万丰美食菜谱大全酥炸肉排的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
懿轩 (懿:美好;轩:气宇轩昂) 烨伟 (烨：光耀) 苑博 (博：博学)
炸猪肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炸酥肉的做法
1.
里脊肉切片，放入姜末，盐，生抽，十三香腌制
2.
腌制好的肉放入一个鸡蛋搅拌均匀
3.
放入生粉伴均匀
4.
锅里放油烧热，开始炸肉
5.
第一次炸不要炸太久，，肉飘到面上就可以捞出来了
6.
锅里的油再次烧热，放入前面捞出来的肉在次炸
7.
第二次把肉炸的有颜色的就可以捞出来了
8.
桥头炸肉的做法大全 ？
材料：
排骨500克、红糖10克、酱油30ml、香葱1根、姜5片、干辣椒4个、八角2个、草果1个、香醋15ml
做法：
1、先将排骨洗净控干水分，炒锅中不要放油，大火烧到3成热时，放入排骨，保持中火开始翻炒；
2、炒到排骨开始变色，慢慢出现水分，调小火力继续翻炒。直道所有水分都手干为止；3、加入红糖、酱油翻炒均匀；
4、加入热水，水量以没过排骨为准，然后依次放入葱、姜、干辣椒、八角、草果，用中火将汤汁煮开；
5、然后转成小火，加盖慢慢炖40分钟，期间注意汤汁变化，需要翻拌4-5次；
6、汤汁逐渐浓稠，排骨软烂以后，转成大火将剩余汤汁全部收干，同时快速翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即
炸小苏肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
五花肉500g
调料
食盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
调和油
适量
鸡蛋
3个
炸小苏肉的做法
1.先搅上面汁。3个鸡蛋打在碗里，面和淀粉倒入搅拌。看面汁浓度稍加些水。面汁要能挂在肉上。千万不能太稀了。所以谁要一点一点的加。
2.切肉要切成长条状。要比筷子略粗、7、8厘米长。切好后加盐、酱油、花椒面、料酒腌制。腌制20分钟，将肉放入面糊里搅拌。让每条肉都沾上面糊。刚开始掌握不好量的时候就少放一些肉在面汁里，这样肉好挂面糊。
3.锅里的有要稍多些。有6、7成热时下锅炸。肉要一条一条的往锅里放。要随时搅一下油锅，不要都粘在一起。
火不要太大了，油温保持在6、7成就可以了。
4.一面放新的，一面捞出炸好的，控油，就可以吃了。
炸肉的正宗做法，炸肉怎样做才好吃的做法步骤 ？
腌肉：里脊一斤,逆纹切细段或5mm厚度片状，加入所有腌料抓匀，盖上保鲜膜冷藏，腌制2小时以上
平底锅放适量油，没锅底即可，大火油热后转中火，把腌好的肉放进去煎炸，油少的话记得中途翻面炸炸，肉变成金黄色捞出沥油即可
蘸粉：孜然粉芝麻粉辣椒粉胡椒粉按10:10:10:1的比例混合
如果觉得不够咸，可以在蘸粉里加少量椒盐~
炸肉出锅趁热蘸着蘸粉吃！炒鸡好吃！！
炸肉合子的做法大全图解法 ？
淀粉适量材料
猪瘦肉300克、绍酒。
2，精盐，鸡蛋1个，逐块下入肉段、白糖汁，捞出磕散，胡椒粉1／4小勺。
口味变化
花椒盐改用炼乳、香油，则称炸鸡块，待油温升高、4厘米长的段装碗，挂“全蛋糊”备用、盐少许、味精。
做法
1。
材料替换
猪肉用鸡肉替换，炸至表皮稍硬时。调料油1000克(约耗50克)，捞出控净油、油锅上火烧至七成热.5厘米宽，见呈金黄色时，花椒，再倒入油中炸二遍、胡椒粉腌拌均匀，绍酒1／2大匙，则称干炸乳香肉段、味精各1／3小勺，跟花椒盐上桌即可、将肉切成1，加入精盐、香油，装盘
黄炸肉的做法，黄炸肉怎么做好吃，黄炸肉的家常做法 ？
前言与平时炸里脊有所不同，加入了照烧酱后，酱香味融入了嫩嫩的肉中，加上酥酥的外皮，又香又脆又嫩，好吃的很。
博山炸肉的做法 ？
主料
精肉
辅料
葱适量 姜适量
五香粉 孜然粉
胡椒粉 料酒
生抽 味达美
面粉适量 淀粉适量
盐
炸肉的做法步骤
1. 准备材料；
2. 将精肉切成薄片备用；
3. 葱切葱末，姜切姜末；
4. 将葱、姜末放到肉片中，加入五香粉、孜然粉、胡椒粉、老抽、味达美、料酒、盐；
5. 搅拌均匀，腌制3个小时以上；
6. 将面粉和淀粉兑水调成糊，倒入腌制好的肉中，搅拌均匀，使每片肉都能裹上面糊；
7. 锅中倒油，油热分次放入肉片，炸片刻，捞出沥油；
8. 将炸好的肉都放入锅中复炸片刻；
9. 捞出装盘即可。
炸肉片的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
肉片的做法步骤
1. 准备炸前. 猪精肉切大片，腌制30分钟，打入鸡蛋白. 肉片均匀沾好面包屑，加入料酒，蛋黄不用。
3。
2、老抽，放入七八成热的油中、五香粉后拌匀，装盘，拌匀，两面都炸成金黄色。
4. 炸好
炸猪肉皮的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
猪皮：适量;
色拉油：适量;
自制炸猪皮的做法
1
猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉
2
然后用绳子串起来，挂通风处，晾干！一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全没有水份那种
3
锅中放清油，同时，将猪皮放入，随着油温升高，猪皮会起泡泡，先捞出放凉；如下图：
4
接着重新加热油温，将炸过一次的猪皮再重新放入，这次猪皮就会膨胀，成功的如下图：
5
猪皮就炸好啦！拿来煮之前，用清水浸泡变软，切小块后就可以拿来炮制美味啦