用无纺布怎么做草莓小蛋糕? ?
不好做
草莓小蛋糕家常做法,正宗草莓小蛋糕怎么做 ?
草莓小蛋糕的做法
草莓季再战草莓,对于烘焙我一直认为本人就是个棒槌,所以做的好赖就是放上面大家分享一下,俺一直内心较着做饭这事,当然包括烘焙,都是适口者珍,没有对错,尤其不能磨灭创新。家人和自己的自信和认可最重要!!
材料集合图:
1.鸡蛋、色拉油倒入大碗,搅拌均匀
2.蛋糕粉过筛倒入搅拌好的鸡蛋里
3.倒入色拉油一小碗,这个可以根据使用不用的蛋糕粉后面的使用提示里会有说明,因每款蛋糕粉不一样所以不具体说明了
4.用橡皮刮刀翻拌均匀,不要画圈搅拌,拌到面粉全部湿润即可
5.新鲜草莓洗净切成小丁
6.入液体材料里,搅拌均匀
7.拌好的面糊倒入模具,2/3满。然后放入预热好180度的烤箱,烤8-10分钟,观察蛋糕表面完全膨胀,并呈现棕红色即可出炉
烹饪技巧
1、用的这款蛋糕粉,其实用微波炉1分多钟就可以成型蛋糕,之所以用烤箱我比较了一下微波和烤箱的效果,微波没有烤箱能出表面的那种焦香,所以我用了烤箱。
2、因这款蛋糕粉里的配料已经包含奶粉及泡打粉之类,所以不用再放了,做法相对用低筋粉的更为简便!也算是我投机取巧吧!不过味道不打折扣,外面焦香,内里草莓软甜!
草莓小蛋糕的做法,草莓小蛋糕怎么做好吃,草莓 ?
草莓小蛋糕的做法
1.鸡蛋、色拉油倒入大碗,搅拌均匀
2.蛋糕粉过筛倒入搅拌好的鸡蛋里
3.倒入色拉油一小碗,这个可以根据使用不用的蛋糕粉后面的使用提示里会有说明,因每款蛋糕粉不一样所以不具体说明了
4.用橡皮刮刀翻拌均匀,不要画圈搅拌,拌到面粉全部湿润即可
5.新鲜草莓洗净切成小丁
6.入液体材料里,搅拌均匀
7.拌好的面糊倒入模具,2/3满。然后放入预热好180度的烤箱,烤8-10分钟,观察蛋糕表面完全膨胀,并呈现棕红色即可出炉
烤箱怎么做小蛋糕 ?
美味小蛋糕:
草莓小蛋糕
主料
草莓(适量)黄油(适量)面粉(适量)可可粉(适量)
调料
泡打粉(适量)小苏打(适量)红糖(适量)
厨具
电烤箱、打蛋器
1 60克草莓切丁,50克的草莓切片。
2 25克黄油软化后加40克红糖混合用打蛋器打均匀。
3 把打均匀的第二步骤的材料平铺磨具里。
4 铺上切好的草莓片。
5 55克的黄油和60克的红糖混合一起用打蛋器打发。
6 打发的黄油里分三次打入蛋液,搅拌均匀。
7 面粉 可可粉 泡打粉 小苏打混合过筛放入前面第六步骤里。
8 放入草莓丁拌匀。
9 把八步骤的材料均匀涂在四步骤上。放入烤箱。
橙香海绵小蛋糕
食材
主料低筋面粉100g鸡蛋150g
辅料白砂糖60g橙子150g橄榄油25g盐1/8小勺糖粉20g
步骤
1.蛋糕原料,其中150克大约半只大橙子
2.将大橙子切半,榨汁取35克橙汁备用
3.橙子洗干净外皮后用刀切下橙皮外层,取25克左右剁成碎丁,尽量不要切到靠近橙肉的橘络(白色网状)
4.将橘皮碎与糖粉拌匀后放置1~2小时
5.鸡蛋打散后加入白糖与盐
6.将蛋液隔水加热至40度左右,注意边加热边搅拌
7.用打蛋器高速搅拌加热后的蛋液
8.打发至蛋液的体积膨胀,色泽变白,变得稠厚,蛋液滴下后不立即消失
9.筛入低粉
10.搅拌均匀呈无颗粒状
11.橄榄油与橙汁混合均匀
12.将混合液倒入蛋糕面糊搅拌均匀
13.再倒入腌了糖的橘皮丁
14.混合均匀后倒入纸杯中,7、8分满即可
15.烤箱预热,上火180度,下火160度,下层12~15分钟左右,蛋糕表层色泽金黄即可。
小贴士
1,海绵蛋糕的蓬松全赖于全蛋的适当打发,所以蛋液加热至40度,有利于蛋液的打发,另外选用新鲜的鸡蛋能使打发更顺利;
2,判断蛋液打发完成以下指标:蛋液体积变大;蛋液色泽变白;搅打时出现较明显纹路;蛋液变得稠厚,取蛋液滴下不会立刻消失;
3,打发好后拌面粉、油、橙汁、橘皮要尽量轻快,以避免消泡,但也要注意拌和均匀,以免造成有生心和沉底现象;
4,无纸杯,也可在烤盘或蛋糕模中烤,但烤制的时间要根据蛋糕的厚度和面积来观察确定。判断蛋糕内心成熟,可用牙签插入无碎屑粘出即可。烤好的蛋糕组织均匀细密,外层金黄,内心洁白。
草莓如何装饰蛋糕 ?
草莓装饰蛋糕的方法:
1、蛋糕先用奶油裱花,如图。
2、草莓对半切开,切成心形状,如图。
3、把草莓斜着插入裱好的花上面,如图。看上去是放了一个心在蛋糕上面
其他的草莓装饰蛋糕图。
点缀小蛋糕的水果都有什么 ?
一般都是草莓,奇异果,芒果,樱桃这类不会氧化变色和水分不会特别多的
一个短片,关于一个小女孩要买草莓蛋糕,女主把最后一个一个蛋糕买走 ?
是一个泰国短片,好像叫帮助他度过难关
为什么蛋糕上的小水果大多数都是用草莓? ?
草莓甜度比较高,颜色鲜艳。不论搭配在白色、淡黄色或者淡粉色的奶油上都很好看;同时,微酸味甜的草莓还可以很好的在口味上配合奶油的甜(或酸甜)。再有从造型角度来看,草莓外形虽不规则,但相对饱满,易于围边造型。
小草莓把蛋糕送给谁选择题A小樱桃b番茄骑士c女伯爵 ?
主料
低粉47 糖10
蛋黄4个 蛋白107
无盐黄油20 牛奶24
蜂蜜20 糖40
辅料
淡奶油适量 糖适量
水果适量
推推乐蛋糕的做法步骤
1. 烤盘28x28,蛋黄加10克糖打匀,加入加热到40度左右的蜂蜜!打到颜色变淡,划过有痕!
2. 蛋白分三次加糖打到立齐略有弯勾!
3. 把一半蛋白加入第一步的蛋黄液中,拌匀!然后分两次加入过筛的低粉!
4. 因剩下的另一半蛋白放置了一会,用打蛋器打顺滑!然后加入蛋黄拌匀!
5. 把牛奶和黄油加热到沸腾前!倒入面糊拌匀!
6. 把拌好的面糊倒入垫了油纸的烤盘,刮平!轻拍几下盘底去气泡!
7. 放入预热好的烤箱180度烤13分钟!烤好后拿出在桌上震一下!把热气震出来!然后连油纸一块拿出放凉!
8. 这个蛋糕体就是有名的小山卷蛋糕体的做法!
9. 蛋糕凉后撕去油纸!用推推乐推筒在蛋糕上切割出一个一个的圆形!
10. 打发奶油,把自己喜欢的水果切块!
11. 然后把一片蛋糕放入推筒,加一层奶油,再放一层水果!如此一层一层往上重复叠加!直到加满推筒!
小蛋糕怎么画? ?
我教你简单的~ 你还可以自己修饰一下~ 添加一些花纹或者草莓什么的~祝你顺利~