新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

干炸金针菇 炸金针菇的最简单做法

不想用油炸叫金针菇怎 ?

油炸金针菇的做法步骤
1. 金针菇去根洗净
2. 鸡蛋打入碗中
3. 加淀粉和面粉
4. 加盐
5. 加五香粉
6. 加一汤匙水并搅拌均匀
7. 金针磨粘糊,挂匀即可
8. 锅里放油
9. 油七八成热时放入金针菇
10. 过油炸成金黄色

油炸金针菇的做法!? ?

步骤1:将金针菇洗好,并尽量分禒细小的根,不要一大堆一大堆的那样。
步骤2:将洗好的金针菇放入一个大点的容器中,放少许的盐及十三香,一定要少,只是为了解腻。
步骤3:加入适量的面粉,及一个蛋清,蛋黄做别的用吧,哈哈,搅拌均匀,待用。
步骤4:在锅中倒入少许的油,将金针菇慢慢一点点的放入炸至,颜色稍微变点就捞出,待把所有金针菇乍好后,再将所有微乍的金针菇倒入锅中回一下锅即可
步骤5:金针菇捞出利油,控好后放入盘中,稍微放凉一点。
步骤6:撒上适量的白糖,或者将白糖单独放入一个小碟中,占着吃。

金针菇能炸么?怎么炸? ?

金针菇能炸。炸法如下:

  用料 :金针菇250g,鸡蛋(或鸭蛋)2个,生粉 4大勺 约60g,盐一小勺,料酒一小勺
  油炸金针菇的做法 :
  金针菇切去根,用手将金针菇撕成一根根,洗净。
  将所有用料放入金针菇拌匀。(鸡蛋无须打散)
  油锅烧热,炸至金黄即可。
  小贴士:
  其实生粉多放点没事 没生粉用面粉代替也可以,鸡蛋打散不打散只是决定到底要不要再洗个碗,口感神码的并不影响。

如何做酥炸金针菇 ?

椒盐金针菇的做法
金针菇去根洗净,分小片,这样下刀比较好。自拍只能这样了。

分成这样。
鸡蛋磕入碗中打散,金针菇在蛋液中涮一下,再在干淀粉中打个滚,依次摆好。

起油锅,六成热下金针菇中火炸至金黄。

撒椒盐开吃。当然你也可以撒味精,鸡粉,辣椒粉,孜然粉等你喜欢的调味料。

金针菇炸着怎么做好吃 ?

炸金针菇的做法
1.
金针菇洗好晾一下,把水分空干

2.
鸡蛋打成糊状

3.
面粉准备好

4.
在鸡蛋糊里沾均匀

5.
面粉里面也要沾均匀哦

6.
锅里到油,我用的筷子试的油温

7.
炸成金黄色捞出来

菇的做法,炸金针菇怎么做好吃,炸金针菇的家常做法 ?

炸金针菇的做法

1.把所有原料准备好,把金针菇底部切去

2.把金针菇摘好放水里洗两变

3.捞出控水

4.放盆里,撒上盐,味精,花椒面

5.再放上鸡蛋,拌均匀

6.再撒上面粉,拌均匀

7.锅里放油,烧至7成热,再放金针菇

8.炸至金黄,捞出装盘

油炸豆皮裹金针菇做法大全 ?

油炸豆皮裹金针菇做法大
豆腐皮,金针菇,蛋液,酱料(自己喜欢的,比如番茄酱)
做法
1、豆腐皮洗净,切成合适宽度的长条。
2、金针菇去根洗净沥干水分。
3、取适量金针菇放在豆腐皮上。
4、由一边慢慢卷起,要卷的紧一些,卷好金针菇后在封口处抹点蛋液固定住。
5、然后切去金针菇多余的部分。
6、将卷好的半成品整齐码盆,上锅蒸10分钟。
7、将酱料倒入小碟中,吃的时候蘸酱吃即可。

金针菇怎么做好吃,香炸金针菇的家常做法 ?

食材
主料金针菇
300g
鸡蛋
1个
辅料

适量

适量
花椒面
适量
芝麻盐
适量
生粉
适量
面粉
适量
步骤

1.金针菇去根洗净

2.鸡蛋打入碗中

3.加生粉和面粉

4.加花椒面

5.加适量盐

6.加水搅拌均匀

7.金针磨粘糊,挂匀即可

8.锅内放油

9.油七八成热时放入金针菇

10.为了使金针磨更加酥脆,将炸好的金针磨二次回锅过油

11.过油即刻出锅,控油装盘
小贴士
注意油温不宜过高

金针菇油炸怎么做好吃 ?

用料
主料

金针菇1把

黄瓜(根)1个

辅料
红椒
1个
调料

1勺

适量

半个

1大杯
橄榄油
1勺
白糖
少许
辣椒酱
适量
凉拌金针菇的做法
1.用剪刀减去金针菇的根蒂部分,再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开,以方便食用;红椒去籽切细丝

2.锅中加水,加1勺盐,烧开后下入金针菇和红椒丝,煮1分钟,关火。只需1分钟,金针菇很易熟,时间煮长了反而容易塞牙

3.将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中,待金针菇冷却后,捞起,沥干——最好攥攥金针菇,将水挤干些

4.蒜和葱切末,加1勺香醋,1勺橄榄油,少许糖拌均匀,备用

5.黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水,所以准备这道菜时,我们到最后再切黄瓜,随吃随拌

6.将金针菇、红椒丝,黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀,口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱

油炸金针菇 ?

用料
金针菇 250g
鸡蛋(或鸭蛋) 2个
生粉 4大勺 约60g
盐 一小勺
料酒 一小勺
油炸金针菇的做法
金针菇切去根,用手将金针菇撕成一根根,洗净。

将所有用料放入金针菇拌匀。(鸡蛋无须打散)

夹一一筷子下油锅

油锅烧热,炸至金黄即可。炸的时候一定要一筷子一筷子分开炸,用筷子轻微搅一下分开一根根。(千万记住不要一锅子全部倒入炸)

出锅。

小贴士
其实生粉多放点没事 没生粉用面粉代替也可以,鸡蛋打散不打散只是决定到底要不要再洗个碗,口感神码的并不影响。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 干炸金针菇