麻将骰子汤圆怎么做 ?
麻将骰子汤圆用料
糯米粉 适量
汤圆馅 根据个人口味选择,也可以不要陷
食用色素 红色和绿色,或者红色和黑色
麻将骰子汤圆的做法
取适量糯米粉倒入容器内,加入适量水和均匀。
把和好的糯米粉均分成硬币大小(大小可根据自己喜好),包入馅料。
用大拇指和食指指腹对捏汤圆,多捏几次就成型了。成型的汤圆裹上一层淡淡的糯米粉。
取适量食用色素放碗里,用牙签平的那一头占取色素轻轻点在汤圆上即可。
汤圆的详细做法 ?
我把自己做汤圆的经验说一下吧:
首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉,汤圆心最好买凌汤圆的,那种很香,糯米粉很简单,不过要想包得方便,就要稍麻烦一点,首先先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团,弧硬,不要太软,然后将其煮熟,将煮熟的糯米团放在干的剩下的糯米粉中揉散,再顺势将煮这一团糯米团的热水倒入干糯米粉中揉匀,揉好后要感觉不太干,应该用手掰开时有一定的粘腻感,这时就可以包了,先揉出一个个的粉团,然后用两手慢慢推成一个小碗的样子,放入汤圆心,再用手将口子收紧,最后揉成一个完整的汤圆,这个方法做汤圆因为汤圆面中有较粘的熟糯米粉团,所以揉好的糯米团也会比较粘,包的时候不用担心会散开,比较方便,如果你比较有耐心的话也可以不用加煮熟的糯米团,但是要用温水和糯米粉,而且包的时候要小心一些,这样也可以包出漂亮的汤圆啦!
网友晒麻将汤圆 科普帖汤圆和元宵有什么不同 ?
是一种食物,只是南北方叫法和做法不同。南方汤圆是包出来的,北方元宵是摇出来的。
麻将汤圆哪里有卖 ?
材料
桔子两个,苹果一个,小汤圆,冰糖适量
做法
1、桔子剥成瓣。
2、苹果去皮,切丁。
3、桔子瓣、苹果丁、冰糖加适量水煮开。
4、水开后加入汤圆,煮至汤圆浮起即可!
汤圆的正宗做法,汤圆怎样做才好吃的做法步骤 ?
用料
主料
糯米粉200克
辅料
花生仁(生)200克
核桃(干)30克
红糖20克
猪油(炼)15克
汤圆的做法
1.准备好原材料
2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮
3.将花生和核桃仁切细
4.锅里放入白芝麻干炒,炒熟
5.加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干
6.元宵的馅料就做好了
7.用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团
8.取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满
9.收口,然后搓成光滑的汤圆
10.放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟
11.出锅了,非常美味
烹饪技巧
1、做馅料时猪油不要太多,糖也不要太多,否则会腻,猪油的多少刚好打湿所有的馅料为宜;
2、和面要用烫水,少点少点加;
3、面要使劲揉,直至光滑不沾手不裂口,也不能太湿,否则做好的汤圆容易瘪;
4、加入馅料后搓汤圆要轻轻搓,不能太薄,否则容易穿;
5、水待开时下汤圆,全部做好后火稍大,但不能开太大,否则汤圆外形不好;
6、不要拿勺去搅拌锅里,直接转动锅。
烤汤圆的做法,烤汤圆怎么做好吃,烤汤圆的家常做法 ?
南瓜泥和糯米粉的比例可以看着调,不要太软就好,太软了会塌哦
面团弄好后,揉出一个个直径一圆硬币大小的小球,放在烤盘纸上。将烤箱预热180摄氏度(375华氏)
烤15分钟以后拿出来,就是这个样子。外面成了一个硬壳,不过裂得很有水平,哈哈。这个时候还不能吃,外壳闻起来还有生面粉的味道
将烤箱调高到200摄氏度(400华氏),将汤圆刷上一层蜂蜜后再放回去烤5分钟
炸汤圆怎么做家常做法 ?
吃惯了水煮汤圆,今天来试试炸汤圆,裹了面包糠,味道更加不一样
食材
主料
汤圆
一袋
面包糠
适量
步骤
1.材料
2.烧开水
3.水开后倒入汤圆
4.盛出,晾凉,倒入面包糠里,裹上面包糠
5.热锅冷油
6.油热后,倒入裹好的汤圆炸
7.外脆里软
小贴士
煮汤圆不要煮太久,不然炸的时候会开花
滚汤圆的做法,滚汤圆怎么做好吃,滚汤圆的家常做法 ?
主料
糯米粉
150g
白糖
10g
黄豆粉
50g
步骤
1.准备糯米粉
2.加适量清水,揉成软硬适中的糯米团
3.捏小块揉成小糯米团子
4.煮锅开水,把汤圆放入煮
5.准备两个干净碗和漏勺,其中一个碗放入黄豆粉,加入白糖拌匀
6.汤圆全部煮到浮在水面就熟了,用漏勺捞出几个放入黄豆粉的碗里
7.呵呵,这一步我们开始滚汤圆,滚好的汤圆放入另一个碗里
8.全部滚好
做成麻将形状的是什么食物 ?
有一种麻将蛋糕,还有一种麻将汤圆。
冰汤圆的做法,冰汤圆怎么做好吃,冰汤圆的家常做法 ?
在糯米粉中加入适量花红,慢慢倒入热水,揉成三光的面团,再揉成小圆子。(因为在揉面,手粘满粉,就没拍照了)。
锅中烧开水。
另取一锅烧开水。
锅中放入姜片煮开。
倒入红糖煮开,尝味道。
水开后放入小圆子,煮至浮起。浮起的小圆子粉红色滴,很漂亮。
将浮起的小圆子捞到红糖水中,煮开即可。