不想用油炸叫金针菇怎 ?
油炸金针菇的做法步骤
1. 金针菇去根洗净
2. 鸡蛋打入碗中
3. 加淀粉和面粉
4. 加盐
5. 加五香粉
6. 加一汤匙水并搅拌均匀
7. 金针磨粘糊,挂匀即可
8. 锅里放油
9. 油七八成热时放入金针菇
10. 过油炸成金黄色
油炸金针菇的做法!? ?
步骤1:将金针菇洗好,并尽量分禒细小的根,不要一大堆一大堆的那样。
步骤2:将洗好的金针菇放入一个大点的容器中,放少许的盐及十三香,一定要少,只是为了解腻。
步骤3:加入适量的面粉,及一个蛋清,蛋黄做别的用吧,哈哈,搅拌均匀,待用。
步骤4:在锅中倒入少许的油,将金针菇慢慢一点点的放入炸至,颜色稍微变点就捞出,待把所有金针菇乍好后,再将所有微乍的金针菇倒入锅中回一下锅即可
步骤5:金针菇捞出利油,控好后放入盘中,稍微放凉一点。
步骤6:撒上适量的白糖,或者将白糖单独放入一个小碟中,占着吃。
金针菇能炸么?怎么炸? ?
金针菇能炸。炸法如下:
用料 :金针菇250g,鸡蛋(或鸭蛋)2个,生粉 4大勺 约60g,盐一小勺,料酒一小勺
油炸金针菇的做法 :
金针菇切去根,用手将金针菇撕成一根根,洗净。
将所有用料放入金针菇拌匀。(鸡蛋无须打散)
油锅烧热,炸至金黄即可。
小贴士:
其实生粉多放点没事 没生粉用面粉代替也可以,鸡蛋打散不打散只是决定到底要不要再洗个碗,口感神码的并不影响。
如何做酥炸金针菇 ?
椒盐金针菇的做法
金针菇去根洗净,分小片,这样下刀比较好。自拍只能这样了。
分成这样。
鸡蛋磕入碗中打散,金针菇在蛋液中涮一下,再在干淀粉中打个滚,依次摆好。
起油锅,六成热下金针菇中火炸至金黄。
撒椒盐开吃。当然你也可以撒味精,鸡粉,辣椒粉,孜然粉等你喜欢的调味料。
金针菇炸着怎么做好吃 ?
炸金针菇的做法
1.
金针菇洗好晾一下,把水分空干
2.
鸡蛋打成糊状
3.
面粉准备好
4.
在鸡蛋糊里沾均匀
5.
面粉里面也要沾均匀哦
6.
锅里到油,我用的筷子试的油温
7.
炸成金黄色捞出来
菇的做法,炸金针菇怎么做好吃,炸金针菇的家常做法 ?
炸金针菇的做法
1.把所有原料准备好,把金针菇底部切去
2.把金针菇摘好放水里洗两变
3.捞出控水
4.放盆里,撒上盐,味精,花椒面
5.再放上鸡蛋,拌均匀
6.再撒上面粉,拌均匀
7.锅里放油,烧至7成热,再放金针菇
8.炸至金黄,捞出装盘
油炸豆皮裹金针菇做法大全 ?
油炸豆皮裹金针菇做法大
豆腐皮,金针菇,蛋液,酱料(自己喜欢的,比如番茄酱)
做法
1、豆腐皮洗净,切成合适宽度的长条。
2、金针菇去根洗净沥干水分。
3、取适量金针菇放在豆腐皮上。
4、由一边慢慢卷起,要卷的紧一些,卷好金针菇后在封口处抹点蛋液固定住。
5、然后切去金针菇多余的部分。
6、将卷好的半成品整齐码盆,上锅蒸10分钟。
7、将酱料倒入小碟中,吃的时候蘸酱吃即可。
金针菇怎么做好吃,香炸金针菇的家常做法 ?
食材
主料金针菇
300g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
芝麻盐
适量
生粉
适量
面粉
适量
步骤
1.金针菇去根洗净
2.鸡蛋打入碗中
3.加生粉和面粉
4.加花椒面
5.加适量盐
6.加水搅拌均匀
7.金针磨粘糊,挂匀即可
8.锅内放油
9.油七八成热时放入金针菇
10.为了使金针磨更加酥脆,将炸好的金针磨二次回锅过油
11.过油即刻出锅,控油装盘
小贴士
注意油温不宜过高
金针菇油炸怎么做好吃 ?
用料
主料
金针菇1把
黄瓜(根)1个
辅料
红椒
1个
调料
醋
1勺
葱
适量
蒜
半个
水
1大杯
橄榄油
1勺
白糖
少许
辣椒酱
适量
凉拌金针菇的做法
1.用剪刀减去金针菇的根蒂部分,再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开,以方便食用;红椒去籽切细丝
2.锅中加水,加1勺盐,烧开后下入金针菇和红椒丝,煮1分钟,关火。只需1分钟,金针菇很易熟,时间煮长了反而容易塞牙
3.将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中,待金针菇冷却后,捞起,沥干——最好攥攥金针菇,将水挤干些
4.蒜和葱切末,加1勺香醋,1勺橄榄油,少许糖拌均匀,备用
5.黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水,所以准备这道菜时,我们到最后再切黄瓜,随吃随拌
6.将金针菇、红椒丝,黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀,口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱
油炸金针菇 ?
用料
金针菇 250g
鸡蛋(或鸭蛋) 2个
生粉 4大勺 约60g
盐 一小勺
料酒 一小勺
油炸金针菇的做法
金针菇切去根,用手将金针菇撕成一根根,洗净。
将所有用料放入金针菇拌匀。(鸡蛋无须打散)
夹一一筷子下油锅
油锅烧热,炸至金黄即可。炸的时候一定要一筷子一筷子分开炸,用筷子轻微搅一下分开一根根。(千万记住不要一锅子全部倒入炸)
出锅。
小贴士
其实生粉多放点没事 没生粉用面粉代替也可以,鸡蛋打散不打散只是决定到底要不要再洗个碗,口感神码的并不影响。