉(干，细) 78.2
晚籼(特) 76.7
籼米(标准) 77.5
苦荞麦粉 60.2
糯米(粳) 76
糯米(紫红) 73.7
荞麦 66.5
青稞 73.2
糌粑 30.7
方便面 60.9
麸皮 30.1
富强粉 75.9
小麦粉(标准粉) 71.5
挂面(标准粉) 74.4
挂面(精白粉) 75.7
烙饼(标准粉) 51
馒头(蒸，标准粉) 48.3
馒头(蒸，富强粉) 43.2
油条 50.1
小米 73.5
小米粥 8.4
燕麦片 61.6
莜麦面 52.5
玉米(黄) 66.6
玉米(鲜) 19.9
玉米罐头 0.8
玉米糁(黄) 72
蚕豆(去皮)100 50
赤小豆 55.7
豆腐 3.8
豆腐(南) 2.4
腐竹 21.3
腐乳(白) 3.9
腐乳(红) 7.6
千张 4.5
香干 3.3
豆浆 0
豆浆粉 64.6
豆粕 30.2
黄豆 18.6
黄豆粉 30.5
绿豆 55.6
豌豆 55.4
芸豆(杂) 52.8
扁豆 6.1
蚕豆 16.4
黄豆芽 3
毛豆 6.5
豇豆 3.6
绿豆芽 2.1
豆角 4.6
豌豆(带荚) 18.2
豌豆苗 2.6
百合(干) 77.8
荸荠 13.1
苤蓝 5.7
甘薯(白心) 24.2
甘薯(红心) 23.1
胡萝卜(橙) 7.7
茭笋 4.2
芥菜头 6
凉薯 12.6
白萝卜 4
变萝卜 5.2
青萝卜 6
马铃薯 16.5
魔芋精粉 4.4
藕 15.2
山药 11.6
芋头 17.1
春笋 2.3
菠菜(赤根菜) 2.8
菜花 3.4
大白菜(青白口) 2.1
大白菜(酸) 1.9
小白菜 1.6
大葱 5.2
大蒜 26.5
青蒜 4.5
蒜苗 6.2
茴香菜 2.6
茭白 4
金针菜 27.2
韭菜 3.2
芦笋 3
萝卜缨(小红) 2.7
芹菜茎 3.3
花叶生菜 1.3
茼蒿 2.7
蕹菜 2.2
莴苣笋 2.2
乌菜 2.8
西兰花 2.7
苋菜(青) 2.8
香椿 9.1
小葱 3.5
雪里蕻(叶用芥菜) 3.1
葱头 8.1
荠菜(蓟菜) 3
油菜 2.7
圆白菜 3.6
芫荽 5
菜瓜 3.5
冬瓜 1.9
哈蜜瓜 7.7
黄瓜 2.4
苦瓜 3.5
木瓜 6.2
南瓜 4.5
丝瓜 3.6
笋瓜 2.4
白兰瓜 4.5
西瓜 5.5
西葫芦 3.2
葫子(茄科) 5.9
辣椒(尖，青) 3.7
茄子 3.6
灯笼椒 4
番茄 3.5
八宝菜 10.2
甜蒜头 25.9
甜酸皎头 22.6
腌雪里蕻 3.3
榨菜 4.4
酱苤蓝丝 4.2
酱黄瓜 2.2
酱萝卜 3.2
酱大头菜 6
酱莴笋 3.1
海带 1.6
金针茹 3.3
口蘑 14.4
木耳 35.7
平菇 2.3
香菇(干) 30.1
银耳 36.9
紫菜 22.5
波萝 9.5
草莓 6
橙 10.5
柑桔 11.5
甘蔗汁 15.4
海棠果 17.4
金桔 12.3
梨 7.3
玉皇李 7.8
荔枝 16.1
桂圆 16.2
芒果 7
中华猕猴桃 11.9
蜜桔 8.9
柠檬汁 5.2
苹果 12.3
葡萄 9.9
红果 22
柿 17.1
酸枣 62.7
桃 10.9
无花果 13
香蕉 20.8
杏 7.8
杏脯 80.2
鸭梨 10
椰子 26.6
樱桃 9.9
柚 9.1
枣 28.6
枣(干) 61.6
核桃 1.8
花生(炒) 17.3
栗贰 40......余下全文>>
土豆有什么做法!!求大神帮助 ？
拔丝土豆的制作材料：主料：土豆（黄皮）300克 调料：植物油40克,白砂糖100克,淀粉(豌豆)20克 拔丝土豆的特色：松脆，焦香，甜美。 教您拔丝土豆怎么做，如何做拔丝土豆才好吃 1. 将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉； 2. 锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油； 3. 锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化； 4. 呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入抹有油有盘中； 5. 上桌时配一小碗凉开水即可。
土豆可以做什么菜?说得详细些哦,最好的带汤的,炖的 ？
土豆丝 土豆块 土豆汤 土豆片 如果你愿意，再来点土豆泥也不错，还有土豆饼 炸薯条 孜然土豆 番茄土豆
地三鲜。。。
哎呀 太多啦
学那个 我教你。。来找我