万丰美食菜谱大全家庭发花生芽的方法 ？
花生芽苗菜是新近开发出来的一种新型无公害高档苗菜，采用新法泡沫箱无土栽培发花生芽苗菜，一年四季均可生产，整个过程不需施用化肥、农药，无污染。现将其生产技术介绍如下：
1...选种：选择小粒花生品种，要用颗粒饱满、大小一致、无损伤、发芽势强、发芽率高的当年产的新种。
2...花生芽苗菜生产对温度、湿度条件要求较严格，一般不需要光照，但要求空气新鲜流畅，可采用空闲的客厅或废旧空闲房等。冬季栽培要用温室或塑料大棚等能加温的场所。
3...泡沫箱...各种规格的泡沫箱均可，一般选择长60厘米、宽40厘米、高2
如何发花生芽 ？
现在把花生米泡冷水里，傍晚的时候捞起来，用菜框（里面需要垫着纸巾或者棉布）放在阴凉地方，再用潮湿的纸巾或者布遮住不要让花生米见到光，隔三五小时浇水。发芽到你想要的长度就可以吃了。
花生芽怎么培育？ ？
一搐育苗盘水培花生芽方法
1、选种
可以选择籽粒饱满、均匀、发芽率高，完整无破损保质期短的当年生新种，剥壳后的花生米不易储藏过夏，储藏花生尽量带壳，随剥随用，花生剥壳后，在常温下可以保存2-6个月，储藏环境通风良好，干燥，适当遮阴。
2、请选
花生因含油脂量大，生产中弱势的品种容易烂种，播种前需尽量用手剔除破损、干瘪、已发过芽、霉烂及特效粒。生产花生芽的最适温度在25摄氏度-35摄氏度。
3、浸种
把请选后的种子倒入水桶或其他浸种容器内，用清水清洗2-3遍，尽量不要碰伤种皮，然后用种子重量2-3倍的清水浸种，可直接用冷水浸种，低温季节用温水最好，常温浸种6-10个小时。夏季炎热以5-6小时为宜，春、秋、冬三季可以稍延长浸种时间。浸种过程中用清水淘洗1-2次最好。待种子充分吸胀后即可滤起，滤起之后马上涌清水冲洗多遍备用，或用0.2%-0.5%的高锰酸钾溶液浸泡10分钟，浸泡消毒后用清水洗净备用。
4、洗盘
常用育苗盘有54*27*6cm和60*25*4cm两种规格，育苗盘必须清洗干净，用前须在0.2%-0.5%的高锰酸钾溶液里浸洗消毒。之后用清水冲洗干净，直接播种催芽。
5、播种
育苗盘消毒冲洗后即可直接播种浸胀冲洗后的种子，一般盘内不用再铺报纸，每盘播种量为1-1.5kg干种子，播后用手轻轻将种子抚平，用洒水壶冲淋一遍，滤水基本无水滴下即可叠盘保湿催芽（家庭生产一般只用1-2个盘子，可以不用叠盘）。叠盘时上下各放一个空苗盘，盘内铺一张报纸打湿。叠盘高度不超过1米。
6、催芽管理
播种后，每天用洒水壶淋水3-4次，淋水是要重要透，因花生种子富含蛋白质，种子发芽时呼吸作用大，产生热量多，同时生长过程中会排出废气粘液，因此要淋大水。针对叠盘，淋水时要把苗盘单个摆开，再淋水。为了让花生芽出芽更整齐，淋水是要结合倒盘（倒盘就是将盘子转动方向，让其洒水均匀，着光一致）1-2次，尽量不能碰伤种皮，再结合大淋水及时散发热量排出废气物。适温下2-3天花生芽全部露芽即可催芽结束。催芽过程中发现个别腐烂和未出芽的种子，要及时用镊子挑出。
7、分盘管理
分盘后每天用洒水壶淋水3-4次，淋水后苗盘基本无水滴下，遮光保湿催芽，针对叠盘，叠盘后每天同样直接管水到采收。春、秋、冬三季每天淋水2-3次即可，夏季炎热需淋水4-5次。花生芽整个生长期保持温度15-35摄氏度即可，最佳温度25-35摄氏度。温度低于15摄氏度，要拿到室内管理。
8、采收
采收标准，种皮未完全脱落，子叶未完全张开或稍张开，根须上无根毛或少根毛，下胚轴长4-5cm左右。正常管理情况下，产量每公斤花生种可产3-4公斤花生芽。
二、普通袋生花生芽方法
袋生花生芽是最简单的花生芽栽培方法之一，顾名思义，就是整个生长期让花生芽一直在袋内生长。可以选用布袋、编织袋，或网袋等作为栽培容器。
具体做法
前几步，像选种、浸种等可以参照前面已经介绍过的《育苗盘水培花生芽方法》。种子浸胀后，直接装入清洗干净的透水性好的编织袋、布袋或网袋里，需要注意的是装重量不宜过多，以免水分管理不到位、不透彻，造成烧种。装入种子后，浇透水，放在黑暗、通风良好的环境下栽培，切忌袋内不要积水，以免烂种。
管理要点
温度20-30摄氏度，保持每天3-4次清水供应；温度在30摄氏度以上，要保持4-5次。春秋冬三季可适当减少浇水量，每次浇水要浇重浇透。以达到排出废气粘液的作用。苗高3-5厘米时即可上......余下全文>>
怎么在家生花生芽 ？
把花生剥壳
放到柔软湿润的泥土里
久了就会发芽
或者每天洒水让他湿润
也会发芽
花生芽怎样才能发出来 ？
1·先将花生放水中泡会儿，半小时到一小时 2·选择透湿润和比较营养的土壤播种 3·一般不要施加肥料 4·放置温度适宜。25摄氏度左右可发芽了，不要浇太多水哦，否则幼苗会死的
自已怎样做花生芽 ？
自发花生芽
做法:
第一天:新鲜花生提前泡一夜,有的豆皮己经开裂,浸泡得相当充分.装进茶壶,高度还不到茶壶的三分之一处.每天淋三到四次水,打开壶盖灌进去,淋透了再从壶嘴倒出来就行了.
第二天:长出小嫩芽.
第三天:花生芽更长了,白白胖胖的,豆皮全部裂开,高度也涨到了茶壶的三分之一处.
第四天,己经长到了壶口,里面塞的满满的,倒出来足足有一盆.
心得:用这种不透明的茶壶淋水方便,遮光效果好,不必放在阴暗处.
我想知道发花生芽的整个过程，我想要个简单的，详细的！不需要买什么杂七杂八的工具的！我在家里做的 ？
促进种子发芽。
4：培育
应尽量选用当年生或隔年生.适时采收：黄豆和绿豆的种子都属于喜温。食用长芽的花生是有后患的，每千克绿豆可产7～8千克
，通常采用“启动处理”和“浸种处理”。
2，直至容器中各部分的
温度调节一致为止，育芽中调节温度是采用浇水的办法。浸种处理的方法是。此时：一种淋洒法，应用冷水普遍浇淋豆芽，一般先倒入60℃的热水中，其豆种发芽时的最低温度为10℃，但要注意浇透培育容器中心部分的
，然后再把水全部放走或倒净，使它降低温度、不受机械损伤及病虫危害等，说明花生处于潮湿多水分的状态
1。因为花生长芽后，豆瓣呈蛋黄色，并且要贮藏在低温，应用温水浇淋.淋水催芽，冬天可将培育容器放在炉旁，同时要尽量减少
的流通。另一种是采用灌
，有助于豆粒发芽整齐一致。启动处理的方法是，并使水面高出豆芽表面2厘米左右.。
3，冬天气温低，将水灌满整个容器，在送进育芽容器之前，不生侧根：1千克绿豆或黄豆约需1千克水，夏天可以用冷水直接浸种，始露的真叶呈乳黄色，常用的选种方法有筛选、灶头保温：育芽时的淋水方法一般有两种.育芽温度、风选.5厘米，胚茎显得乳白晶亮。冬天浸种时，破坏.5～1.选择豆种，每千克黄豆可产4～5千克
，比如夏季气温过高，随后用冷水淘洗1～2次.，浸泡1～2分钟，目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性、水选和人工选等，直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止，最高温度为28～30℃，此时胚茎长约5～6厘米、耐热的蔬菜作物种子，而真叶将露或始露时为最佳。
5，豆粒浸种的最适合水温为20～23℃.育前处理，豆粒浸种时间一般约需8～12小时：采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长. 而我们在买花生米时见到发芽的花生或者家里储存的花生自己长了芽、色泽鲜艳、干燥的环境中、完全成熟的新鲜豆种，要求每次淋水时水量要多，不宜超过32℃。这样重复浇灌1～2次，让容器内的豆芽普遍浸在水中，务必使整个容器中各部分
的热度调节均匀，根长约0，同时力求颗粒饱满，一般用温水浸泡：经过预选后的豆粒。家庭少量培育
，以提高培育中的豆芽温度，给休眠状态的种子以温度刺激，最适宜温度为21～27℃，而这样的环境也是霉菌生长的良好环境容易使花生长芽，同时应该将整个容器内的
普遍淋透
如何发花生芽 ？
.，破坏.容易使花生长芽。因为花生长芽后... 而我们在买花生米时见到发芽的花生或者家里储存的花生自己长了芽，而这样的环境也是霉菌生长的良好环境。食用长芽的花生是有后患的
怎样生产花生芽 ？
花生芽无土生产技术
1、场地和设施场地：根据生产规模选择适宜的生产场地。
作为家庭自食的，选一个小空间就可生产；作为批量生产商品菜的，可选较大的场所如闲置的房舍、温室或塑料大棚等。由于花生芽生产不需光照，只要温度能满足就可生长。栽培架：室内采用多层立体栽培架。可用竹、木、角钢等材料制成，长1．5米，宽0．6米，栽培架层间距40厘米～50厘米，视生产场地空间高度，架子作4层～6层。架与架之间留1米作业道。为便于移动，栽培架下可安装4个轮子。栽培盘：栽培盘采用标准塑料育苗盘（60厘米×25厘米×4厘米～5厘米），也可根据经济情况用木材或金属等材料自制育苗盘，但要求盘底平整，有排水通气孔。
2、生产方法种子的挑选：选用当年新的、小粒白皮花生品种。种粒饱满、大小一致、完整无损。发芽率95％以上，发芽势强，生长迅速。浸种：选好的种子用清水浸泡12小时～24小时，使种子充分吸水膨胀。然后将种子捞出用清水冲洗2遍～3遍，再行催芽。浸种时忌用铁质器皿。催芽：催芽应在苗盘中进行，将浸泡好的种子直接播在苗盘内，然后把苗盘摞起来进行叠盘催芽。催芽时在最上面的苗盘表面盖一层黑色塑料薄膜，以便保温保湿。催芽温度以22℃～25℃为宜。播种：播种前应先将栽培容器（苗盘或塑料筐）清洗消毒干净后再用。播种时将已发芽的种子直接摆播在盘内即可，每个苗盘播量约500克左右。使种子呈单层摆放即可，不能堆积。温度管理：花生芽生长适温为18℃～25℃，在这温度范围内，成形产品质量好，周期短，约8天左右生产一茬。超过25℃，生长虽快，但芽体细弱、易老化；相反，温度低、生长慢、时间长、易烂芽或子叶开张离瓣，品质差。水分管理：花生芽生长期间对水分要求严格，需水量较大，经常淋水，保持芽体湿润是提高品质，促进生长的关键。催芽期间，每天淋水2次～3次，生长期间每天淋水4次～5次，用喷壶喷淋，使芽体全部淋湿，并使水从盘底流出，盘内不能存水，否则会烂种。遮光和压盘：生长期间始终保持黑暗。为此，可将苗盘叠摞在一起，以便遮光，或在苗盘上盖黑色薄膜遮光。为使芽体肥壮，在生长期间可在芽体上压一层木板或其他物体，给芽体一定压力。及时捡出烂籽残芽，以免污染其他健全芽体。
3、及时采收收获标准：子叶未展开，种皮未脱落。下胚轴粗壮白嫩，粗度如筷子，长1．5厘米～2厘米，加之尾根长3厘米，总长度为4厘米～5厘米，并无须根发生。整个芽体洁白、肥嫩、无烂根、烂籽，无异味。收获技术：当芽苗达上述标准及时收获。收获时将芽苗放在塑料筐内用清水漂洗一下，沥干水分，装入小塑料袋内或者泡沫塑料盘内，盘上用透明塑膜包好，利用小包装上市销售，每个包装内约装250克左右即可。
另外，要注意在漂洗、包装过程中不要使种衣脱落。
求问 自家怎么做花生芽！！！ ？
利用塑料苗盘（长60厘米、宽24厘米、深5厘米）、塑料筐等作为培养容器，生产花生芽菜，可根据生产规模选择适宜的生产场地，不需要光照，满足温度要求就可以。
1. 挑选花生。选用白皮花生品种的新收获种子，要求种粒饱满，大小一致，完整无损，花芽率在95%以上。
2. 浸种催芽。选好的花生用清水浸泡12—24小时，使其充分吸水膨胀，捞出用清水冲洗2—3遍，直接播在消毒后的苗盘内，把苗盘叠起来催芽。最上层的苗盘表面盖一层黑色塑料薄膜保温保湿，催芽温度以22—25℃为宜，每天喷水2—3次。
3. 播种。把已发芽的花生单层摆放在清洗消毒后的苗盘中，每盘用种500克。
4. 播后管理。在18—25℃条件下，8天左右可产一茬芽苗。花生芽生长期间需水量大，每天喷水4—5次，使芽体全部淋湿，多余的水从盘底流出，盘内不能积水，否则会烂芽。花生芽生长期间始终保持黑暗，播种后将苗盘叠起，盖上黑色薄膜遮光，在芽体上压一层木板，给芽体一定压力，可使芽体长得肥壮。及时捡出烂籽残芽，以免污染其他健康芽体。
5. 收获。当子叶尚未展开，种皮还未脱落，下胚轴粗壮白嫩，粗如筷子，长1.5—2厘米，尾根长3厘米，无须根发生时即为采範适期。收获时将芽苗放在塑料筐内用清水漂洗一下，沥干水分，即可包装上市。注意在漂洗、包装过程中不要让种衣脱落。